뉴스 검색결과
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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
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- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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근감소증 예방을 위한 최고의 단백질은?
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2021.06.01 16:59
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화이자 코로나19 백신 냉장 보관 최대 한달 가능
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2021.05.31 18:37
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수입 염장바지락살에서 A형 간염 바이러스 유전자 검출
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2021.05.27 22:04
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밥상 물가 고공 행진 속 ’유통기한 임박상품’ 눈길
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- 경제
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2021.05.27 21:03
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식물성 스테롤 함량 가장 많은 식용유는 '참기름'
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2021.05.26 14:15
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
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2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
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2021.05.25 17:23
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배달음식 ‘음식점 위생등급’ 확인하는 법
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2021.05.21 15:26
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
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2021.05.20 10:19
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우리나라 여성 자연 폐경 나이는 평균 49.9세
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2021.05.18 12:29
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청국장 섭취가 중년 여성의 모발ㆍ손톱ㆍ눈썹에 긍정 효과
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2021.05.17 11:06
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밥 먹는 시간마저 아까운 탓인지, 고교생 40% 식사 ‘과속’
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2021.05.14 20:57
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편의점 얼음컵 활용 공식의 다변화 추세
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- 식품/유통
2021.05.13 17:40
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코백스-AZ 백신 83.5만 추가 확보…5∼6월 예방접종 목표 충분
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2021.05.12 10:49
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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
프로바이오틱스 제품은 항생제와 함께 복용하면 효과가 없을 수 있다고 식품의약품안전처(이하 식약처)는 6일 조언했다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념이다. 과거에는 장 건강을 위해서 유산균(Lactoba...- 전체
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2021.06.06 15:32
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근감소증 예방을 위한 최고의 단백질은?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 인해 실내 활동 시간이 증가하고 있다. 실내 활동 증가로 근감소증 발생위험이 커지면서 이를 예방하기 위해 류신(leucine)이란 아미노산의 구성 비율이 높은 유청단백질이 가장 효과적이란 주장이 의료계에서 나왔다. 최근 온라인 ...- 전체
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2021.06.01 16:59
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화이자 코로나19 백신 냉장 보관 최대 한달 가능
식품의약품안전처는 5월 31일 한국화이자제약 코로나19 백신 ‘코미나티주’의 냉동 후 해동된 백신 보관기간에 대한 허가변경을 완료했다. 냉동(-90℃～-60℃) 후 해동한 미개봉 백신은 2℃～8℃에서 최대 5일간 보관할 수 있었으나, 변경 후 최대 31일까지 냉장에서 보관할 수 있다. ...- 전체
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2021.05.31 18:37
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수입 염장바지락살에서 A형 간염 바이러스 유전자 검출
질병관리청과 식품의약품안전처는 최근 A형 간염 환자 증가 원인을 조사하는 중, 수입 염장바지락살에서 A형간염 바이러스 유전자가 검출되었다고 밝혔다. 수입 염장바지락살은 바지락살을 소금으로 절인 것으로 조개젓 제조 시 원료로 사용하거나 식품접객업소 등에서 조개젓 조리에 사용된다. 당국은 이에 ...- 전체
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- 의료/보건
2021.05.27 22:04
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밥상 물가 고공 행진 속 ’유통기한 임박상품’ 눈길
코로나19 확진자가 지속 증가세를 보이며 불황이 이어지고 있다. 장바구니 물가도 높은 수준으로 나타나 부담이 가중되고 있다. 이에 파격적인 가격에 할인하는 유통기한 임박상품이 알뜰 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 유통기한은 임박했지만 정상가의 최대 90%까지도 판매되고 있어 부담이 덜하기 때문이다...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.27 21:03
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식물성 스테롤 함량 가장 많은 식용유는 '참기름'
들기름ㆍ참기름 등 우리 전통 음식에 많이 사용되는 식용유에 식물성 스테롤(phytosterol)이 포도씨유ㆍ올리브유보다 더 많이 들어 있는 것으로 밝혀졌다. 식물성 스테롤은 혈중 LDL 콜레스테롤ㆍ총콜레스테롤ㆍ중성지방 농도를 낮춰 혈관 건강에 이로운 물질이다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 14:15
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
식품의약품안전처는 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함유한 ‘복합식품’을 2021년 5월 20일부터 유럽연합(EU) 27개국에 정식 수출이 가능해졌다고 밝혔다. 복합식품은 식물성 재료에 EU승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자...- 전체
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2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는...- 전체
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- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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배달음식 ‘음식점 위생등급’ 확인하는 법
식품의약품안전처는 배달음식의 수요가 증가하고 있어 치킨 등 배달음식점을 포함한 음식점의 위생 수준을 강화하기 위해 음식점 위생등급 지정을 현재 1만6096곳에서 올해 안에 2만2000곳까지 확대할 계획이다. 이는 제도 시행 후 국민들의 음식점 위생 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라 치킨, 피자, 햄버거 등 배...- 전체
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- 식품/유통
2021.05.21 15:26
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
커피를 하루에 3잔 이상 마신 40세 이상 남녀의 모든 원인에 의한 사망률이 커피를 일절 마시지 않는 사람보다 21% 낮다는 연구결과가 나왔다. 이 연구는 커피를 즐기는 사람이 많아 ‘커피 공화국’으로 통하는 우리나라 국민을 대상으로 수행한 것이어서 더욱 주목된다. 중앙대 ...- 전체
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2021.05.20 10:19
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우리나라 여성 자연 폐경 나이는 평균 49.9세
우리나라 여성의 자연 폐경 나이는 평균 49.9세인 것으로 밝혀졌다. 자연 폐경 나이가 많은 여성일수록 비만 위험은 커졌다. 서울시립대 도시보건대학원 박상신 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 자연 폐경 여성 4,485명의 자연 폐경 나이 등...- 전체
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2021.05.18 12:29
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청국장 섭취가 중년 여성의 모발ㆍ손톱ㆍ눈썹에 긍정 효과
청국장 섭취가 중년 여성의 모발ㆍ손톱ㆍ눈썹 등에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 나이가 들면서 모발이나 눈썹의 숱이 적어지고 눈썹 짙기가 점점 옅어지고, 손톱이 얇아지는 데 이에 대한 청국장의 개선 효과가 사람 대상 연구를 통해 입증...- 전체
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2021.05.17 11:06
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밥 먹는 시간마저 아까운 탓인지, 고교생 40% 식사 ‘과속’
밥 먹는 시간을 아껴야 할 만큼의 과도한 입시 부담 탓인지 고등학생 10명 중 4명은 식사 속도가 빠른 것으로 밝혀졌다. 식사 시간이 빠른 고등학생의 비율은 느린 학생의 두 배였다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국교통대 식품영양학 전공 배윤정 교수팀이 20...- 전체
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2021.05.14 20:57
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편의점 얼음컵 활용 공식의 다변화 추세
편의점 GS25가 ‘아이스컵 185g’, ‘아이스큰컵 240g’, ‘빅볼아이스컵’ 등 주요 얼음컵 3종의 최근 2개월(3~4월) 매출 데이터를 분석한 결과에 의하면 얼음컵 종류별로 연관 구매되는 상품군이 제각각인 것으로 확인됐다. ‘아이스컵 185g’은 여전히 커피류 상품과 가장 많은 ...- 전체
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- 식품/유통
2021.05.13 17:40
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코백스-AZ 백신 83.5만 추가 확보…5∼6월 예방접종 목표 충분
범정부 백신도입 TF는 코백스 아스트라제네카 백신 83.5만 회분이 5월 13일 19시 도착할 예정이라고 밝혔다. 코백스는 WHO가 참여하여 코로나19 백신의 개발 및 공급을 지원하는 글로벌 협력체로 국제적으로 코로나19에 효과적으로 대응하기 위하여 개발 백신의 충분하...- 전체
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2021.05.12 10:49
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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
프로바이오틱스 제품은 항생제와 함께 복용하면 효과가 없을 수 있다고 식품의약품안전처(이하 식약처)는 6일 조언했다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념이다. 과거에는 장 건강을 위해서 유산균(Lactobacillus 당분을 분해해 젖산을 만드는 균)이 함유된 발효유와 김치 등을 섭취해 왔으나 최근 들어 프로바이...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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근감소증 예방을 위한 최고의 단백질은?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 인해 실내 활동 시간이 증가하고 있다. 실내 활동 증가로 근감소증 발생위험이 커지면서 이를 예방하기 위해 류신(leucine)이란 아미노산의 구성 비율이 높은 유청단백질이 가장 효과적이란 주장이 의료계에서 나왔다. 최근 온라인 화상회의로 열린 ‘유청 단백질 포럼’ 창립 모임에서 주제 발표를 한 분당서울대병원 소화기내과 이동호 교수...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.01 16:59
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2021.06.01 16:59
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화이자 코로나19 백신 냉장 보관 최대 한달 가능
식품의약품안전처는 5월 31일 한국화이자제약 코로나19 백신 ‘코미나티주’의 냉동 후 해동된 백신 보관기간에 대한 허가변경을 완료했다. 냉동(-90℃～-60℃) 후 해동한 미개봉 백신은 2℃～8℃에서 최대 5일간 보관할 수 있었으나, 변경 후 최대 31일까지 냉장에서 보관할 수 있다. 식약처는 이번 허가변경을 위해 한국화이자제약社로부터 관련 자료를 제출(5.21)받아 면밀히 검토하고 신속...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.31 18:37
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- 의료/보건
2021.05.31 18:37
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수입 염장바지락살에서 A형 간염 바이러스 유전자 검출
질병관리청과 식품의약품안전처는 최근 A형 간염 환자 증가 원인을 조사하는 중, 수입 염장바지락살에서 A형간염 바이러스 유전자가 검출되었다고 밝혔다. 수입 염장바지락살은 바지락살을 소금으로 절인 것으로 조개젓 제조 시 원료로 사용하거나 식품접객업소 등에서 조개젓 조리에 사용된다. 당국은 이에 따라 익히지 않은 조개류의 섭취는 A형간염 감염의 위험성이 있으므로 조개류는 반드시 익혀서 섭취할 것을...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.27 22:04
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- 의료/보건
2021.05.27 22:04
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밥상 물가 고공 행진 속 ’유통기한 임박상품’ 눈길
코로나19 확진자가 지속 증가세를 보이며 불황이 이어지고 있다. 장바구니 물가도 높은 수준으로 나타나 부담이 가중되고 있다. 이에 파격적인 가격에 할인하는 유통기한 임박상품이 알뜰 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 유통기한은 임박했지만 정상가의 최대 90%까지도 판매되고 있어 부담이 덜하기 때문이다. 기업 역시 유통기한 임박상품에 대해 점차 관심을 보이...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.27 21:03
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- 경제
- 식품/유통
2021.05.27 21:03
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식물성 스테롤 함량 가장 많은 식용유는 '참기름'
들기름ㆍ참기름 등 우리 전통 음식에 많이 사용되는 식용유에 식물성 스테롤(phytosterol)이 포도씨유ㆍ올리브유보다 더 많이 들어 있는 것으로 밝혀졌다. 식물성 스테롤은 혈중 LDL 콜레스테롤ㆍ총콜레스테롤ㆍ중성지방 농도를 낮춰 혈관 건강에 이로운 물질이다. 경기도 보건환경연구원 식품의약품연구부 연구팀이 2019년 7∼8월 경기도의 대형 할인점 등에서 유통 중인 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 14:15
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- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 14:15
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
식품의약품안전처는 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함유한 ‘복합식품’을 2021년 5월 20일부터 유럽연합(EU) 27개국에 정식 수출이 가능해졌다고 밝혔다. 복합식품은 식물성 재료에 EU승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자, 만두, 음료류, 김치, 라면, 면류, 소스류 등이 포함된다. 그동안 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
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- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는 경기도 지역협력센터(GRRC) 사업 지원을 받아 소금 자체는 비만을 유발할 수 있지만 소금으로 절인 김치는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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2021.05.25 17:23
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배달음식 ‘음식점 위생등급’ 확인하는 법
식품의약품안전처는 배달음식의 수요가 증가하고 있어 치킨 등 배달음식점을 포함한 음식점의 위생 수준을 강화하기 위해 음식점 위생등급 지정을 현재 1만6096곳에서 올해 안에 2만2000곳까지 확대할 계획이다. 이는 제도 시행 후 국민들의 음식점 위생 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라 치킨, 피자, 햄버거 등 배달음식점의 위생등급제 참여가 늘어나는 추세를 반영한 것으로 작년에는 스타벅스, 파리바게트 등 커피전문...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.21 15:26
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- 경제
- 식품/유통
2021.05.21 15:26
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
커피를 하루에 3잔 이상 마신 40세 이상 남녀의 모든 원인에 의한 사망률이 커피를 일절 마시지 않는 사람보다 21% 낮다는 연구결과가 나왔다. 이 연구는 커피를 즐기는 사람이 많아 ‘커피 공화국’으로 통하는 우리나라 국민을 대상으로 수행한 것이어서 더욱 주목된다. 중앙대 식품영양학과 신상아 교수팀은 질병관리청의 한국인 유전체 역학조사 사업(KoGES) 중 하나인 도시기반 코호...- 전체
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- 의료/보건
2021.05.20 10:19
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2021.05.20 10:19
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우리나라 여성 자연 폐경 나이는 평균 49.9세
우리나라 여성의 자연 폐경 나이는 평균 49.9세인 것으로 밝혀졌다. 자연 폐경 나이가 많은 여성일수록 비만 위험은 커졌다. 서울시립대 도시보건대학원 박상신 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 자연 폐경 여성 4,485명의 자연 폐경 나이 등을 조사한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(자연 폐경 연령과 비만, 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 유병률의...- 전체
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2021.05.18 12:29
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2021.05.18 12:29
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청국장 섭취가 중년 여성의 모발ㆍ손톱ㆍ눈썹에 긍정 효과
청국장 섭취가 중년 여성의 모발ㆍ손톱ㆍ눈썹 등에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 나이가 들면서 모발이나 눈썹의 숱이 적어지고 눈썹 짙기가 점점 옅어지고, 손톱이 얇아지는 데 이에 대한 청국장의 개선 효과가 사람 대상 연구를 통해 입증됐다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건국대 생물공학과 강상모 교수팀이 2020년 40...- 전체
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2021.05.17 11:06
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2021.05.17 11:06
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밥 먹는 시간마저 아까운 탓인지, 고교생 40% 식사 ‘과속’
밥 먹는 시간을 아껴야 할 만큼의 과도한 입시 부담 탓인지 고등학생 10명 중 4명은 식사 속도가 빠른 것으로 밝혀졌다. 식사 시간이 빠른 고등학생의 비율은 느린 학생의 두 배였다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국교통대 식품영양학 전공 배윤정 교수팀이 2019년 9∼10월 충북의 3개 고등학교에 재학 중인 학생 453명을 대상으로 식사 속도와 영양 상태의 관련성을 ...- 전체
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2021.05.14 20:57
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2021.05.14 20:57
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편의점 얼음컵 활용 공식의 다변화 추세
편의점 GS25가 ‘아이스컵 185g’, ‘아이스큰컵 240g’, ‘빅볼아이스컵’ 등 주요 얼음컵 3종의 최근 2개월(3~4월) 매출 데이터를 분석한 결과에 의하면 얼음컵 종류별로 연관 구매되는 상품군이 제각각인 것으로 확인됐다. ‘아이스컵 185g’은 여전히 커피류 상품과 가장 많은 연관 구매가 일어나는 것으로 나타났다. 커피와 함께 구매하는 비중은 66.1%, 1위 상품은 원두커피 ‘카페25 ...- 전체
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2021.05.13 17:40
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2021.05.13 17:40
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코백스-AZ 백신 83.5만 추가 확보…5∼6월 예방접종 목표 충분
범정부 백신도입 TF는 코백스 아스트라제네카 백신 83.5만 회분이 5월 13일 19시 도착할 예정이라고 밝혔다. 코백스는 WHO가 참여하여 코로나19 백신의 개발 및 공급을 지원하는 글로벌 협력체로 국제적으로 코로나19에 효과적으로 대응하기 위하여 개발 백신의 충분하고 공평한 배분하기 위해 결성됐다. 5월 14일부터 6월 초까지 공급되는 개별 계약 아스트라제네카...- 전체
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2021.05.12 10:49
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2021.05.12 10:49
![[단독] "LG전자, 직원 10명 중 4명 잘린다…초대형 희망퇴직"](/data/news/202508/news_1755682203.1.jpg)
