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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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軍 부실 급식 해결방안 내놓자마자 또 다시 부실 논란
- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2021.05.10 06:22
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부실 식단 올린 군인, 휴대폰 뺏기고 징계 받을수도
- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 15:45
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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중국의 동북공정에 풍속화로 응수한 라카이코리아
- 전체
- 국제
- 아시아
2021.04.05 15:12
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
- 전체
- 경제
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2021.03.26 17:33
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조선구마사에 등장한 중국음식 소품, 역사왜곡 논란
- 생활밀착형뉴스
2021.03.24 08:14
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중국 김치공장의 충격적인 비위생 실태
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.07 16:58
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BJ파이 생중계 중 국밥집 반찬 재탕 장면 관련 사과
- 소셜뉴스
2021.03.07 15:50
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주한 대사들, 김치 담기 체험하며 누리꾼과 소통
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- 국제
- 지구촌
2021.02.21 16:35
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"한복 '한국문화'로 정확히 바꿔라"..서경덕, 中 샤오미에 항의
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- 국제
- 아시아
2021.02.20 12:55
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2020년 김치냉장고 시장, 전년 대비 21% 성장
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- 경제
- 이슈/포커스
2021.02.18 15:45
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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
프로바이오틱스 제품은 항생제와 함께 복용하면 효과가 없을 수 있다고 식품의약품안전처(이하 식약처)는 6일 조언했다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념이다. 과거에는 장 건강을 위해서 유산균(Lactoba...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
식품의약품안전처는 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함유한 ‘복합식품’을 2021년 5월 20일부터 유럽연합(EU) 27개국에 정식 수출이 가능해졌다고 밝혔다. 복합식품은 식물성 재료에 EU승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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軍 부실 급식 해결방안 내놓자마자 또 다시 부실 논란
군대에서 복무 중인 군인들에 대한 처우가 부실하다는 폭로가 잇달아 제기되고 있다. 이번에 제기된 ‘부실 급식’ 폭로는 군이 ‘반찬 10~20g 증량’, ‘고기 10% 증량’ 등의 해결 방안을 쏟아낸 직후 나온 것으로 군당국의해결 방안이 말 뿐이었다는 지적이 또다시 나온다. 육군 3...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2021.05.10 06:22
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부실 식단 올린 군인, 휴대폰 뺏기고 징계 받을수도
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 관련 자가격리 된 군인들이 올린 부실한 식단 사진이 인터넷 상에서 논란이 된 것과 관련 해당 부대 간부들이 병사들의 휴대폰을 빼앗고 체력단련 일정을 추가하는 등 보복에 나섰다는 제보가 올라왔다. 23일 페이스북 '육군훈련소 대신 전해...- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 15:45
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
식품의약품안전처는 지난 3월 중국산 절임배추 동영상 보도 이후 높아진 국민 불안감을 해소하고 수입김치의 위생 관리를 강화하기 위해, 제조·통관·유통 단계별 3중 안전관리 강화 및 국민 안심 정보 제공 등의 내용을 담은 ‘수입김치 안전·안심 대책’을 마련했다. 이번 대책의 주요 내용은 ▲모든 해외 김치제조업소...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
한국인의 영양과 건강에 큰 영향을 미치는 주요 식품 1위로 잡곡밥이 선정됐다. 우유ㆍ삼겹살 구이ㆍ달걀부침ㆍ커피믹스도 10위 안에 포함됐다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 용인대 식품영양학과 김혜영 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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중국의 동북공정에 풍속화로 응수한 라카이코리아
최근 김치나 한복도 모자라 비빔밥과 삼계탕까지 중국의 역사라며 선 넘는 동북공정을 지속적으로 시도하고 있는 가운데 라카이코리아라는 국내 기업이 지난 4월 1일 만우절을 기념으로 중국의 동북공정에 역으로 대응하는 풍속화를 공개했다. 라카이코리아는 자사의 홈페이지 공지와...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.04.05 15:12
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
‘천일염의 날’을 맞아 대한영양사협회가 국산 천일염의 6가지 특성을 26일 소개했다. 28일이 ‘천일염의 날’로 지정된 것은 2008년 3월 28일 천일염이 법적으로 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환됐기 때문이다. 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라에서 서해안ㆍ남해안 갯벌을...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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조선구마사에 등장한 중국음식 소품, 역사왜곡 논란
SBS 드라마 '조선구마사'가 방영되자마자 '역사왜곡'논란에 휘말렸다. 지난 22일 첫방송한 ‘조선구마사’는 태종 이방원이 무고한 백성을 무자비하게 죽이는 살인마로 묘사되는 한편, 구마 전문 신부 요한의 통역사가 요구한 기생집에는 중국 간식인 월병과 중국식 만두, 피단(삭힌 오리알) 등 음식과 방 내부는 중국풍의...- 생활밀착형뉴스
2021.03.24 08:14
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중국 김치공장의 충격적인 비위생 실태
최근 한 인터넷 커뮤니티에 중국의 한 김치공장에서 김치를 절이는 영상이 공개되면서 누리꾼 사이에서 공분을 사고 있다. 7일 인터넷 커뮤니티 '더쿠'에 글을 올린 누리꾼은 "중국공장에서 김치 절이는 모습"이라면서 사진과 짧은 동영상(움짤)을 올렸다. 이를 본 누리꾼들은 김치를 만드는 과정이 비위생적이고 충...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.07 16:58
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BJ파이 생중계 중 국밥집 반찬 재탕 장면 관련 사과
최근 BJ파이가 자신의 이모가 운영하는 국밥집 생중계 도중 반찬 재활용하는 장면이 그대로 노출되면서 논란이 되자 사과문을 올렸다. 7일 BJ파이는 사과문을 통해 "오늘 았었던 음식 재사용 문제에 있어서 주최자로써 진심으로 사죄드립니다"라면서 "제가 철저학 확인을 했어야 했는...- 소셜뉴스
2021.03.07 15:50
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주한 대사들, 김치 담기 체험하며 누리꾼과 소통
주한 대사들이 앞치마를 두르고 직접 김치를 담그는 모습을 담은 영상과 사진을 잇달아 누리소통망(SNS)에 올렸다. 주한대사와 그의 가족들은 저마다의 SNS를 통해 “(김치가 익을)일주일 뒤가 벌써 기다려진다.”, “모든 김치를 좋아하지만 배추김치가 최고” 등의 소감을 말했다. 문화체육관광부 산하 해외문화홍...- 전체
- 국제
- 지구촌
2021.02.21 16:35
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"한복 '한국문화'로 정확히 바꿔라"..서경덕, 中 샤오미에 항의
최근 중국의 문화공정에 꾸준히 대응하고 있는 성신여대 서경덕 교수가 중국 전자제품 기업 샤오미에 '한복을 '한국문화'로 수정해라'는 항의 메일을 보냈다고 19일 밝혔다. 이번 일은 샤오미가 최근 스마트폰 배경화면 스토어에서 한복을 '중국 문화(China Culture)'로 소개하여 큰 ...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.02.20 12:55
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2020년 김치냉장고 시장, 전년 대비 21% 성장
2020년 국내 김치냉장고 시장이 두 자릿수의 이례적인 성장을 보인 것으로 나타났다. 18일 한 글로벌 시장 정보 기업에 따르면 2020년 국내 김치냉장고 판매 수량은 약 110만대로, 2019년과 비교해 16% 성장, 금액 기준으로는 21% 성장한 1조7000억원인 것으로 나타났다. 수요 정체를 보였던 김치냉장고 시장이 지...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2021.02.18 15:45
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프로바이오틱스 제품은 '항생제'와 함께 섭취하면 '무효'
프로바이오틱스 제품은 항생제와 함께 복용하면 효과가 없을 수 있다고 식품의약품안전처(이하 식약처)는 6일 조언했다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념이다. 과거에는 장 건강을 위해서 유산균(Lactobacillus 당분을 분해해 젖산을 만드는 균)이 함유된 발효유와 김치 등을 섭취해 왔으나 최근 들어 프로바이...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.06 15:32
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.06 15:32
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국내산 빵·과자·음료류, EU 시장 진출의 길 열렸다
식품의약품안전처는 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함유한 ‘복합식품’을 2021년 5월 20일부터 유럽연합(EU) 27개국에 정식 수출이 가능해졌다고 밝혔다. 복합식품은 식물성 재료에 EU승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자, 만두, 음료류, 김치, 라면, 면류, 소스류 등이 포함된다. 그동안 가공된 우유‧계란‧벌꿀을 함...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.26 13:12
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는 경기도 지역협력센터(GRRC) 사업 지원을 받아 소금 자체는 비만을 유발할 수 있지만 소금으로 절인 김치는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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軍 부실 급식 해결방안 내놓자마자 또 다시 부실 논란
군대에서 복무 중인 군인들에 대한 처우가 부실하다는 폭로가 잇달아 제기되고 있다. 이번에 제기된 ‘부실 급식’ 폭로는 군이 ‘반찬 10~20g 증량’, ‘고기 10% 증량’ 등의 해결 방안을 쏟아낸 직후 나온 것으로 군당국의해결 방안이 말 뿐이었다는 지적이 또다시 나온다. 육군 39사단 소속이라고 주장한 한 군인은 지난 8일 페이스북의 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’ 페이지에 “정말 ...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2021.05.10 06:22
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- SNS뉴스
2021.05.10 06:22
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부실 식단 올린 군인, 휴대폰 뺏기고 징계 받을수도
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 관련 자가격리 된 군인들이 올린 부실한 식단 사진이 인터넷 상에서 논란이 된 것과 관련 해당 부대 간부들이 병사들의 휴대폰을 빼앗고 체력단련 일정을 추가하는 등 보복에 나섰다는 제보가 올라왔다. 23일 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 계정에 자신이 51사단 예하부대 소속 병사라고 주장한 누리꾼은 "배식사건이 터진 이후 모든 병사...- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 15:45
- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 15:45
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
식품의약품안전처는 지난 3월 중국산 절임배추 동영상 보도 이후 높아진 국민 불안감을 해소하고 수입김치의 위생 관리를 강화하기 위해, 제조·통관·유통 단계별 3중 안전관리 강화 및 국민 안심 정보 제공 등의 내용을 담은 ‘수입김치 안전·안심 대책’을 마련했다. 이번 대책의 주요 내용은 ▲모든 해외 김치제조업소 현지실사 추진 ▲ HACCP 적용을 위한 「수입식품법」시행규칙 등 하위규정 신속 정비 ▲영업자 대상 수입김...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
한국인의 영양과 건강에 큰 영향을 미치는 주요 식품 1위로 잡곡밥이 선정됐다. 우유ㆍ삼겹살 구이ㆍ달걀부침ㆍ커피믹스도 10위 안에 포함됐다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 용인대 식품영양학과 김혜영 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 남녀 2만1,271명이 섭취한 1,728종의 식품별 총 영양소(건강과 관련된 열량ㆍ탄수화물ㆍ지방ㆍ단백질 등 17...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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2021.04.07 13:59
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중국의 동북공정에 풍속화로 응수한 라카이코리아
최근 김치나 한복도 모자라 비빔밥과 삼계탕까지 중국의 역사라며 선 넘는 동북공정을 지속적으로 시도하고 있는 가운데 라카이코리아라는 국내 기업이 지난 4월 1일 만우절을 기념으로 중국의 동북공정에 역으로 대응하는 풍속화를 공개했다. 라카이코리아는 자사의 홈페이지 공지와 SNS를 통해 중국의 동북공정에 역으로 대응하기 위해서 마라탕, 훠궈, 딤섬 등을 한국의 조상들이 먹던 전...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.04.05 15:12
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2021.04.05 15:12
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
‘천일염의 날’을 맞아 대한영양사협회가 국산 천일염의 6가지 특성을 26일 소개했다. 28일이 ‘천일염의 날’로 지정된 것은 2008년 3월 28일 천일염이 법적으로 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환됐기 때문이다. 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라에서 서해안ㆍ남해안 갯벌을 중심으로 생산되는 천일염은 바람ㆍ햇빛으로 바닷물의 수분을 증발시켜 만든 소금이다. ‘굵은 소금’으로 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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조선구마사에 등장한 중국음식 소품, 역사왜곡 논란
SBS 드라마 '조선구마사'가 방영되자마자 '역사왜곡'논란에 휘말렸다. 지난 22일 첫방송한 ‘조선구마사’는 태종 이방원이 무고한 백성을 무자비하게 죽이는 살인마로 묘사되는 한편, 구마 전문 신부 요한의 통역사가 요구한 기생집에는 중국 간식인 월병과 중국식 만두, 피단(삭힌 오리알) 등 음식과 방 내부는 중국풍의 실내 장식이 논란이 됐다. ‘조선구마사’에 월병과 피단 등 중국 전통...- 생활밀착형뉴스
2021.03.24 08:14
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2021.03.24 08:14
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중국 김치공장의 충격적인 비위생 실태
최근 한 인터넷 커뮤니티에 중국의 한 김치공장에서 김치를 절이는 영상이 공개되면서 누리꾼 사이에서 공분을 사고 있다. 7일 인터넷 커뮤니티 '더쿠'에 글을 올린 누리꾼은 "중국공장에서 김치 절이는 모습"이라면서 사진과 짧은 동영상(움짤)을 올렸다. 이를 본 누리꾼들은 김치를 만드는 과정이 비위생적이고 충격적이라는 댓글과 함께 경악을 금치 못했다. 공개된 사진에는 커다란 ...- 전체
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- 식품/유통
2021.03.07 16:58
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- 식품/유통
2021.03.07 16:58
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BJ파이 생중계 중 국밥집 반찬 재탕 장면 관련 사과
최근 BJ파이가 자신의 이모가 운영하는 국밥집 생중계 도중 반찬 재활용하는 장면이 그대로 노출되면서 논란이 되자 사과문을 올렸다. 7일 BJ파이는 사과문을 통해 "오늘 았었던 음식 재사용 문제에 있어서 주최자로써 진심으로 사죄드립니다"라면서 "제가 철저학 확인을 했어야 했는데 미숙하게 진행을 했던것 같습니다"라고 했다. 또한 "좋은 취지로 기부하는 콘텐츠여서 많은 분들이 ...- 소셜뉴스
2021.03.07 15:50
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2021.03.07 15:50
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주한 대사들, 김치 담기 체험하며 누리꾼과 소통
주한 대사들이 앞치마를 두르고 직접 김치를 담그는 모습을 담은 영상과 사진을 잇달아 누리소통망(SNS)에 올렸다. 주한대사와 그의 가족들은 저마다의 SNS를 통해 “(김치가 익을)일주일 뒤가 벌써 기다려진다.”, “모든 김치를 좋아하지만 배추김치가 최고” 등의 소감을 말했다. 문화체육관광부 산하 해외문화홍보원은 설을 맞이해 한국 주재 외국 대사관에 절임 배추 1포기와 각종 양념이 들어 있어 버무리기만 하면 ...- 전체
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2021.02.21 16:35
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2021.02.21 16:35
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"한복 '한국문화'로 정확히 바꿔라"..서경덕, 中 샤오미에 항의
최근 중국의 문화공정에 꾸준히 대응하고 있는 성신여대 서경덕 교수가 중국 전자제품 기업 샤오미에 '한복을 '한국문화'로 수정해라'는 항의 메일을 보냈다고 19일 밝혔다. 이번 일은 샤오미가 최근 스마트폰 배경화면 스토어에서 한복을 '중국 문화(China Culture)'로 소개하여 큰 논란이 된 후, 샤오미측은 사과하고 해당 이미지 설명을 수정했다. 하지만 수정된 문구에서 '한국 문화(K...- 전체
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2021.02.20 12:55
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2021.02.20 12:55
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2020년 김치냉장고 시장, 전년 대비 21% 성장
2020년 국내 김치냉장고 시장이 두 자릿수의 이례적인 성장을 보인 것으로 나타났다. 18일 한 글로벌 시장 정보 기업에 따르면 2020년 국내 김치냉장고 판매 수량은 약 110만대로, 2019년과 비교해 16% 성장, 금액 기준으로는 21% 성장한 1조7000억원인 것으로 나타났다. 수요 정체를 보였던 김치냉장고 시장이 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 집콕 트렌드가 유행하면서 주방 가전 수요가 늘어났고, 으...- 전체
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2021.02.18 15:45
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2021.02.18 15:45
![[단독] 강남 'ㄸ 치과'… 갑질 논란 이어 이번엔 수면마취 사망까지](/data/news/202601/news_1769440952.1.jpeg)
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