올해 5월 몽골 현지 베이커리 전문업체인 몽베이커리(MONBAKERY)사와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 카페베네는 연내 몽골의 수도 올란바토르에 1호점을 오픈하기 위해 7개월 정도의 준비 과정을 거쳤다. 현지 소비자에게 적합한 카페베네 메뉴 선정에서부터 직원 서비스 교육 및 매장 운영 노하우 전달 등 단계적인 과정을 통해 향후 몽골 시장 매장 오픈에 필요한 메뉴얼을 구축했다.

 

카페베네 몽골 1호점은 수도 올란바토르 바양골 구역의 시내 중심광장 서쪽에 있는 복합쇼핑몰인 맥스몰(Max mall) 1층에 위치하고 있다. 매장은 약 264㎡(34평)의 규모로 42석의 좌석을 갖추고 있으며, 쇼핑몰을 이용하는 소비자들이 몽골 1호점의 주 고객이다. 특히, 맥스몰에는 다양한 한국 화장품 매장이 대거 입점해 있으며 패션잡화점과 푸드코트 등 다양한 편의시설이 들어서 유동인구가 많다. 또한, 카페베네 매장이 쇼핑몰 내 유일한 커피전문점으로 쇼핑몰을 방문하는 고객들이 편안하게 쉴 수 있는 휴식 공간으로서의 역할을 담당할 것으로 기대하고 있다.

 

프랜차이즈 커피전문점이 활성화 되지 않은 몽골은 커피 시장의 발전 가능성이 큰 나라로 카페베네는 자사의 다양한 사이드 메뉴를 중점으로 현지 소비자들의 입맛을 사로잡겠다는 계획이다. 현재 몽골에서 와플을 판매하는 프랜차이즈 매장이 없는 만큼 카페베네는 자사의 와플 메뉴와 허니브레드 같이 커피와 곁들여 즐기기 좋은 사이드 메뉴를 주력적으로 홍보하고 있으며, 이를 위해 와플과 허니브레드 구매시 아메리카노 한 잔을 무료로 증정하는 쿠폰 행사도 펼치고 있다. 이달 말에는 몽골 현지인들이 일반 카페에서 즐겨먹는 샌드위치와 피자도 카페베네만의 스타일로  선보일 방침이다.

 

더불어, 몽골 2호점도 2014년 1월 중 오픈 예정으로 올란바토르 내 징글테 구역에 가장 유명하고 오래된 국립백화점 1층에 들어설 예정이다. 2호점은 백화점 내 마트 입구와도 근접해 있어 유동인구가 많아 향후 안정적인 매출이 기대되는 매장이기도 하다.

 

카페베네 관계자는 “중앙아시아의 대표적인 나라인 몽골은 떠오르는 신흥국가로 다양한 분야에서의 개발과 투자가 활발하게 이루어지고 있어, 커피산업의 성장 가능성도 높다고 판단하고 있다”며 “카페베네만의 따뜻하고 감성적인 분위기의 인테리어와 메뉴의 차별성을 강점으로 현지 고객들에게 브랜드를 알려나감과 동시에 적극적으로 몽골 내 사업을 확대해 나갈 계획이다”라고 전했다.