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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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우리나라 중ㆍ고생 3명 중 1명 ‘평소 스트레스 느낀다’
- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.10.24 21:41
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반려동물 케이크, 김밥 등 이색 펫푸드에 MZ세대 눈길
- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.10.21 20:54
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잔류농약 기준이 초과 검출된 ‘호박씨’ 회수 조치
- 생활밀착형뉴스
2022.10.21 20:52
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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밥 짓기·수건 빨래·과일 따기 등 새마을금고 직장 갑질 논란
- 전체
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- 노동/복지
2022.09.19 08:18
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코로나19 전후 명절 선물 트렌드 ‘비대면’, ‘프리미엄’, ‘다양성’
- 생활밀착형뉴스
2022.08.30 14:57
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추석 차례상의 간소화, 기본 상차림은 9가지 음식으로
- 생활밀착형뉴스
2022.08.29 16:03
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“출시 전 펀딩”… '얼리어먹터' 사로잡는 식품업계
- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:12
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아프리카 가나서 '마버그 바이러스'로 2명 사망
- 생활밀착형뉴스
2022.07.19 08:13
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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커피 와인 등 주요 식품 5가지에 대한 알쏭달쏭 상식
- 전체
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- 식품/유통
2022.05.20 10:09
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'UN 세계 꿀벌의 날' 맞아 꿀벌 구하기 프로젝트 나선 국내기업들
- 전체
- 사회
- 환경/기상
2022.05.19 15:56
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미코노미 증가로 이색 과일이 전통 과일 눌렀다
- 생활밀착형뉴스
2022.04.06 11:11
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살충제 ‘아세타미프리드’ 기준 초과 검출된 월계수잎 회수
- 생활밀착형뉴스
2022.03.25 18:53
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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
#1인 가구 A씨는 일주일에 한두번 집에서 조리하여 식사를 하는데, 조리시 양념에 필요한 냉동 다진마늘을 소량(10g) 사용하지만, 시중에는 1kg(냉동제품)의 제품이 주를 이루어 불필요하게 대용량을 구매하여 사용하고 남은 것을 해동과 재냉동을 반복하며 장기간 사용하게 되어 식재료 관리에 불편함을 느꼈다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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우리나라 중ㆍ고생 3명 중 1명 ‘평소 스트레스 느낀다’
우리나라 청소년 3명 중 1명이 평소 스트레스를 느끼는 것으로 드러났다. 중ㆍ고등학교에 다니는 여학생이 평소 스트레스를 느끼는 비율은 40.7%로, 남학생(27.5%)보다 10%P 이상 높았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가천대 식품영양학과 장재선 교수가 질...- 알쓸신잡
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2022.10.24 21:41
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반려동물 케이크, 김밥 등 이색 펫푸드에 MZ세대 눈길
국내 펫푸드 시장 규모가 지난해 1.5조원 대를 기록한 가운데 반려동물을 가족처럼 여기는 펫펨족(Pet+Family)을 중심으로 펫푸드의 고급화 경향도 뚜렷해지고 있다. 단순 건식 사료를 넘어 사람이 먹을 수 있는 수준의 식재료를 사용한 '휴먼그레이드' 프리미엄화가 빠르게 진행중이다. 이러한 흐...- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.10.21 20:54
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잔류농약 기준이 초과 검출된 ‘호박씨’ 회수 조치
식품의약품안전처(처장 오유경)는 시중에서 판매 중인 중국산 ‘호박씨(씨앗, 건조)’에서 피라클로스트로빈이 기준치(0.01㎎/㎏ 이하)보다 초과 검출(0.02㎎/㎏)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치하다고 21일 밝혔다. 피라클로스트로빈은 과일, 채소 등의 탄저병 예...- 생활밀착형뉴스
2022.10.21 20:52
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
우리나라에서 비건(Vegan)은 이제 더 이상 낯설지 않은 단어가 되었다. 사실 '비건'은 채식주의자 그룹 중 모든 동물성 재료를 배제하고 과일 및 채소만을 섭취하는 엄격한 채식주의자를 가리키는 말이었으나 최근 채식에 대한 인식이 변화하고 대중화 되면서 폭 넓게 사용되고 있다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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밥 짓기·수건 빨래·과일 따기 등 새마을금고 직장 갑질 논란
전북 남원의 한 새마을금고 직원들이 밥을 짓거나 성차별적 갑질을 당한 것으로 알려져 논란이 일고 있는 가운데 이번엔 이사장 소유의 과수원에서 과일을 따는 일을 요구했다는 내용이 제보됐다. 직장갑질 119와 연합뉴스에 따르면 익명의 새마을금고 직원은 "새마을금고 이사장...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2022.09.19 08:18
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코로나19 전후 명절 선물 트렌드 ‘비대면’, ‘프리미엄’, ‘다양성’
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순, 이하 농정원)이 코로나19 전후 ‘명절 선물’ 트렌드 변화에 대한 분석 결과를 발표했다. 이번 분석은 코로나19의 엔데믹(풍토병화) 이후 첫 명절(추석)을 맞아 코로나19가 한국인의 명절 선물 트렌드에 어떤 영향을 끼쳤는지 파악하기 위해 진행됐다. 2019년 1월 1일...- 생활밀착형뉴스
2022.08.30 14:57
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추석 차례상의 간소화, 기본 상차림은 9가지 음식으로
"차례상 준비로 전 부치는 일은 이제 그만 하세요." 성균관 의례정립위원회(성균관, 성균관유도회총본부, 이하 위원회)는 ‘제례문화 바로알기 사업’의 하나로 전통 명절 추석을 앞두고 한국프레스센터에서 오는 9월 5일 차례 관련 설문 조사 결과를 바탕으로 의례 전문가와 협의한 차례상의 표준화 방안을 발표할 예...- 생활밀착형뉴스
2022.08.29 16:03
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“출시 전 펀딩”… '얼리어먹터' 사로잡는 식품업계
‘크라우드 펀딩’이 식품업계의 신제품 출시 창구로 각광받고 있다. 크라우드 펀딩은 온라인 플랫폼 등을 통해 불특정 다수로부터 자금을 모으는 방식으로, 제품 생산에 앞서 소비자들의 반응을 파악하기 위한 수단으로 활용된다. 정식 출시 전 제품을 경험해볼 수 있다는 점에서 트렌드에 민감한 ‘얼리어먹터’를 사로잡...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:12
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아프리카 가나서 '마버그 바이러스'로 2명 사망
서아프리카에 위치한 가나에서 마버그(Marburg) 바이러스 감염자 2명이 발생했다고 로이터통신이 현지시간으로 지난 17일 보도했다. 가나 당국과 세계보건기구(WHO)에 따르면 가나 남부 아샨티 지역에서 최근 이 바이러스에 감염된 2명이 설사와 고열, ...- 생활밀착형뉴스
2022.07.19 08:13
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
여름 과일로 인기가 높은 파인애플의 건강 효과 5가지가 미국의 피트니스 전문 월간지에 소개됐다. 수분이 풍부해 여름철 갈증을 풀어주는 것은 물론 피부 미용ㆍ철분 흡수 등도 돕는다는 것이다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 피트니스 전문지 ‘쉐...- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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커피 와인 등 주요 식품 5가지에 대한 알쏭달쏭 상식
커피ㆍ레드와인 등 식품에 관한 잘못된 지식 5가지를 바로 잡는 기사가 영국 일간지에 실렸다. 과거엔 커피가 심장 건강에 해롭다는 인식이 있었지만, 최근 연구결과를 보면 오히려 그 반대란 것이다. 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 유명 일간지 ‘가디언’은 “...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.20 10:09
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'UN 세계 꿀벌의 날' 맞아 꿀벌 구하기 프로젝트 나선 국내기업들
꿀벌이 멸종하면 지구 식량위기가 초래된다. 전 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 농작물 중 70% 이상이 꿀벌의 수분으로 생산된다. 유엔식량농업기구(FAO)의 분석이다. 기후변화로 인한 꿀벌의 개체 수와 종 다양성의 급감은 식물에서 동물로 이어지는 생태계 붕괴와 인류의 식량 위기로 이어질 수 있어 매...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2022.05.19 15:56
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미코노미 증가로 이색 과일이 전통 과일 눌렀다
GS리테일이 운영하는 수퍼마켓 GS더프레시가 분석한 과일 매출 자료에 따르면, 신품종 과일, 수입 과일 등 이색 과일류의 매출 구성비가 2019년 48.7%에서 2021년 60.4%로 전통 과일류를 앞선 것으로 나타났다. GS더프레시가 분류한 이색 과일류는 킹스베리, 엔비사과, 샤인머스캣 등의 ...- 생활밀착형뉴스
2022.04.06 11:11
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살충제 ‘아세타미프리드’ 기준 초과 검출된 월계수잎 회수
식품의약품안전처는 수입식품 등 수입판매업체인 ‘세진상사(서울 송파구 소재)’가 수입‧판매한 ‘월계수잎(농산물)’에서 잔류농약 ‘아세타미프리드’가 기준치(0.01mg/kg)보다 초과 검출(0.35mg/kg)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 25일 밝혔다. 아세타미프리드는 과일, ...- 생활밀착형뉴스
2022.03.25 18:53
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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
#1인 가구 A씨는 일주일에 한두번 집에서 조리하여 식사를 하는데, 조리시 양념에 필요한 냉동 다진마늘을 소량(10g) 사용하지만, 시중에는 1kg(냉동제품)의 제품이 주를 이루어 불필요하게 대용량을 구매하여 사용하고 남은 것을 해동과 재냉동을 반복하며 장기간 사용하게 되어 식재료 관리에 불편함을 느꼈다. #식품제조가공업소를 운영하는 B씨는 180kg 단위 냉동 과일농축액을 수입해 과일 주스를 ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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우리나라 중ㆍ고생 3명 중 1명 ‘평소 스트레스 느낀다’
우리나라 청소년 3명 중 1명이 평소 스트레스를 느끼는 것으로 드러났다. 중ㆍ고등학교에 다니는 여학생이 평소 스트레스를 느끼는 비율은 40.7%로, 남학생(27.5%)보다 10%P 이상 높았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가천대 식품영양학과 장재선 교수가 질병관리청의 2020년 청소년건강행태조사에 참여한 전국의 중ㆍ고생 5만4,948명을 대상으로 스트레스를 느끼는...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.10.24 21:41
- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.10.24 21:41
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반려동물 케이크, 김밥 등 이색 펫푸드에 MZ세대 눈길
국내 펫푸드 시장 규모가 지난해 1.5조원 대를 기록한 가운데 반려동물을 가족처럼 여기는 펫펨족(Pet+Family)을 중심으로 펫푸드의 고급화 경향도 뚜렷해지고 있다. 단순 건식 사료를 넘어 사람이 먹을 수 있는 수준의 식재료를 사용한 '휴먼그레이드' 프리미엄화가 빠르게 진행중이다. 이러한 흐름에 따라 최근에는 치킨, 김밥, 케이크 등 사람이 먹는 음식이라고 해도 믿을 수 있을 정도로 사람의 음식...- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.10.21 20:54
- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.10.21 20:54
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잔류농약 기준이 초과 검출된 ‘호박씨’ 회수 조치
식품의약품안전처(처장 오유경)는 시중에서 판매 중인 중국산 ‘호박씨(씨앗, 건조)’에서 피라클로스트로빈이 기준치(0.01㎎/㎏ 이하)보다 초과 검출(0.02㎎/㎏)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치하다고 21일 밝혔다. 피라클로스트로빈은 과일, 채소 등의 탄저병 예방 목적 등으로 사용되는 살균제다. 회수 대상은 ‘(주)열매마을(경기 광명시)’에서 수입한 중국산...- 생활밀착형뉴스
2022.10.21 20:52
- 생활밀착형뉴스
2022.10.21 20:52
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
우리나라에서 비건(Vegan)은 이제 더 이상 낯설지 않은 단어가 되었다. 사실 '비건'은 채식주의자 그룹 중 모든 동물성 재료를 배제하고 과일 및 채소만을 섭취하는 엄격한 채식주의자를 가리키는 말이었으나 최근 채식에 대한 인식이 변화하고 대중화 되면서 폭 넓게 사용되고 있다. 국내 채식 인구는 꾸준히 증가세를 보이고 있다. 한국채식연합에 따르면 2008년 15만명에 불과했...- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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밥 짓기·수건 빨래·과일 따기 등 새마을금고 직장 갑질 논란
전북 남원의 한 새마을금고 직원들이 밥을 짓거나 성차별적 갑질을 당한 것으로 알려져 논란이 일고 있는 가운데 이번엔 이사장 소유의 과수원에서 과일을 따는 일을 요구했다는 내용이 제보됐다. 직장갑질 119와 연합뉴스에 따르면 익명의 새마을금고 직원은 "새마을금고 이사장이 과수원을 하고 있는데 주말에 직원들에게 과일 따는 일을 요구"한다면서 "안 가면 인사상 불이익을 받을...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2022.09.19 08:18
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- 노동/복지
2022.09.19 08:18
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코로나19 전후 명절 선물 트렌드 ‘비대면’, ‘프리미엄’, ‘다양성’
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순, 이하 농정원)이 코로나19 전후 ‘명절 선물’ 트렌드 변화에 대한 분석 결과를 발표했다. 이번 분석은 코로나19의 엔데믹(풍토병화) 이후 첫 명절(추석)을 맞아 코로나19가 한국인의 명절 선물 트렌드에 어떤 영향을 끼쳤는지 파악하기 위해 진행됐다. 2019년 1월 1일부터 2022년 6월 30일까지 온라인 뉴스, 커뮤니티, 블로그, 카페, 트위터, 인스타그램 등에 게재된 227만건 ...- 생활밀착형뉴스
2022.08.30 14:57
- 생활밀착형뉴스
2022.08.30 14:57
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추석 차례상의 간소화, 기본 상차림은 9가지 음식으로
"차례상 준비로 전 부치는 일은 이제 그만 하세요." 성균관 의례정립위원회(성균관, 성균관유도회총본부, 이하 위원회)는 ‘제례문화 바로알기 사업’의 하나로 전통 명절 추석을 앞두고 한국프레스센터에서 오는 9월 5일 차례 관련 설문 조사 결과를 바탕으로 의례 전문가와 협의한 차례상의 표준화 방안을 발표할 예정이다. 성균관 의례정립위원회는 성균관 총무처, 성균관 유...- 생활밀착형뉴스
2022.08.29 16:03
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2022.08.29 16:03
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“출시 전 펀딩”… '얼리어먹터' 사로잡는 식품업계
‘크라우드 펀딩’이 식품업계의 신제품 출시 창구로 각광받고 있다. 크라우드 펀딩은 온라인 플랫폼 등을 통해 불특정 다수로부터 자금을 모으는 방식으로, 제품 생산에 앞서 소비자들의 반응을 파악하기 위한 수단으로 활용된다. 정식 출시 전 제품을 경험해볼 수 있다는 점에서 트렌드에 민감한 ‘얼리어먹터’를 사로잡는 데 특히 효과적이다. 얼리어먹터는 남들보다 먼저 신제품...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:12
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2022.08.19 14:12
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아프리카 가나서 '마버그 바이러스'로 2명 사망
서아프리카에 위치한 가나에서 마버그(Marburg) 바이러스 감염자 2명이 발생했다고 로이터통신이 현지시간으로 지난 17일 보도했다. 가나 당국과 세계보건기구(WHO)에 따르면 가나 남부 아샨티 지역에서 최근 이 바이러스에 감염된 2명이 설사와 고열, 현기증과 구토 증세로 입원해 치료 중 사망했다. 가나 보건국(GHS)은 성명을 통해 세네갈 수도 다카르에 ...- 생활밀착형뉴스
2022.07.19 08:13
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2022.07.19 08:13
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
여름 과일로 인기가 높은 파인애플의 건강 효과 5가지가 미국의 피트니스 전문 월간지에 소개됐다. 수분이 풍부해 여름철 갈증을 풀어주는 것은 물론 피부 미용ㆍ철분 흡수 등도 돕는다는 것이다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 피트니스 전문지 ‘쉐이프’(Shape)는 ‘준비 작업을 가치 있게 하는 파인애플의 건강상 이점’(Health Benefits of Pineapple That...- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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2022.06.30 23:39
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커피 와인 등 주요 식품 5가지에 대한 알쏭달쏭 상식
커피ㆍ레드와인 등 식품에 관한 잘못된 지식 5가지를 바로 잡는 기사가 영국 일간지에 실렸다. 과거엔 커피가 심장 건강에 해롭다는 인식이 있었지만, 최근 연구결과를 보면 오히려 그 반대란 것이다. 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 유명 일간지 ‘가디언’은 “커피는 나쁘고 레드와인은 좋다? 무너진 최고의 식품 신화”(Coffee bad, red wine good? Top food myths bus...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.20 10:09
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2022.05.20 10:09
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'UN 세계 꿀벌의 날' 맞아 꿀벌 구하기 프로젝트 나선 국내기업들
꿀벌이 멸종하면 지구 식량위기가 초래된다. 전 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 농작물 중 70% 이상이 꿀벌의 수분으로 생산된다. 유엔식량농업기구(FAO)의 분석이다. 기후변화로 인한 꿀벌의 개체 수와 종 다양성의 급감은 식물에서 동물로 이어지는 생태계 붕괴와 인류의 식량 위기로 이어질 수 있어 매우 중요한 문제로 평가받는다. UN의 시나리오에 따르면 2020년 기준 약 78억명인 세계 인구는 2100년 약 110...- 전체
- 사회
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2022.05.19 15:56
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- 환경/기상
2022.05.19 15:56
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미코노미 증가로 이색 과일이 전통 과일 눌렀다
GS리테일이 운영하는 수퍼마켓 GS더프레시가 분석한 과일 매출 자료에 따르면, 신품종 과일, 수입 과일 등 이색 과일류의 매출 구성비가 2019년 48.7%에서 2021년 60.4%로 전통 과일류를 앞선 것으로 나타났다. GS더프레시가 분류한 이색 과일류는 킹스베리, 엔비사과, 샤인머스캣 등의 신품종 국산 과일과 망고, 오렌지 등의 수입 과일이며, 전통 과일류는 부사 사과, 배, 수박, 감, 캠벨포도 ...- 생활밀착형뉴스
2022.04.06 11:11
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2022.04.06 11:11
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살충제 ‘아세타미프리드’ 기준 초과 검출된 월계수잎 회수
식품의약품안전처는 수입식품 등 수입판매업체인 ‘세진상사(서울 송파구 소재)’가 수입‧판매한 ‘월계수잎(농산물)’에서 잔류농약 ‘아세타미프리드’가 기준치(0.01mg/kg)보다 초과 검출(0.35mg/kg)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 25일 밝혔다. 아세타미프리드는 과일, 채소 등 다양한 농작물에 진딧물 등을 방제하기 위해 사용하는 살충제디. 회수 대상은 ▲세진상사...- 생활밀착형뉴스
2022.03.25 18:53
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2022.03.25 18:53
![[단독] 강남 'ㄸ 치과'… 갑질 논란 이어 이번엔 수면마취 사망까지](/data/news/202601/news_1769440952.1.jpeg)
