뉴스 검색결과
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식품 알레르기·식품 불내증·식품 민감증의 차이
- 생활밀착형뉴스
2023.07.14 18:37
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맞벌이 여성에 가사 책임 편중… 배우자 경력 우선시하는 경향 탓
- 전체
- 사회
2023.07.06 23:57
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김치의 7가지 웰빙 효과, 미국 유명 월간지에 소개
- 생활밀착형뉴스
2023.06.13 23:20
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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롯데제과, ‘롯데웰푸드’로 사명 변경
- 전체
- 경제
- 기업
2023.03.23 22:42
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외식 프랜차이즈 불황돌파 전략 ‘선택과 집중’
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2023.03.15 19:34
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향후 5년 이상 시장에 영향을 줄 2023년 글로벌 소비자 트렌드
- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2023.01.02 12:44
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‘헬시플레저’ 새로운 건강 트렌드로 부상
- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 13:35
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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올해 50살 국민소스 '마요네스'의 변천사
- 생활밀착형뉴스
2022.05.19 22:32
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계란이 백내장ㆍ황반 변성 등 눈 질환 예방에 기여
- 생활밀착형뉴스
2022.01.10 15:22
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적
- 생활밀착형뉴스
2021.10.25 16:44
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국내 대표 발효식품 ‘3총사’ 모두 비만 억제 식품
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.20 16:52
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바나나 먹으면 기분 좋아지는 이유…비타민 B6
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.19 14:07
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식품 알레르기·식품 불내증·식품 민감증의 차이
식품 알레르기ㆍ식품 불내증ㆍ식품 민감증은 서로 완전히 다른 용어라는 기사가 미국 온라인 매체에 실렸다. 식품 불내증(food intolerance)ㆍ식품 민감증 (food sensitivity)을 식품 알레르기(food allergy)의 한 종류로 여기는 사람이 많지만, 이는 사실이 아니라는 것이다. 14일...- 생활밀착형뉴스
2023.07.14 18:37
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맞벌이 여성에 가사 책임 편중… 배우자 경력 우선시하는 경향 탓
직장인 여성들의 근무 환경이 점차 좋아지고 있으나 현장에는 여전히 개선돼야 할 과제가 많은 것으로 확인됐다. 한국 딜로이트 그룹이 진행한 이번 조사에서 여성이 느끼는 번아웃 및 직장 내 비포용적 행동 경험은 감소했고 사무실 출근과 재택근무를 병행하는 하이브리드 근무 여건은 개선됐다. 다만 직장...- 전체
- 사회
2023.07.06 23:57
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김치의 7가지 웰빙 효과, 미국 유명 월간지에 소개
김치가 혈중 지방 수치를 개선하고, 여성의 질 효모 감염 예방을 도우며, 당뇨병 전(前) 단계 환자에게도 유익하다는 기사가 미국의 유명 월간지에 소개됐다. “아직 김치를 먹어보지 않았다면 프로바이오틱스ㆍ항산화 성분ㆍ비타민ㆍ식이섬유 등 더 많은 건강상의 이점을 놓치고 있는 것”이라고 했다. ...- 생활밀착형뉴스
2023.06.13 23:20
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
\프랜차이즈 외식 브랜드들이 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 메뉴를 잇따라 선보이며, 고객과 지역경제라는 두 마리 토끼 잡기에 나서고 있다. 특히 로코노미 메뉴는 MZ세대 소비 트렌드에 부합한다는 의미도 있어 중요 키워드가 되고 있다. 로코노미는 로컬(Local, 지역동네)...- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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롯데제과, ‘롯데웰푸드’로 사명 변경
롯데제과가 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 ‘롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)’로 바꾼다. 오늘(23일) 서울 양평동 롯데제과 본사에서 진행된 정기주주총회에서 사명을 롯데웰푸드로 변경하는 안건을 의결했다. 새로운 사명은 4월 1일부로 적용된다. 새 사명인 ‘롯데웰푸드’는 제과 기업에 한정됐던 ...- 전체
- 경제
- 기업
2023.03.23 22:42
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외식 프랜차이즈 불황돌파 전략 ‘선택과 집중’
국내 외식 프랜차이즈들이 불황 타개를 위한 다양한 전략에 나섰다. 특히 선택과 집중을 통한 전략이 눈에 띤다. 이 전략은 기술, 수제, 메뉴의 한정 등 다양한 방법으로 나눠지고 있다. 기술은 외식에 4차 산업혁명인 테크를 결합한 거다. 일명 푸드테크다. 식품과 기술의 ...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2023.03.15 19:34
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향후 5년 이상 시장에 영향을 줄 2023년 글로벌 소비자 트렌드
소비자 행동에 대한 전문적인 분석을 제공하는 민텔(MINTEL)이 앞으로 5년 이상 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 2023년 5가지 트렌드를 발표했다. 소비자 행동의 7가지 핵심 동력인 정체성, 인권, 환경, 경험, 테크놀로지, 웰빙 및 가치를 주축으로 한 5가지 트렌드에 대...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2023.01.02 12:44
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‘헬시플레저’ 새로운 건강 트렌드로 부상
건강을 스스로 챙기려는 ‘셀프 메디케이션’에 이어 건강을 즐겁게 관리한다는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’가 새로운 건강 트렌드로 떠오르고 있다. 코로나 엔데믹 시대에 적극적인 건강 관리를 장기간 지속하려면 기왕이면 즐거운 마음가짐으로 임해야 한다는 가치관이...- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 13:35
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
여름 과일로 인기가 높은 파인애플의 건강 효과 5가지가 미국의 피트니스 전문 월간지에 소개됐다. 수분이 풍부해 여름철 갈증을 풀어주는 것은 물론 피부 미용ㆍ철분 흡수 등도 돕는다는 것이다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 피트니스 전문지 ‘쉐...- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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올해 50살 국민소스 '마요네스'의 변천사
오는 6월, 국민소스 '마요네스'가 50살 생일을 맞는다. 오뚜기는 1972년 6월 국내 최초로 마요네스를 출시했다. 마요네스는 이렇게 50년이라는 오랜 기간 동안 국민에게 사랑받는 ‘국민 소스’로 자리잡았다. 오뚜기에 따르면 마요네스는 지난50년간 약 150만 톤이 판매됐으...- 생활밀착형뉴스
2022.05.19 22:32
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계란이 백내장ㆍ황반 변성 등 눈 질환 예방에 기여
계란이 체중 감량을 돕고 백내장ㆍ황반 변성 예방에도 기여한다는 기사가 미국의 유명 매체에 실렸다. 매일 꾸준히 계란을 섭취하면 근육 회복에도 효과적이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 경제 전문 미디어 ‘인사이더’(Insider)는 “계란 섭취의 놀라운 6가지 건강상 이점(6 surprising...- 생활밀착형뉴스
2022.01.10 15:22
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
마늘건조분말을 꾸준히 섭취하면 혈압을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 마늘건조분말을 먹지 않은 사람보다 수축기 혈압(최고 혈압)은 6.0㎜Hg, 이완기 혈압(최저 혈압)은 2.7㎜Hg 낮아졌다. 서울과학기술대 식품공학과 김지연 교수팀이 마늘과 혈압을 다룬 기존 연...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적
심장병ㆍ암 등 생명을 위협하는 질병 예방에 사과 식초가 효과적이란 기사가 영국의 유명 일간지에 실렸다. 사과 식초를 매일 음식과 함께 섭취하면 5가지 건강상 혜택을 얻을 수 있다는 사실이 과학적으로 입증됐다는 것이다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국...- 생활밀착형뉴스
2021.10.25 16:44
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국내 대표 발효식품 ‘3총사’ 모두 비만 억제 식품
김치ㆍ간장ㆍ된장 등 한국의 대표 발효식품 ‘3총사’가 모두 비만과 대장암 예방에 기여한다는 전문가 주장이 나왔다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 비만ㆍ대장암 억제 효과가 두드러졌다. 차의과대학 식품생명공학과 박건영 교수는 지난달 25일...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.20 16:52
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바나나 먹으면 기분 좋아지는 이유…비타민 B6
전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나인 바나나의 건강상 효능 5가지가 소개됐다. 다이어트를 돕고 혈압을 낮춰준다는 것 등이 바나나의 대표적 웰빙 효과에 포함됐다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘영...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.19 14:07
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식품 알레르기·식품 불내증·식품 민감증의 차이
식품 알레르기ㆍ식품 불내증ㆍ식품 민감증은 서로 완전히 다른 용어라는 기사가 미국 온라인 매체에 실렸다. 식품 불내증(food intolerance)ㆍ식품 민감증 (food sensitivity)을 식품 알레르기(food allergy)의 한 종류로 여기는 사람이 많지만, 이는 사실이 아니라는 것이다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 장수 전문 매체(Longevity Technology)는 ‘식품 알레...- 생활밀착형뉴스
2023.07.14 18:37
- 생활밀착형뉴스
2023.07.14 18:37
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맞벌이 여성에 가사 책임 편중… 배우자 경력 우선시하는 경향 탓
직장인 여성들의 근무 환경이 점차 좋아지고 있으나 현장에는 여전히 개선돼야 할 과제가 많은 것으로 확인됐다. 한국 딜로이트 그룹이 진행한 이번 조사에서 여성이 느끼는 번아웃 및 직장 내 비포용적 행동 경험은 감소했고 사무실 출근과 재택근무를 병행하는 하이브리드 근무 여건은 개선됐다. 다만 직장 여성에게 편중된 가사노동, 유연근무제에 대한 인식, 여성 건강 문제에 대한 지원 등 요인들은 우려스러운...- 전체
- 사회
2023.07.06 23:57
- 전체
- 사회
2023.07.06 23:57
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김치의 7가지 웰빙 효과, 미국 유명 월간지에 소개
김치가 혈중 지방 수치를 개선하고, 여성의 질 효모 감염 예방을 도우며, 당뇨병 전(前) 단계 환자에게도 유익하다는 기사가 미국의 유명 월간지에 소개됐다. “아직 김치를 먹어보지 않았다면 프로바이오틱스ㆍ항산화 성분ㆍ비타민ㆍ식이섬유 등 더 많은 건강상의 이점을 놓치고 있는 것”이라고 했다. 13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 ‘한국의 슈퍼푸드인 김치의 효능’(7 K...- 생활밀착형뉴스
2023.06.13 23:20
- 생활밀착형뉴스
2023.06.13 23:20
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외식 프랜차이즈, 지역 특산물 신메뉴로 상생경영 실천
\프랜차이즈 외식 브랜드들이 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 메뉴를 잇따라 선보이며, 고객과 지역경제라는 두 마리 토끼 잡기에 나서고 있다. 특히 로코노미 메뉴는 MZ세대 소비 트렌드에 부합한다는 의미도 있어 중요 키워드가 되고 있다. 로코노미는 로컬(Local, 지역동네)과 이코노미(Economy, 경제)의 합성어다. 지역의 가치를 비즈니스로 연결해 소비자의 접근성을 확대하는 신...- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
- 생활밀착형뉴스
2023.04.19 00:13
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롯데제과, ‘롯데웰푸드’로 사명 변경
롯데제과가 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 ‘롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)’로 바꾼다. 오늘(23일) 서울 양평동 롯데제과 본사에서 진행된 정기주주총회에서 사명을 롯데웰푸드로 변경하는 안건을 의결했다. 새로운 사명은 4월 1일부로 적용된다. 새 사명인 ‘롯데웰푸드’는 제과 기업에 한정됐던 사업 영역의 확장성을 담보하고, 글로벌 종합식품기업의 정체성을 공고히 하겠다는 의지를 담았다. 롯데제과...- 전체
- 경제
- 기업
2023.03.23 22:42
- 전체
- 경제
- 기업
2023.03.23 22:42
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외식 프랜차이즈 불황돌파 전략 ‘선택과 집중’
국내 외식 프랜차이즈들이 불황 타개를 위한 다양한 전략에 나섰다. 특히 선택과 집중을 통한 전략이 눈에 띤다. 이 전략은 기술, 수제, 메뉴의 한정 등 다양한 방법으로 나눠지고 있다. 기술은 외식에 4차 산업혁명인 테크를 결합한 거다. 일명 푸드테크다. 식품과 기술의 합성어로 발전된 형태의 산업과 부가가치를 창출시키는 기술이다. 로봇치킨으로 대표적인 푸드테크 브랜드...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2023.03.15 19:34
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2023.03.15 19:34
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향후 5년 이상 시장에 영향을 줄 2023년 글로벌 소비자 트렌드
소비자 행동에 대한 전문적인 분석을 제공하는 민텔(MINTEL)이 앞으로 5년 이상 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 2023년 5가지 트렌드를 발표했다. 소비자 행동의 7가지 핵심 동력인 정체성, 인권, 환경, 경험, 테크놀로지, 웰빙 및 가치를 주축으로 한 5가지 트렌드에 대한 민텔 트렌드 APAC 지부의 디렉터 매슈 크레브의 견해를 정리했다. ◇ 스스로의 심리학 ...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2023.01.02 12:44
- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2023.01.02 12:44
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‘헬시플레저’ 새로운 건강 트렌드로 부상
건강을 스스로 챙기려는 ‘셀프 메디케이션’에 이어 건강을 즐겁게 관리한다는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’가 새로운 건강 트렌드로 떠오르고 있다. 코로나 엔데믹 시대에 적극적인 건강 관리를 장기간 지속하려면 기왕이면 즐거운 마음가짐으로 임해야 한다는 가치관이 확산했기 때문이다. 특히 하루 한 알, 한 포로 간편하게 건강을 챙길 수 있는 건강기능식품이 헬시플레저...- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 13:35
- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 13:35
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파인애플이 여름과일로 적합한 건강 효과 5가지
여름 과일로 인기가 높은 파인애플의 건강 효과 5가지가 미국의 피트니스 전문 월간지에 소개됐다. 수분이 풍부해 여름철 갈증을 풀어주는 것은 물론 피부 미용ㆍ철분 흡수 등도 돕는다는 것이다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 피트니스 전문지 ‘쉐이프’(Shape)는 ‘준비 작업을 가치 있게 하는 파인애플의 건강상 이점’(Health Benefits of Pineapple That...- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
- 생활밀착형뉴스
2022.06.30 23:39
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올해 50살 국민소스 '마요네스'의 변천사
오는 6월, 국민소스 '마요네스'가 50살 생일을 맞는다. 오뚜기는 1972년 6월 국내 최초로 마요네스를 출시했다. 마요네스는 이렇게 50년이라는 오랜 기간 동안 국민에게 사랑받는 ‘국민 소스’로 자리잡았다. 오뚜기에 따르면 마요네스는 지난50년간 약 150만 톤이 판매됐으며, 이를 개수로 환산하면 약 50억 개(300g 튜브형 기준)에 이른다. 마요네스 출시 초기에는 어...- 생활밀착형뉴스
2022.05.19 22:32
- 생활밀착형뉴스
2022.05.19 22:32
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계란이 백내장ㆍ황반 변성 등 눈 질환 예방에 기여
계란이 체중 감량을 돕고 백내장ㆍ황반 변성 예방에도 기여한다는 기사가 미국의 유명 매체에 실렸다. 매일 꾸준히 계란을 섭취하면 근육 회복에도 효과적이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 경제 전문 미디어 ‘인사이더’(Insider)는 “계란 섭취의 놀라운 6가지 건강상 이점(6 surprising health benefits of eating eggs)이란 제목의 2일자 기사에서 계란의 웰빙 효과를 집중 소개했다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.01.10 15:22
- 생활밀착형뉴스
2022.01.10 15:22
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마늘 분말 꾸준히 섭취하면 혈압 크게 ↓
마늘건조분말을 꾸준히 섭취하면 혈압을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 마늘건조분말을 먹지 않은 사람보다 수축기 혈압(최고 혈압)은 6.0㎜Hg, 이완기 혈압(최저 혈압)은 2.7㎜Hg 낮아졌다. 서울과학기술대 식품공학과 김지연 교수팀이 마늘과 혈압을 다룬 기존 연구 논문 7편을 메타 분석(meta-analysis, 수년간에 걸친 연구결과를 모아 분석)한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.12 11:42
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사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적
심장병ㆍ암 등 생명을 위협하는 질병 예방에 사과 식초가 효과적이란 기사가 영국의 유명 일간지에 실렸다. 사과 식초를 매일 음식과 함께 섭취하면 5가지 건강상 혜택을 얻을 수 있다는 사실이 과학적으로 입증됐다는 것이다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 일간지 ‘데일리 익스프레스’(Daily Express)는 ‘사과 식초의 건강상의 이점: 매일 사과 식초를 섭취해야 ...- 생활밀착형뉴스
2021.10.25 16:44
- 생활밀착형뉴스
2021.10.25 16:44
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국내 대표 발효식품 ‘3총사’ 모두 비만 억제 식품
김치ㆍ간장ㆍ된장 등 한국의 대표 발효식품 ‘3총사’가 모두 비만과 대장암 예방에 기여한다는 전문가 주장이 나왔다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 비만ㆍ대장암 억제 효과가 두드러졌다. 차의과대학 식품생명공학과 박건영 교수는 지난달 25일 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 발효식품 ‘3총사’의 웰빙 효과를 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.20 16:52
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- 경제
- 식품/유통
2021.10.20 16:52
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바나나 먹으면 기분 좋아지는 이유…비타민 B6
전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나인 바나나의 건강상 효능 5가지가 소개됐다. 다이어트를 돕고 혈압을 낮춰준다는 것 등이 바나나의 대표적 웰빙 효과에 포함됐다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘영양사가 들려주는 바나나가 건강에 미치는 주요 영향’(Major Effects Bananas Have on Your Health, Says Di...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.19 14:07
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- 식품/유통
2021.10.19 14:07
![[이상헌의 성공창업 경제학] 민생회복지원금 후광효과 지속하려면…](/data/news/202511/news_1762436220.1.jpg)
