뉴스 검색결과
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대학생이 체중 감량할 때 가장 많이 이용하는 제품은 무엇
- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.04.16 10:59
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.14 12:52
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MPI 보충제, 운동 후 근육 합성 돕나?
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:19
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'1회만 맞으면 되는' 코비드-19백신 얀센주 허가
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.07 17:20
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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화이자 코로나19 백신 ‘코미나티주’ 25만여 명분 출하 승인
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.28 14:21
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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유방암, 폐암 제치고 세계 암 발생 1위 등극
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- 사회
- 의료/보건
2021.03.16 16:13
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코로나19의 독립적인 위험 인자는 나이와 비만
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- 의료/보건
2021.03.15 13:57
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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세포 내 침입 유전자의 식별과 방어기작 규명
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- IT/신기술
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2021.03.05 16:34
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해외직구식품 안전성 어떻게 검사하나요?
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- 경제
- 식품/유통
2021.02.26 15:07
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어린이 키 성장 돕는 우유 3대 성분은
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- 경제
- 식품/유통
2021.02.22 10:27
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대학생이 체중 감량할 때 가장 많이 이용하는 제품은 무엇
대학생 10명 중 6명은 체중 감량 경험이 있는 것으로 밝혀졌다. 체중 감량 노력을 할 때 가장 많이 이용하는 음식은 닭가슴살이고, 다음은 단백질 분말이었다. 충북대 식품영양학과 배문경 교수팀이 2019년 5월 청주지역 남녀 대학생 422명을 대상으로 체중 감량 방법 등을 설문 조사...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.04.16 10:59
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
"건강을 생각한다면 시럽을 넣은 커피 대신 프로피(proffee)를 선택하세요." 프로피는 단백질(protein)과 커피(coffee)의 합성어로, 아메리카노에 단백질 분말을 넣은 커피를 가리킨다. 미국의 건강 전문 웹 사이트인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘전문가가 들려주는 커피에 대해 완전히 잘...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.14 12:52
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MPI 보충제, 운동 후 근육 합성 돕나?
근력 운동을 하는 사람 사이에선 흔히 MPI 보충제로 통하는 분리 우유 단백질(milk protein isolate)을 아시나요? 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘분리 우유 단백질 : 개요, 영양과 비교’(Milk Protein Isolate: Overview, Nutrition, and Comparisons)란 제목의 지난 3월 11일자 기사에...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:19
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'1회만 맞으면 되는' 코비드-19백신 얀센주 허가
식품의약품안전처는 7일 외부 전문가가 포함된 최종점검위원회를 개최하고 코로나19 백신 ‘코비드-19백신 얀센주’에 대해 임상시험 최종결과보고서 등을 제출하는 조건으로 품목허가를 결정했다. ‘코비드-19백신 얀센주’는 미국 얀센사(社)가 개발한 바이러스 벡터 백신으로 코로나19 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.07 17:20
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
한국인의 영양과 건강에 큰 영향을 미치는 주요 식품 1위로 잡곡밥이 선정됐다. 우유ㆍ삼겹살 구이ㆍ달걀부침ㆍ커피믹스도 10위 안에 포함됐다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 용인대 식품영양학과 김혜영 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
노인의 가구 소득 계층에 따라 하루 평균 열량 섭취량이 200㎉나 차이 나는 것으로 밝혀졌다. 단백질ㆍ지방의 하루 평균 섭취량은 고소득층 노인이 10g 이상 많았고, 탄수화물 섭취량은 반대로 저소득층 노인이 많았다. 호남대 식품영양학과 길진모 교수가 2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 1,355명...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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화이자 코로나19 백신 ‘코미나티주’ 25만여 명분 출하 승인
식품의약품안전처는 한국화이자제약이 신청한 ‘코미나티주’ 25만여 명분(50만여 회분)을 28일 자로 국가 출하 승인했다. 이번 승인은 코로나19 대유행 기간 중 적기에 필요한 물량이 공급될 수 있도록 ‘코미나티주’ 백신을 신속히 출하승인 진행했다. ‘국가출하승인’이란 백신의 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.28 14:21
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
‘천일염의 날’을 맞아 대한영양사협회가 국산 천일염의 6가지 특성을 26일 소개했다. 28일이 ‘천일염의 날’로 지정된 것은 2008년 3월 28일 천일염이 법적으로 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환됐기 때문이다. 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라에서 서해안ㆍ남해안 갯벌을...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다. 지난 10년간 국내 성인의 국민은 탄수화물 섭취는 줄고 지방 섭취는 늘었다. 덕성여대 식품영양학과 김경희 교수팀이 2007∼2009년 국민건강영양조사(4기)에 참여한 성인 1만4,054명과 10년 후인 2016∼2018년(7기)에 ...- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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유방암, 폐암 제치고 세계 암 발생 1위 등극
프로테오믹스(Proteomics, 단백질체학)기반 조기 진단 기술 개발 기업 베르티스가 3월 21일 ‘암 예방의 날’을 맞아 최근 세계 암 발생 1위에 오른 유방암의 예방과 조기 발견의 중요성을 강조했다. 올해 초 ‘임상의학의를 위한 암 저널’에 게재된 해외 논문에 따르면 2020년 한 해간 전 세계적으로 약 1930만명의 암 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.16 16:13
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코로나19의 독립적인 위험 인자는 나이와 비만
코로나19와 관련한 독립적인 위험 인자로 나이와 비만이 꼽혔다. 나이가 많을수록, 비만할수록 코로나19에 취약하다는 뜻이다. 15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 성신여대 식품영양학과 이명숙 교수는 한국영양학회의 학술지(Journal of Nutrition and Health)에 기고한 리뷰(review) 논문(COV...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.15 13:57
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
최신 100% 식물성 버거 언미트(UnMEAT)가 올해안에 소매업체에 공급될 전망이다. 언미트는 성공적인 글로벌 제품 역사를 갖고 있고 필리핀에 확고한 기반을 둔 글로벌 식품 브랜드인 센추리 퍼시픽 푸드(Century Pacific Food, Inc.)를 통해 출시되고 있다. 다른 제품과 달리 이 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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세포 내 침입 유전자의 식별과 방어기작 규명
중국과학원-영국 존 인스 연구소(John Innes Centre) 소속 조정남 교수 연구팀은 세포 내 침입 유전자의 식별과 방어기작을 세계 최초로 규명했다. 소속 연구실의 김은유 연구교수의 주도로 진행된 이번 연구는 단백질 해독 활성 저하와 작은 간섭 RNA(small interfering RNA) 생합...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.03.05 16:34
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해외직구식품 안전성 어떻게 검사하나요?
식품의약품안전처는 소비자 건강보호를 위하여 수입식품 뿐 아니라 자가소비용으로 국내 반입하는 해외직구 식품에 대해서도 부정물질 등 안전성 검사를 실시하고 있다. 자가소비용으로 국내 반입하는 식품은 판매용으로 수입하는 식품과 달리 안전성 검사 의무가 없으나, 식약처가 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.26 15:07
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어린이 키 성장 돕는 우유 3대 성분은
우유가 어린이 성장을 도울까? 우유를 마신 어린이가 잘 자란다면 우유 내 어떤 성분 때문일까? 22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘우유가 아이의 성장을 돕나’(Does Milk Help Kids Grow?)란 제목의 2일자 기사에서 우유와 어린이 성장 관련...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.22 10:27
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대학생이 체중 감량할 때 가장 많이 이용하는 제품은 무엇
대학생 10명 중 6명은 체중 감량 경험이 있는 것으로 밝혀졌다. 체중 감량 노력을 할 때 가장 많이 이용하는 음식은 닭가슴살이고, 다음은 단백질 분말이었다. 충북대 식품영양학과 배문경 교수팀이 2019년 5월 청주지역 남녀 대학생 422명을 대상으로 체중 감량 방법 등을 설문 조사한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(청주지역 일부 대학생의 체중조절 식품 및 건강기능식품 사용 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.04.16 10:59
- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.04.16 10:59
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
"건강을 생각한다면 시럽을 넣은 커피 대신 프로피(proffee)를 선택하세요." 프로피는 단백질(protein)과 커피(coffee)의 합성어로, 아메리카노에 단백질 분말을 넣은 커피를 가리킨다. 미국의 건강 전문 웹 사이트인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘전문가가 들려주는 커피에 대해 완전히 잘못 알고 있는 7가지’(7 Things You Know About Coffee That Are Totally Wrong, Say Experts)란 제목의 7일...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.14 12:52
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.14 12:52
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MPI 보충제, 운동 후 근육 합성 돕나?
근력 운동을 하는 사람 사이에선 흔히 MPI 보충제로 통하는 분리 우유 단백질(milk protein isolate)을 아시나요? 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘분리 우유 단백질 : 개요, 영양과 비교’(Milk Protein Isolate: Overview, Nutrition, and Comparisons)란 제목의 지난 3월 11일자 기사에서 MPI 보충제를 집중 소개했다. MPI 보충제는 탈지유로 만든 단백질 보...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:19
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:19
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'1회만 맞으면 되는' 코비드-19백신 얀센주 허가
식품의약품안전처는 7일 외부 전문가가 포함된 최종점검위원회를 개최하고 코로나19 백신 ‘코비드-19백신 얀센주’에 대해 임상시험 최종결과보고서 등을 제출하는 조건으로 품목허가를 결정했다. ‘코비드-19백신 얀센주’는 미국 얀센사(社)가 개발한 바이러스 벡터 백신으로 코로나19 바이러스 표면항원 유전자를 재조합해 사람아데노바이러스에 넣어 체내에 주입하여 항원단백질을 합성하고, ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.07 17:20
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.07 17:20
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한국인의 영양소 섭취 기여도 1위 식품은 잡곡밥
한국인의 영양과 건강에 큰 영향을 미치는 주요 식품 1위로 잡곡밥이 선정됐다. 우유ㆍ삼겹살 구이ㆍ달걀부침ㆍ커피믹스도 10위 안에 포함됐다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 용인대 식품영양학과 김혜영 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 남녀 2만1,271명이 섭취한 1,728종의 식품별 총 영양소(건강과 관련된 열량ㆍ탄수화물ㆍ지방ㆍ단백질 등 17...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.07 13:59
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
노인의 가구 소득 계층에 따라 하루 평균 열량 섭취량이 200㎉나 차이 나는 것으로 밝혀졌다. 단백질ㆍ지방의 하루 평균 섭취량은 고소득층 노인이 10g 이상 많았고, 탄수화물 섭취량은 반대로 저소득층 노인이 많았다. 호남대 식품영양학과 길진모 교수가 2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 1,355명(남 558명, 여 797명)을 소득수준별로 상중하로 구분한 뒤 식품과 영양소 섭취량을 분석한 결과 이같이 드...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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화이자 코로나19 백신 ‘코미나티주’ 25만여 명분 출하 승인
식품의약품안전처는 한국화이자제약이 신청한 ‘코미나티주’ 25만여 명분(50만여 회분)을 28일 자로 국가 출하 승인했다. 이번 승인은 코로나19 대유행 기간 중 적기에 필요한 물량이 공급될 수 있도록 ‘코미나티주’ 백신을 신속히 출하승인 진행했다. ‘국가출하승인’이란 백신의 제조단위(로트)별 ‘검정시험’과 제조사가 허가받은 대로 제조하고 시험한 결과를 제출한 ‘자료검토’ 결과를 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.28 14:21
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.28 14:21
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‘천일염의 날’ 계기로 본 국산 천일염의 6가지 특성
‘천일염의 날’을 맞아 대한영양사협회가 국산 천일염의 6가지 특성을 26일 소개했다. 28일이 ‘천일염의 날’로 지정된 것은 2008년 3월 28일 천일염이 법적으로 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환됐기 때문이다. 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라에서 서해안ㆍ남해안 갯벌을 중심으로 생산되는 천일염은 바람ㆍ햇빛으로 바닷물의 수분을 증발시켜 만든 소금이다. ‘굵은 소금’으로 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 17:33
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다. 지난 10년간 국내 성인의 국민은 탄수화물 섭취는 줄고 지방 섭취는 늘었다. 덕성여대 식품영양학과 김경희 교수팀이 2007∼2009년 국민건강영양조사(4기)에 참여한 성인 1만4,054명과 10년 후인 2016∼2018년(7기)에 참여한 성인 1만4,733명 등 총 2만8,787명을 대상으로 비만율의 변화를 분석한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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유방암, 폐암 제치고 세계 암 발생 1위 등극
프로테오믹스(Proteomics, 단백질체학)기반 조기 진단 기술 개발 기업 베르티스가 3월 21일 ‘암 예방의 날’을 맞아 최근 세계 암 발생 1위에 오른 유방암의 예방과 조기 발견의 중요성을 강조했다. 올해 초 ‘임상의학의를 위한 암 저널’에 게재된 해외 논문에 따르면 2020년 한 해간 전 세계적으로 약 1930만명의 암 환자가 발생했으며, 1000만명이 암으로 목숨을 잃었다. 가장 흔히 진단되는 암에는 △유방암 △폐암 △대장암 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.16 16:13
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.16 16:13
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코로나19의 독립적인 위험 인자는 나이와 비만
코로나19와 관련한 독립적인 위험 인자로 나이와 비만이 꼽혔다. 나이가 많을수록, 비만할수록 코로나19에 취약하다는 뜻이다. 15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 성신여대 식품영양학과 이명숙 교수는 한국영양학회의 학술지(Journal of Nutrition and Health)에 기고한 리뷰(review) 논문(COVID-19: “영양 아젠다”)에서 노화와 관련한 질환이 코로나19의 발생이나 악화를 돕는다고 지적했다. ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.03.15 13:57
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- 의료/보건
2021.03.15 13:57
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
최신 100% 식물성 버거 언미트(UnMEAT)가 올해안에 소매업체에 공급될 전망이다. 언미트는 성공적인 글로벌 제품 역사를 갖고 있고 필리핀에 확고한 기반을 둔 글로벌 식품 브랜드인 센추리 퍼시픽 푸드(Century Pacific Food, Inc.)를 통해 출시되고 있다. 다른 제품과 달리 이 제품에는 두 가지 뚜렷한 차이점이 있다. 언미트는 식물성 버거가 기존의 고기 버거보다 30~40% 이상 저렴...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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세포 내 침입 유전자의 식별과 방어기작 규명
중국과학원-영국 존 인스 연구소(John Innes Centre) 소속 조정남 교수 연구팀은 세포 내 침입 유전자의 식별과 방어기작을 세계 최초로 규명했다. 소속 연구실의 김은유 연구교수의 주도로 진행된 이번 연구는 단백질 해독 활성 저하와 작은 간섭 RNA(small interfering RNA) 생합성 인자들의 상분리(phase separation) 현상이 비자가(non-self) 침입 유전자들을 특이적으로 억제하는 데 ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.03.05 16:34
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- IT/신기술
- 과학
2021.03.05 16:34
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해외직구식품 안전성 어떻게 검사하나요?
식품의약품안전처는 소비자 건강보호를 위하여 수입식품 뿐 아니라 자가소비용으로 국내 반입하는 해외직구 식품에 대해서도 부정물질 등 안전성 검사를 실시하고 있다. 자가소비용으로 국내 반입하는 식품은 판매용으로 수입하는 식품과 달리 안전성 검사 의무가 없으나, 식약처가 국내외 온라인 사이트에서 부정물질 함유 개연성이 높은 성기능 개선 표방제품 등 ‘위해 우려식품’을 직접 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.26 15:07
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.26 15:07
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어린이 키 성장 돕는 우유 3대 성분은
우유가 어린이 성장을 도울까? 우유를 마신 어린이가 잘 자란다면 우유 내 어떤 성분 때문일까? 22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘우유가 아이의 성장을 돕나’(Does Milk Help Kids Grow?)란 제목의 2일자 기사에서 우유와 어린이 성장 관련 연구 논문 2편을 소개했다. 이 중 한 편은 거의 1세기 전인 1928년 영국...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.22 10:27
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- 경제
- 식품/유통
2021.02.22 10:27
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