뉴스 검색결과
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만성 질환자의 독감 백신 접종률, 권장 기준 미달
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.10.21 11:29
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커피에는 항산화 효과 돕는 4대 영양소가 있다
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- 경제
- 식품/유통
2020.10.16 19:11
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새롭게 밝혀진 50세 이상 남성에게 닭고기가 좋은 이유
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- 식품/유통
2020.10.15 17:23
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계란 먹지 않는 여성, 빈혈 위험 3배 이상
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- 식품/유통
2020.10.14 22:22
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편의점 도시락 한끼는 포화지방 하루 권장량 40%
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2020.10.13 15:42
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채소ㆍ과일 적정량 섭취하면 천식 위험 40% 감소
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2020.09.24 14:38
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채식의 ‘빈틈’ 비타민 B12 채워주는 식품은 계란
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2020.09.07 09:14
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남성 5시간 미만 자면 복부 비만 위험 1.5배
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2020.09.04 14:25
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
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2020.09.01 09:52
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항산화 폴리페놀의 숨은 보고(寶庫)는 무엇?
- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 09:16
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월 소득이 배우자 유무보다 노인 우울증에 더 큰 영향
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- 사회
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2020.08.31 11:06
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
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2020.08.28 15:58
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시력 손상되면 치매 위험 1.4배
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2020.08.27 18:56
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카레 함유 ‘미네랄 3총사’ 함량 밀가루의 3배
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2020.08.27 15:12
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남성 키 클수록, 여성 키 작을수록 대사증후군 위험 증가
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2020.08.25 14:57
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만성 질환자의 독감 백신 접종률, 권장 기준 미달
암ㆍ심장병 등 만성 질환을 보유한 국내 청ㆍ중ㆍ장년(19∼64세)의 인플루엔자(독감) 백신 접종률이 30∼40%대에 불과한 것으로 밝혀졌다. 만성 질환을 앓고 있으면 인플루엔자 관련 합병증 발생 위험이 커, 많은 국가에서 인플루엔자 예방접종을 권고하고 있다. 21일 한국...- 전체
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2020.10.21 11:29
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커피에는 항산화 효과 돕는 4대 영양소가 있다
한국인의 ‘마시는 김치’로 통하는 커피에 함유된 4대 식물 영양소(phytonutrients)로 카페산ㆍ클로로젠산ㆍ쿼세틴ㆍ글루코시놀레이트가 지목됐다, 이 넷이 심장병ㆍ제2형(성인형) 당뇨병ㆍ간 질환ㆍ우울증ㆍ알츠하이머병ㆍ파킨슨병ㆍ전립선암ㆍ자궁내막암ㆍ간암ㆍ피부암 등...- 전체
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2020.10.16 19:11
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새롭게 밝혀진 50세 이상 남성에게 닭고기가 좋은 이유
50 플러스(+) 세대 남성에서 닭고기를 주 1회 정도 섭취하면 당뇨병의 ‘씨앗’이라고 할 수 있는 인슐린 저항성(insulin resistance)이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 아직 당뇨병 진단을 받지 않은 50 + 남성이 당뇨병을 예방하려면 하루 전체 섭취 열량 중 탄수화물에서 얻은...- 전체
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2020.10.15 17:23
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계란 먹지 않는 여성, 빈혈 위험 3배 이상
계란을 먹지 않은 여성의 빈혈 유병률이 계란을 즐겨 먹는 여성보다 3배 이상 높다는 연구 결과가 나왔다. 계란을 즐겨 먹는 여성은 과일ㆍ채소ㆍ생선ㆍ등 푸른 생선 등을 더 많이 섭취하는 등 더 건강한 식습관을 보유했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국 ...- 전체
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2020.10.14 22:22
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편의점 도시락 한끼는 포화지방 하루 권장량 40%
국내 편의점에서 판매 중인 도시락에 든 평균 지방ㆍ포화지방 함량이 하루 권장량의 40% 이상인 것으로 밝혀졌다. 편의점 도시락에 든 평균 나트륨 함량은 하루 권장량의 2/3 정도였다. 편의점 도시락은 전반적으로 나트륨 함량이 과잉이었고, 단백질ㆍ지방ㆍ포화지방 함량...- 전체
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2020.10.13 15:42
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채소ㆍ과일 적정량 섭취하면 천식 위험 40% 감소
채소ㆍ과일을 적정량 섭취하면 천식 발생 위험이 40%까지 낮아지는 것으로 밝혀졌다. 하루 채소ㆍ과일 섭취 횟수가 3회에 미달하는 사람의 천식 유병률은 성인 평균(2.6%)보다 0.5%P(포인트) 높았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건국대 의료생명대학 식품학 전...- 전체
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2020.09.24 14:38
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채식의 ‘빈틈’ 비타민 B12 채워주는 식품은 계란
계란ㆍ메추리알 등 난류(卵類)가 채식의 최대 ‘빈틈’으로 통하는 비타민 B12의 훌륭한 공급 식품인 것으로 밝혀졌다. 수산식품 중에선 조개젓에 가장 많이 들어 있었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 농촌진흥청 산하 국립농업과학원 식생활영양과 연구...- 전체
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2020.09.07 09:14
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남성 5시간 미만 자면 복부 비만 위험 1.5배
성인 남성의 하루 수면시간이 5시간 미만으로 짧으면 복부 비만 위험이 1.5배 높아지는 것으로 밝혀졌다. 하루 5시간 미만 잠을 자는 비율은 성인 남성의 10% 정도였다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국민건강보험 일산병원 가정의학과 조경희 교수팀이 2016∼2017년 국민건강영양조사에 참여한...- 전체
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2020.09.04 14:25
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
최근 ‘뉴트로(new-tro·새로운 복고)’ 열풍이 식을 줄 모르는 가운데 식음료 업계에서도 ‘추억의 간식’ 제품들이 새롭게 주목받고 있다. 전통의 맛과 향수를 지닌 옛날 간식이 현대적 재해석을 거쳐 속속 출시되면서 다시금 인기몰이를 하고 있는 것이다. 친숙한 맛은 지키되 시대에 맞춰 다양한 맛과 모양으로 ...- 전체
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2020.09.01 09:52
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항산화 폴리페놀의 숨은 보고(寶庫)는 무엇?
하루 폴리페놀 섭취의 약 40%를 책임지는 식품이 예상 외로 커피인 것으로 밝혀졌다. 폴리페놀은 노화와 각종 성인병의 주범인 활성산소를 없애는 강력한 항산화 성분이다. 1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 조지워싱턴대학 역학(疫學)과 운동ㆍ영양과학과 퀴시 황...- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 09:16
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월 소득이 배우자 유무보다 노인 우울증에 더 큰 영향
만성질환 보유 가짓수나 배우자 유무에 비해 월 소득과 스트레스가 노인 우울증 발생에 더 큰 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 걷기ㆍ자전거 타기 등 장소 이동 위한 신체활동이 노인 우울증 위험 감소에 기여했다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 청...- 전체
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2020.08.31 11:06
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
계란ㆍ양파ㆍ고구마 등이 케라틴(keratin) 합성을 돕는 10대 식품으로 선정됐다. 케라틴은 모발ㆍ피부ㆍ손톱에서 발견되는 단백질의 일종으로, 피부ㆍ모발ㆍ손톱을 튼튼하게 유지하고 상처 치유를 돕는 것으로 알려졌다. 탈모 예방ㆍ피부결 개선을 위해 케라틴 보충제를 따로 복용...- 전체
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- 식품/유통
2020.08.28 15:58
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시력 손상되면 치매 위험 1.4배
시력이 손상되면 치매 발생 위험이 1.4배 높아지는 것으로 밝혀졌다. 특히 당뇨병 환자에서 시력 손상에 따른 치매 위험이 높았다. 최근 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 여의도성모병원 안과 나경선 교수팀이 2009∼2010년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 남녀 602만9,657명을 ...- 전체
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2020.08.27 18:56
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카레 함유 ‘미네랄 3총사’ 함량 밀가루의 3배
카레가루에 칼륨ㆍ칼슘ㆍ마그네슘 등 건강에 유익한 ‘미네랄 3총사’가 밀가루보다 각각 3배나 함유된 것으로 밝혀졌다. 항산화 성분인 페놀 함량(쿼세틴 기준)도 밀가루의 거의 3배였다. 카레가루는 강황ㆍ생강ㆍ후추ㆍ마늘 등을 섞어 빻아 만든 가루로, 다양한 요리에 향신...- 전체
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2020.08.27 15:12
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남성 키 클수록, 여성 키 작을수록 대사증후군 위험 증가
생애 전환기인 50세 플러스(+) 세대에서 대사증후군 발생 위험은 성별에 따라 큰 차이를 보이는 것으로 밝혀졌다. 남성은 키가 클수록, 여성은 키가 작을수록 대사증후군 위험이 높았다. 남성은 탄수화물의 섭취량이 증가할수록, 여성은 지방 섭취량이 늘수록 대사증후군 위험이 감소했다. 25일 한국식품...- 전체
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2020.08.25 14:57
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만성 질환자의 독감 백신 접종률, 권장 기준 미달
암ㆍ심장병 등 만성 질환을 보유한 국내 청ㆍ중ㆍ장년(19∼64세)의 인플루엔자(독감) 백신 접종률이 30∼40%대에 불과한 것으로 밝혀졌다. 만성 질환을 앓고 있으면 인플루엔자 관련 합병증 발생 위험이 커, 많은 국가에서 인플루엔자 예방접종을 권고하고 있다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 고려대 약학과 최상은 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 ...- 전체
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- 의료/보건
2020.10.21 11:29
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- 의료/보건
2020.10.21 11:29
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커피에는 항산화 효과 돕는 4대 영양소가 있다
한국인의 ‘마시는 김치’로 통하는 커피에 함유된 4대 식물 영양소(phytonutrients)로 카페산ㆍ클로로젠산ㆍ쿼세틴ㆍ글루코시놀레이트가 지목됐다, 이 넷이 심장병ㆍ제2형(성인형) 당뇨병ㆍ간 질환ㆍ우울증ㆍ알츠하이머병ㆍ파킨슨병ㆍ전립선암ㆍ자궁내막암ㆍ간암ㆍ피부암 등의 예방을 돕는 등 커피의 웰빙 효과의 주역이란 것이다. 16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.10.16 19:11
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- 경제
- 식품/유통
2020.10.16 19:11
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새롭게 밝혀진 50세 이상 남성에게 닭고기가 좋은 이유
50 플러스(+) 세대 남성에서 닭고기를 주 1회 정도 섭취하면 당뇨병의 ‘씨앗’이라고 할 수 있는 인슐린 저항성(insulin resistance)이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 아직 당뇨병 진단을 받지 않은 50 + 남성이 당뇨병을 예방하려면 하루 전체 섭취 열량 중 탄수화물에서 얻은 열량의 비율을 65% 이하로 낮추면서 닭고기를 매주 한 번 섭취하는 것이 좋다. 14일 한국식품커...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.10.15 17:23
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- 식품/유통
2020.10.15 17:23
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계란 먹지 않는 여성, 빈혈 위험 3배 이상
계란을 먹지 않은 여성의 빈혈 유병률이 계란을 즐겨 먹는 여성보다 3배 이상 높다는 연구 결과가 나왔다. 계란을 즐겨 먹는 여성은 과일ㆍ채소ㆍ생선ㆍ등 푸른 생선 등을 더 많이 섭취하는 등 더 건강한 식습관을 보유했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국 사우샘프턴 소재 ‘시그너처’(Sig-Nurture)사 시그리드 깁슨(Sigrid Gibson) 디렉터(영양사)팀이 2017년 영...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.10.14 22:22
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- 경제
- 식품/유통
2020.10.14 22:22
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편의점 도시락 한끼는 포화지방 하루 권장량 40%
국내 편의점에서 판매 중인 도시락에 든 평균 지방ㆍ포화지방 함량이 하루 권장량의 40% 이상인 것으로 밝혀졌다. 편의점 도시락에 든 평균 나트륨 함량은 하루 권장량의 2/3 정도였다. 편의점 도시락은 전반적으로 나트륨 함량이 과잉이었고, 단백질ㆍ지방ㆍ포화지방 함량도 높았다. 13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 충북대 식품영양학과 현태선 교수팀...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.10.13 15:42
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- 식품/유통
2020.10.13 15:42
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채소ㆍ과일 적정량 섭취하면 천식 위험 40% 감소
채소ㆍ과일을 적정량 섭취하면 천식 발생 위험이 40%까지 낮아지는 것으로 밝혀졌다. 하루 채소ㆍ과일 섭취 횟수가 3회에 미달하는 사람의 천식 유병률은 성인 평균(2.6%)보다 0.5%P(포인트) 높았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건국대 의료생명대학 식품학 전공 주세영 교수팀이 2013∼2017년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 성인 남녀 1만6,528명을 대상으로 채소...- 전체
- 경제
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2020.09.24 14:38
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2020.09.24 14:38
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채식의 ‘빈틈’ 비타민 B12 채워주는 식품은 계란
계란ㆍ메추리알 등 난류(卵類)가 채식의 최대 ‘빈틈’으로 통하는 비타민 B12의 훌륭한 공급 식품인 것으로 밝혀졌다. 수산식품 중에선 조개젓에 가장 많이 들어 있었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 농촌진흥청 산하 국립농업과학원 식생활영양과 연구팀은 연구는 국내에서 소비되는 총 41종의 동물성 식품 중의 비타민 B12 함량을 분석한 결과 이같이 드러났...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.09.07 09:14
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2020.09.07 09:14
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남성 5시간 미만 자면 복부 비만 위험 1.5배
성인 남성의 하루 수면시간이 5시간 미만으로 짧으면 복부 비만 위험이 1.5배 높아지는 것으로 밝혀졌다. 하루 5시간 미만 잠을 자는 비율은 성인 남성의 10% 정도였다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국민건강보험 일산병원 가정의학과 조경희 교수팀이 2016∼2017년 국민건강영양조사에 참여한 20세 이상 성인 남성 3,997명을 대상으로 수면 시간과 복부 비만의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다...- 전체
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2020.09.04 14:25
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2020.09.04 14:25
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
최근 ‘뉴트로(new-tro·새로운 복고)’ 열풍이 식을 줄 모르는 가운데 식음료 업계에서도 ‘추억의 간식’ 제품들이 새롭게 주목받고 있다. 전통의 맛과 향수를 지닌 옛날 간식이 현대적 재해석을 거쳐 속속 출시되면서 다시금 인기몰이를 하고 있는 것이다. 친숙한 맛은 지키되 시대에 맞춰 다양한 맛과 모양으로 변모한 전통 주전부리 제품들은 중·장년층에겐 옛 추억을, 젊은 세대에겐 신선함을 안기며 전 연령대를 사로...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.09.01 09:52
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2020.09.01 09:52
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항산화 폴리페놀의 숨은 보고(寶庫)는 무엇?
하루 폴리페놀 섭취의 약 40%를 책임지는 식품이 예상 외로 커피인 것으로 밝혀졌다. 폴리페놀은 노화와 각종 성인병의 주범인 활성산소를 없애는 강력한 항산화 성분이다. 1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 조지워싱턴대학 역학(疫學)과 운동ㆍ영양과학과 퀴시 황(Qiushi Huang) 연구원이 2007∼2016년 미국 국민건강영양조사에 참여한 성인 9,773명을 대상으로 폴리페놀 ...- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 09:16
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2020.09.01 09:16
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월 소득이 배우자 유무보다 노인 우울증에 더 큰 영향
만성질환 보유 가짓수나 배우자 유무에 비해 월 소득과 스트레스가 노인 우울증 발생에 더 큰 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 걷기ㆍ자전거 타기 등 장소 이동 위한 신체활동이 노인 우울증 위험 감소에 기여했다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 청주대 간호학과 김봉정 교수가 2016년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 1,447명을 대상으로 우울...- 전체
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2020.08.31 11:06
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2020.08.31 11:06
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
계란ㆍ양파ㆍ고구마 등이 케라틴(keratin) 합성을 돕는 10대 식품으로 선정됐다. 케라틴은 모발ㆍ피부ㆍ손톱에서 발견되는 단백질의 일종으로, 피부ㆍ모발ㆍ손톱을 튼튼하게 유지하고 상처 치유를 돕는 것으로 알려졌다. 탈모 예방ㆍ피부결 개선을 위해 케라틴 보충제를 따로 복용하는 사람도 있지만 계란 등 일부 식품은 체내에서 케라틴 합성의 조력자 역할을 한다. 28일 한국식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.28 15:58
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2020.08.28 15:58
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시력 손상되면 치매 위험 1.4배
시력이 손상되면 치매 발생 위험이 1.4배 높아지는 것으로 밝혀졌다. 특히 당뇨병 환자에서 시력 손상에 따른 치매 위험이 높았다. 최근 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 여의도성모병원 안과 나경선 교수팀이 2009∼2010년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 남녀 602만9,657명을 대상으로 시력 손상과 치매(알츠하이머형 치매ㆍ혈관성 치매)의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
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2020.08.27 18:56
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2020.08.27 18:56
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카레 함유 ‘미네랄 3총사’ 함량 밀가루의 3배
카레가루에 칼륨ㆍ칼슘ㆍ마그네슘 등 건강에 유익한 ‘미네랄 3총사’가 밀가루보다 각각 3배나 함유된 것으로 밝혀졌다. 항산화 성분인 페놀 함량(쿼세틴 기준)도 밀가루의 거의 3배였다. 카레가루는 강황ㆍ생강ㆍ후추ㆍ마늘 등을 섞어 빻아 만든 가루로, 다양한 요리에 향신료로 뿌리거나 카레라이스를 만들 때 쓴다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 강...- 전체
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2020.08.27 15:12
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2020.08.27 15:12
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남성 키 클수록, 여성 키 작을수록 대사증후군 위험 증가
생애 전환기인 50세 플러스(+) 세대에서 대사증후군 발생 위험은 성별에 따라 큰 차이를 보이는 것으로 밝혀졌다. 남성은 키가 클수록, 여성은 키가 작을수록 대사증후군 위험이 높았다. 남성은 탄수화물의 섭취량이 증가할수록, 여성은 지방 섭취량이 늘수록 대사증후군 위험이 감소했다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한양여대 식품영양과 백희준 교수팀이 2013∼2017년 국민건강영양조사에...- 전체
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2020.08.25 14:57
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2020.08.25 14:57
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