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'이열치열' 매운맛 라면 열전… '마열라면' '신라면 더 레드'
- 생활밀착형뉴스
2023.08.01 19:53
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후쿠시마 원전 오염수 방류 논란에 천일염 수요 급증...사재기 피해 우려
- 생활밀착형뉴스
- 10996
2023.06.17 10:37
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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오뚜기 ESG 경영, 지역 농가와의 맛있는 상생
- 전체
- 경제
- 상생/지속경영
2022.09.27 16:51
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
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후배들이 존경하는 선배 VS 점주가 신뢰하는 CEO
- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.06.09 21:36
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5월 강수량 평년의 5.6% 수준...가뭄으로 양파·감자 가격 급등
- 생활밀착형뉴스
2022.06.05 15:01
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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김치, 중국어로 ‘파오차이’ 아닌 ‘신치’
- 전체
- 국제
- 아시아
2021.07.23 11:50
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코로나19 예방, 면역력 강화 등 온라인 불법 행위 천여건 적발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.18 14:09
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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'이열치열' 매운맛 라면 열전… '마열라면' '신라면 더 레드'
최근 폭염이 기승하는 가운데 라면업계가 매운맛에 매운맛을 추가한 매운맛 라면 열전을 펼치고 있어 눈길을 끈다, 이는 매운맛 수요 증가 및 모디슈머 트렌드 확산과 기존의 매운 맛 라면의 판매량 신장에 따른 조치로 보인다. 오뚜기는 1일 매운 라면의 대표주자인 열라면...- 생활밀착형뉴스
2023.08.01 19:53
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후쿠시마 원전 오염수 방류 논란에 천일염 수요 급증...사재기 피해 우려
일본 후쿠시마 원전 제1원자력발전소 오염수 방류 논란이 거세지면서 천일염 등 소금 품귀현상과 함께 피해 사례도 증가하고 있다. 한국소비자원에 따르면 지난 16일 네이버, 쿠팡 등 이커머스 플랫폼에서 4건의 피해 사례가 발생했다. 소비자원은 문제의 판매...- 생활밀착형뉴스
- 10996
2023.06.17 10:37
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
\프랜차이즈 외식 브랜드들이 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 메뉴를 잇따라 선보이며, 고객과 지역경제라는 두 마리 토끼 잡기에 나서고 있다. 특히 로코노미 메뉴는 MZ세대 소비 트렌드에 부합한다는 의미도 있어 중요 키워드가 되고 있다. 로코노미는 로컬(Local, 지역동네)...- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
배춧값이 하락하면서 올해 김장 비용도 지난해와 비슷한 수준에서 안정세를 보일 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 1주일 전인 10일 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 이는 지난해 11월...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
#1인 가구 A씨는 일주일에 한두번 집에서 조리하여 식사를 하는데, 조리시 양념에 필요한 냉동 다진마늘을 소량(10g) 사용하지만, 시중에는 1kg(냉동제품)의 제품이 주를 이루어 불필요하게 대용량을 구매하여 사용하고 남은 것을 해동과 재냉동을 반복하며 장기간 사용하게 되어 식재료 관리에 불편함을 느꼈다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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오뚜기 ESG 경영, 지역 농가와의 맛있는 상생
식품 업계가 지역 농가와의 상생에 공을 들이고 있다. 가파른 물가 상승 및 판로 축소, 수요 감소 등으로 난항을 겪는 농가를 위해 ‘윈윈(win-win)’ 모델 구축에 나선 것이다. 세계적인 화두로 떠오른 ESG 경영 트렌드에 발맞춘 행보로, 단순 기부가 아닌, 지역 경제 활성화를 통한 농가와의 동반 성장을 목적으로 한다....- 전체
- 경제
- 상생/지속경영
2022.09.27 16:51
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
지난 4일 영국 가디언지 일요일판인 영국 옵져버 커버 특별편에 ‘한국에 관한 모든 것(원제: K-everything: the rise and rise of Korean culture)’이라는 제목의 한류 탐사 기사가 실렸다. 영국의 팀 애덤스(Tim Adams) 기자가 전 세계적으로 열풍을 일으키고 있는 한국의 음악, 영화, 패션, 음식 등을 직접 체험하기 ...- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
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후배들이 존경하는 선배 VS 점주가 신뢰하는 CEO
직장에서 후배들이 존경하는 선배는 어떤 사람일까. 과거 포스코경영연구원이 이같은 질문에 답할 수 있는 자료를 내놨다. 몇 년이 지났지만 여전히 흥미를 끌만한 요소다. 특이한 점은 존경받는 선배와 프랜차이즈 업계에서 신뢰받는 CEO 내용이 흡사하다는 점이다. 포스코경영연구원에...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.06.09 21:36
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5월 강수량 평년의 5.6% 수준...가뭄으로 양파·감자 가격 급등
물가 상승 국면에 날씨마저 도움이 안된다. 최근 한 달동안 전국 평균 누적 강수량은 평년의 5.6% 수준으로 국내 여러 지역에서 가뭄 현상이 나타나고 있어 농작물 가격에 영향을 미치고 있다. 최근 가뭄현상이 이어지면서 양파와 감자 등 농작물의 가격이 폭등하고 있다. 특히 최...- 생활밀착형뉴스
2022.06.05 15:01
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
마늘건조분말을 꾸준히 섭취하면 혈압을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 마늘건조분말을 먹지 않은 사람보다 수축기 혈압(최고 혈압)은 6.0㎜Hg, 이완기 혈압(최저 혈압)은 2.7㎜Hg 낮아졌다. 서울과학기술대 식품공학과 김지연 교수팀이 마늘과 혈압을 다룬 기존 연...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
천일염을 사용해 만든 김치ㆍ된장 등 발효 음식에 프로바이오틱스(probiotics)가 듬뿍 들어있다는 내용의 기사가 미국에서 나왔다. 식초 대신 천일염을 사용해 만든 피클에도 프로바이오틱스가 풍부하다. 미국 하버드 대학이 내는 건강 전문지 ‘하버드 헬스(Harvard Health)는 ‘프로바이오틱스는 먹고 싶은데 요구르...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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김치, 중국어로 ‘파오차이’ 아닌 ‘신치’
최근 ‘김치’가 중국의 절임 음식인 ‘포채(泡菜, 중국어 발음: 파오차이)’로 번역되어 논란이 되고 있다. 2020년 11월 이후 일부 중국 누리꾼이 "김치는 중국의 파오차이를 한국이 훔쳐 이름만 바꾼 것"이라고 주장하면서 김치와 파오차이 논란은 시작됐다. 이에 농림축산식품부는 "김치가 파오차이와 관련이 없다"...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.07.23 11:50
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코로나19 예방, 면역력 강화 등 온라인 불법 행위 천여건 적발
식품의약품안전처는 작년 1월부터 현재까지 온라인에서 판매되는 식품 및 건강기능식품을 대상으로 코로나19 예방·치료 효과를 표방하는 등 허위·과대광고 누리집(사이트)을 상시 점검한 결과 1,031건을 적발하고 방송통신심의위원회 등에 사이트 차단 등을 요청하였다. 주요 적발 누리집(사이트)은 ▲ 오픈마켓 477...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.18 14:09
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
식품의약품안전처는 지난 3월 중국산 절임배추 동영상 보도 이후 높아진 국민 불안감을 해소하고 수입김치의 위생 관리를 강화하기 위해, 제조·통관·유통 단계별 3중 안전관리 강화 및 국민 안심 정보 제공 등의 내용을 담은 ‘수입김치 안전·안심 대책’을 마련했다. 이번 대책의 주요 내용은 ▲모든 해외 김치제조업소...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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'이열치열' 매운맛 라면 열전… '마열라면' '신라면 더 레드'
최근 폭염이 기승하는 가운데 라면업계가 매운맛에 매운맛을 추가한 매운맛 라면 열전을 펼치고 있어 눈길을 끈다, 이는 매운맛 수요 증가 및 모디슈머 트렌드 확산과 기존의 매운 맛 라면의 판매량 신장에 따른 조치로 보인다. 오뚜기는 1일 매운 라면의 대표주자인 열라면에 마늘과 후추를 더한 ‘마열라면’을 8월 중 출시한다고 밝혔다. 1996년 출시된 오뚜기 ‘열라면...- 생활밀착형뉴스
2023.08.01 19:53
- 생활밀착형뉴스
2023.08.01 19:53
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후쿠시마 원전 오염수 방류 논란에 천일염 수요 급증...사재기 피해 우려
일본 후쿠시마 원전 제1원자력발전소 오염수 방류 논란이 거세지면서 천일염 등 소금 품귀현상과 함께 피해 사례도 증가하고 있다. 한국소비자원에 따르면 지난 16일 네이버, 쿠팡 등 이커머스 플랫폼에서 4건의 피해 사례가 발생했다. 소비자원은 문제의 판매자가 '후쿠시마 오염수가 방류되면 소금이 오염된다'는 등의 확인되지 않은 정보를 사실로 표현해 소비자들...- 생활밀착형뉴스
- 10996
2023.06.17 10:37
- 생활밀착형뉴스
- 10996
2023.06.17 10:37
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
\프랜차이즈 외식 브랜드들이 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 메뉴를 잇따라 선보이며, 고객과 지역경제라는 두 마리 토끼 잡기에 나서고 있다. 특히 로코노미 메뉴는 MZ세대 소비 트렌드에 부합한다는 의미도 있어 중요 키워드가 되고 있다. 로코노미는 로컬(Local, 지역동네)과 이코노미(Economy, 경제)의 합성어다. 지역의 가치를 비즈니스로 연결해 소비자의 접근성을 확대하는 신...- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가 떠오르는 요즘, 김치에 대한 관심도 높아지고 있다. 실제 김치 수출도 활발해지고 있다. 한국농수산식품유...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
배춧값이 하락하면서 올해 김장 비용도 지난해와 비슷한 수준에서 안정세를 보일 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 1주일 전인 10일 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 이는 지난해 11월 중순과 비교해도 12.2% 낮다. 이번 김장비용 조사는 김장에 필요한 주요 재료 14개 품목에 대...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
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식약처, 냉동식품 분할 위한 일시적 해동 허용
#1인 가구 A씨는 일주일에 한두번 집에서 조리하여 식사를 하는데, 조리시 양념에 필요한 냉동 다진마늘을 소량(10g) 사용하지만, 시중에는 1kg(냉동제품)의 제품이 주를 이루어 불필요하게 대용량을 구매하여 사용하고 남은 것을 해동과 재냉동을 반복하며 장기간 사용하게 되어 식재료 관리에 불편함을 느꼈다. #식품제조가공업소를 운영하는 B씨는 180kg 단위 냉동 과일농축액을 수입해 과일 주스를 ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
- 생활밀착형뉴스
2022.10.25 21:41
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오뚜기 ESG 경영, 지역 농가와의 맛있는 상생
식품 업계가 지역 농가와의 상생에 공을 들이고 있다. 가파른 물가 상승 및 판로 축소, 수요 감소 등으로 난항을 겪는 농가를 위해 ‘윈윈(win-win)’ 모델 구축에 나선 것이다. 세계적인 화두로 떠오른 ESG 경영 트렌드에 발맞춘 행보로, 단순 기부가 아닌, 지역 경제 활성화를 통한 농가와의 동반 성장을 목적으로 한다. 이에 오뚜기는 지역 맛집과 손잡고, 그 지역만의 특별한 소재를 활용한 제품을 선보이거나 지역 고유의...- 전체
- 경제
- 상생/지속경영
2022.09.27 16:51
- 전체
- 경제
- 상생/지속경영
2022.09.27 16:51
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
지난 4일 영국 가디언지 일요일판인 영국 옵져버 커버 특별편에 ‘한국에 관한 모든 것(원제: K-everything: the rise and rise of Korean culture)’이라는 제목의 한류 탐사 기사가 실렸다. 영국의 팀 애덤스(Tim Adams) 기자가 전 세계적으로 열풍을 일으키고 있는 한국의 음악, 영화, 패션, 음식 등을 직접 체험하기 위해 우리나라를 찾았다. 팀 애덤스 기자는 한국 대중문화...- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
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후배들이 존경하는 선배 VS 점주가 신뢰하는 CEO
직장에서 후배들이 존경하는 선배는 어떤 사람일까. 과거 포스코경영연구원이 이같은 질문에 답할 수 있는 자료를 내놨다. 몇 년이 지났지만 여전히 흥미를 끌만한 요소다. 특이한 점은 존경받는 선배와 프랜차이즈 업계에서 신뢰받는 CEO 내용이 흡사하다는 점이다. 포스코경영연구원에 따르면 가장 존경받는 선배는 크게 네 가지로 나눠진다. 첫번째는 명확한 업무처리와 판단, 적절한 성과를...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.06.09 21:36
- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.06.09 21:36
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5월 강수량 평년의 5.6% 수준...가뭄으로 양파·감자 가격 급등
물가 상승 국면에 날씨마저 도움이 안된다. 최근 한 달동안 전국 평균 누적 강수량은 평년의 5.6% 수준으로 국내 여러 지역에서 가뭄 현상이 나타나고 있어 농작물 가격에 영향을 미치고 있다. 최근 가뭄현상이 이어지면서 양파와 감자 등 농작물의 가격이 폭등하고 있다. 특히 최근 러시아의 우크라이나 침공으로 인한 전쟁 장기화 등으로 국제유가와 원자재 가격이 상승하면서 물가 상승...- 생활밀착형뉴스
2022.06.05 15:01
- 생활밀착형뉴스
2022.06.05 15:01
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
마늘건조분말을 꾸준히 섭취하면 혈압을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 마늘건조분말을 먹지 않은 사람보다 수축기 혈압(최고 혈압)은 6.0㎜Hg, 이완기 혈압(최저 혈압)은 2.7㎜Hg 낮아졌다. 서울과학기술대 식품공학과 김지연 교수팀이 마늘과 혈압을 다룬 기존 연구 논문 7편을 메타 분석(meta-analysis, 수년간에 걸친 연구결과를 모아 분석)한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
천일염을 사용해 만든 김치ㆍ된장 등 발효 음식에 프로바이오틱스(probiotics)가 듬뿍 들어있다는 내용의 기사가 미국에서 나왔다. 식초 대신 천일염을 사용해 만든 피클에도 프로바이오틱스가 풍부하다. 미국 하버드 대학이 내는 건강 전문지 ‘하버드 헬스(Harvard Health)는 ‘프로바이오틱스는 먹고 싶은데 요구르트를 싫어하세요? 이 음식을 시도해 보세요’(Want probiotics but dislike yogurt? Try these foods)란 제...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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김치, 중국어로 ‘파오차이’ 아닌 ‘신치’
최근 ‘김치’가 중국의 절임 음식인 ‘포채(泡菜, 중국어 발음: 파오차이)’로 번역되어 논란이 되고 있다. 2020년 11월 이후 일부 중국 누리꾼이 "김치는 중국의 파오차이를 한국이 훔쳐 이름만 바꾼 것"이라고 주장하면서 김치와 파오차이 논란은 시작됐다. 이에 농림축산식품부는 "김치가 파오차이와 관련이 없다"고 강조했다. 김치는 2001년 코덱스(국제식품규격위원회)에서 세계 규격으로 채택됐고 배추에 고춧가루, 마...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.07.23 11:50
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- 국제
- 아시아
2021.07.23 11:50
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코로나19 예방, 면역력 강화 등 온라인 불법 행위 천여건 적발
식품의약품안전처는 작년 1월부터 현재까지 온라인에서 판매되는 식품 및 건강기능식품을 대상으로 코로나19 예방·치료 효과를 표방하는 등 허위·과대광고 누리집(사이트)을 상시 점검한 결과 1,031건을 적발하고 방송통신심의위원회 등에 사이트 차단 등을 요청하였다. 주요 적발 누리집(사이트)은 ▲ 오픈마켓 477건(46.3%) ▲포털사 블로그 및 카페 등 442건(42.9%) ▲누리 소통망 65건(6.3%) ▲일반쇼핑몰 47건(4.5%)등 이...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.18 14:09
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- 경제
- 식품/유통
2021.04.18 14:09
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식약처, ‘수입김치’ 유통단계 3중 관리 강화
식품의약품안전처는 지난 3월 중국산 절임배추 동영상 보도 이후 높아진 국민 불안감을 해소하고 수입김치의 위생 관리를 강화하기 위해, 제조·통관·유통 단계별 3중 안전관리 강화 및 국민 안심 정보 제공 등의 내용을 담은 ‘수입김치 안전·안심 대책’을 마련했다. 이번 대책의 주요 내용은 ▲모든 해외 김치제조업소 현지실사 추진 ▲ HACCP 적용을 위한 「수입식품법」시행규칙 등 하위규정 신속 정비 ▲영업자 대상 수입김...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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- 경제
- 식품/유통
2021.04.15 12:49
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