뉴스 검색결과
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봄철 패류 섭취 시 패류독소 식중독 주의
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.03.02 18:53
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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'도시락' 먹은 대전시 초등생·유치원생 집단 식중독 증세
- 생활밀착형뉴스
2022.01.16 17:11
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굴 먹고 배 아팠다면 '노로바이러스' 의심
- 생활밀착형뉴스
2021.12.02 16:41
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.08 16:29
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봄철 패류 섭취 시 패류독소 식중독 주의
식품의약품안전처는 최근 남해안에서 패류독소가 검출되는 등 봄철을 앞두고 패류독소 중독이 우려됨에 따라 오는 6월까지 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 유통‧섭취에 주의를 당부했다. 일발적으로 조개(류)라고 하는 것들...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.03.02 18:53
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 ...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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'도시락' 먹은 대전시 초등생·유치원생 집단 식중독 증세
같은 도시락을 먹은 대전의 초등학교와 병설 유치원에서 집단 식중독 증상이 나타났다. 대전광역시의 초등학교 8곳과 병설 유치원 2곳에서 60여 명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다. 이들은 같은 업체의 도시락을 먹은 것으로 확인됐다. 16일 대전시교육...- 생활밀착형뉴스
2022.01.16 17:11
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굴 먹고 배 아팠다면 '노로바이러스' 의심
겨울철에 종종 발생하는 노로바이러스 식중독은 일부 굴이 매개체가 되어 발생한다. 2일 식약처가 가열조리용으로 표시된 굴은 충분히 익혀먹는 등 주의사항을 지켜야 한다고 밝혔다. 겨울이 제철인 굴은 바다 암초에 다닥다닥 붙은 모습이 돌에 핀 꽃과 같아 ‘석화’라고 불리는데 ...- 생활밀착형뉴스
2021.12.02 16:41
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
추석에는 배송물량이 많아 평소보다 배송시간이 더 소요되므로 냉장‧냉동 등 음식재료와 조리된 명절음식을 온라인으로 구매하는 경우에는 가급적 콜드체인으로 배송되는 업체의 제품을 선택하는 것이 바람직하다. 냉장‧냉동식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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![[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥](/data/news/2111/544x305/bd7c79504870e6f8adf1ddf6fa8f2004_bVGJPjb6WtdNMI9O.jpg)
[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
마녀가 만든 식중독 김밥!- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
최근 부산의 한 밀면집과 성남의 김밥 전문점 등에서 수백명의 식중독 환자가 발생한 것과 관련해 달걀로 인한 살모넬라균에 감염됐을 가능성이 높다고 질병관리청이 밝혔다. 11일 질병관리청이 전국 의료기관을 표본 감시·분석한 결과에 따르면 올해 살모넬라균감염증으로 신고된 환자는 총 1천101명(잠정 통계)으...- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
한국 프랜차이즈산업협회가 최근 김밥 전문점(상호명: ‘청담동 마녀김밥’)의 경기도 성남시 분당구 지점 2곳에서 발생한 집단 식중독 사건과 관련하여 선을 그었다. 한국 프랜차이즈산업협회는 "이번 사건과 관련해 매우 유감스럽게 생각하며, 환자분들과 피해를 입으신 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.08 16:29
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봄철 패류 섭취 시 패류독소 식중독 주의
식품의약품안전처는 최근 남해안에서 패류독소가 검출되는 등 봄철을 앞두고 패류독소 중독이 우려됨에 따라 오는 6월까지 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 유통‧섭취에 주의를 당부했다. 일발적으로 조개(류)라고 하는 것들로, 좌우 2개의 단단한 껍데기(패각)로 구성된 연체동물 무리를 칭한다. 패류독소는 바다에 서식하는 유독성...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.03.02 18:53
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.03.02 18:53
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 47건의 식중독 사고로 1,655명의 환자가 발생하였고, 음식 관리에 소홀하기 쉬운 봄, 가을, 겨울 순으로...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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'도시락' 먹은 대전시 초등생·유치원생 집단 식중독 증세
같은 도시락을 먹은 대전의 초등학교와 병설 유치원에서 집단 식중독 증상이 나타났다. 대전광역시의 초등학교 8곳과 병설 유치원 2곳에서 60여 명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다. 이들은 같은 업체의 도시락을 먹은 것으로 확인됐다. 16일 대전시교육청에 따르면 지난 13일 방과 후 돌봄교실에서 점심으로 A업체의 하이라이스 도시락을 먹은 초등생과 유치원...- 생활밀착형뉴스
2022.01.16 17:11
- 생활밀착형뉴스
2022.01.16 17:11
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굴 먹고 배 아팠다면 '노로바이러스' 의심
겨울철에 종종 발생하는 노로바이러스 식중독은 일부 굴이 매개체가 되어 발생한다. 2일 식약처가 가열조리용으로 표시된 굴은 충분히 익혀먹는 등 주의사항을 지켜야 한다고 밝혔다. 겨울이 제철인 굴은 바다 암초에 다닥다닥 붙은 모습이 돌에 핀 꽃과 같아 ‘석화’라고 불리는데 굴에는 아연과 철분, 구리, 요오드 등 필수 미네랄(무기질)과 비타민이 풍부해 성인뿐 아니라 성장기의 어린...- 생활밀착형뉴스
2021.12.02 16:41
- 생활밀착형뉴스
2021.12.02 16:41
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균으로 오염된 육류, 유제품 등에서 주로 발견되며, 발열·두통·설사...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 국민들이 안전한 추석 성수식품을 구매할 수 있도록 제수용‧선물용 식품의 제조업체, 백화점·마트 등 판매...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손을 씻어야 한다. 대표적 추석음식인 토란국, 고사리나물, 송편에 사용되는 토란, 고사리, 콩류 등...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
추석에는 배송물량이 많아 평소보다 배송시간이 더 소요되므로 냉장‧냉동 등 음식재료와 조리된 명절음식을 온라인으로 구매하는 경우에는 가급적 콜드체인으로 배송되는 업체의 제품을 선택하는 것이 바람직하다. 냉장‧냉동식품을 수취하면 먼저 이음새 등 포장박스의 손상 여부를 확인하고 개봉한 후 내용물을 확인한다. 만일 냉...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 김밥집 등 음식점에서 식중독 발생 사례가 이어짐에 따라 당초 4분기에 계획됐던 점검 일정을 3분기로 앞당...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울ㆍ경기에 사는 60세 이상 노인 473명을 대상으로 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함하였을 때의 숫자다. 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원이 축산물에 오염된 항생제 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
마녀가 만든 식중독 김밥!- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
최근 부산의 한 밀면집과 성남의 김밥 전문점 등에서 수백명의 식중독 환자가 발생한 것과 관련해 달걀로 인한 살모넬라균에 감염됐을 가능성이 높다고 질병관리청이 밝혔다. 11일 질병관리청이 전국 의료기관을 표본 감시·분석한 결과에 따르면 올해 살모넬라균감염증으로 신고된 환자는 총 1천101명(잠정 통계)으로, 6∼7월에만 598명의 환자가 발생했다. 살모넬라균은 닭, 오리, 돼지 등의 장내나 자연에 널리 퍼져있...- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
한국 프랜차이즈산업협회가 최근 김밥 전문점(상호명: ‘청담동 마녀김밥’)의 경기도 성남시 분당구 지점 2곳에서 발생한 집단 식중독 사건과 관련하여 선을 그었다. 한국 프랜차이즈산업협회는 "이번 사건과 관련해 매우 유감스럽게 생각하며, 환자분들과 피해를 입으신 모든 분들의 빠른 일상 회복을 진심으로 기원한다"면서도 "이번 사건의 해당 업체인 김밥 전문점은 가맹사...- 전체
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2021.08.08 16:29
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2021.08.08 16:29
![[단독] “이런 양아치는 본적도 없다” 62~68만원에 팔고 102~153만원 내라는 여행사](/data/news/202512/news_1764634497.1.jpg)
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