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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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계란 노른자엔 기억력 향상 영양소인 콜린 풍부
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.08 13:28
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
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- 경제
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2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
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- 경제
- 식품/유통
2021.08.04 16:49
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2023년 컬러 트렌드 '디지털 라벤더' 선정
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- 문화
- 문화일반
2021.06.21 17:32
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
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- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
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2021.05.25 17:23
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
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2021.05.09 13:58
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
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2021.04.20 15:30
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
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2021.04.14 12:52
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
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2021.04.09 17:41
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알루미늄 중독 걱정? 카레의 주재료인 강황이 ‘약’
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2021.03.18 15:04
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국내 개발 코로나19 치료제 ‘라이넥주’ 2차임상 승인
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2021.02.26 15:25
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'커피는 하루 최대 5잔까지 마셔도 좋다'
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2021.02.23 17:28
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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
커피가 당뇨병 발생 위험을 낮추고, 심혈관 질환을 예방하며, 기분을 좋게 하는 등 5가지 건강상 효능을 갖고 있다는 점이 외신에 소개됐다. 이는 하루에 2∼5잔의 커피를 즐기는 사람이 얻을 수 있는 효과다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 ‘커피의 놀라운 건강...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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계란 노른자엔 기억력 향상 영양소인 콜린 풍부
계란 노른자를 버리고 흰자만 먹는 것은 득(得)보다 실(失)이 많다는 사실을 강조하는 기사가 미국의 식품 전문 미디어에 실렸다. 계란 노른자에 콜린ㆍ비타민 등 소중한 영양소가 풍부하게 들어 있다는 이유에서다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.08 13:28
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
여름 과일인 토마토를 이용해 젤리를 만들면 항산화 효능을 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 케첩의 원료로 쓰이거나 직접 생식하는 토마토엔 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 한경대 웰니스산업융합학...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
아몬드의 네 가지 건강 효능이 해외 유명 건강 전문 매체에서 소개됐다. 아몬드를 잘게 부순 아몬드 가루가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관질환 발생 위험을 감소시키며, 항산화 효능을 가진 비타민 E가 풍부하고, 글루텐이 일절 들어 있지 않다는 것이다. 4일 한국식품커뮤...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.04 16:49
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2023년 컬러 트렌드 '디지털 라벤더' 선정
소비자·디자인 트렌드 분야의 선두 기업인 WGSN과 글로벌 컬러 전문 기업 컬러로(Coloro)는 2023년 전 세계적인 유행을 주도할 주요 컬러로 ‘디지털라벤더(Digital Lavender)’를 선정했다. WGSN와 컬러로에서 발표한 S/S 23 시즌 주요 컬러 5종소비자들이 새로운 어려움에 직면함에 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.06.21 17:32
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
활성 산소는 늘 ‘악당’일까? 유해물질로만 알려진 활성 산소가 건강에 이로운 역할도 한다는 주장이 학계에서 나왔다. 이미 여러 연구에서 활성 산소가 신진대사의 건강을 증진하는 필수 신호 전달 물질로 작용한다는 사실이 밝혀졌다는 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(K...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
최근 국내에서도 환자수가 빠르게 증가하고 있는 갑상선 기능 항진증 환자의 섭취 제한 식품 리스트에 콩ㆍ미역ㆍ브라질너트 등이 올랐다. 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘베리웰 헬스’(Verywell health)는 ‘갑상선 기능 항진증이 있을 때 먹어야 할 것’(What to eat when you have Hy...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.09 13:58
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
20일 하이네켄이 '하이네켄 0.0’를 출시하며 급성장하고 있는 국내 논알콜 맥주 시장에 본격적으로 진출한다고 밝혔다. 하이네켄 0.0는 현재 전 세계 주류업계의 신성장동력으로 주목받고 있는 논알콜 맥주 시장에서 세계 1위를 차지하고 있는 제품. 식품산업통계정보(FIS)에 따...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.20 15:30
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
"건강을 생각한다면 시럽을 넣은 커피 대신 프로피(proffee)를 선택하세요." 프로피는 단백질(protein)과 커피(coffee)의 합성어로, 아메리카노에 단백질 분말을 넣은 커피를 가리킨다. 미국의 건강 전문 웹 사이트인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘전문가가 들려주는 커피에 대해 완전히 잘...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.14 12:52
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
바나나 껍질이 비만 예방을 도울 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 전(前) 지방세포에서 지방세포로 바뀌는 과정을 차단하는 성분이 바나나 껍질에 함유돼 있다는 것이다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경남대 바이오융합학부 김교남 교수팀이 바나나 껍질이 ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.04.09 17:41
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알루미늄 중독 걱정? 카레의 주재료인 강황이 ‘약’
카레의 주재료인 강황의 체중 감량ㆍ당뇨병 예방 등 웰빙 효과 네 가지가 소개됐다. 특히 강황은 후추와 ‘궁합’이 가장 잘 맞는 것으로 밝혀졌다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.18 15:04
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국내 개발 코로나19 치료제 ‘라이넥주’ 2차임상 승인
식품의약품안전처는 녹십자웰빙이 제출한 국내 개발 코로나19 치료제 ‘라이넥주(자하거가수분해물)’에 대하여 2상 임상시험을 26일 승인했다. 현재 국내에서 코로나19 관련하여 임상시험을 승인받아 개발을 진행하고 있는 의약품은 백신 8개 제품, 치료제 14개 제품(12개 성분)이며 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.02.26 15:25
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'커피는 하루 최대 5잔까지 마셔도 좋다'
웰빙 효과를 얻을 수 있는 커피의 하루 섭취 상한선은 5잔이라는 주장이 나왔다. 매일 카페인을 400㎎까지 섭취하는 것은 건강에 이롭다는 것이다. 이는 식품의약품안전처가 권고한 카페인의 섭취 제한량(400㎎)과 같다. 미국의 소비자ㆍ과학 웹사이트인 ‘BGR’(Boy Genius...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 17:28
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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
커피가 당뇨병 발생 위험을 낮추고, 심혈관 질환을 예방하며, 기분을 좋게 하는 등 5가지 건강상 효능을 갖고 있다는 점이 외신에 소개됐다. 이는 하루에 2∼5잔의 커피를 즐기는 사람이 얻을 수 있는 효과다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 ‘커피의 놀라운 건강상 이점 5가지’(Five Surprising Health Benefits of Coffee)이란 제목의 20일자 외신 기사를 들어 커피의 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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계란 노른자엔 기억력 향상 영양소인 콜린 풍부
계란 노른자를 버리고 흰자만 먹는 것은 득(得)보다 실(失)이 많다는 사실을 강조하는 기사가 미국의 식품 전문 미디어에 실렸다. 계란 노른자에 콜린ㆍ비타민 등 소중한 영양소가 풍부하게 들어 있다는 이유에서다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘과학으로 증명한 계란 흰자만 먹는 것의 한가지 주요 부작용’(One Major Side ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.08 13:28
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.08 13:28
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
여름 과일인 토마토를 이용해 젤리를 만들면 항산화 효능을 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 케첩의 원료로 쓰이거나 직접 생식하는 토마토엔 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 한경대 웰니스산업융합학부 황은선 교수팀이 토마토 과즙의 항산화 효능을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(토마토 과즙...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.09 17:40
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
아몬드의 네 가지 건강 효능이 해외 유명 건강 전문 매체에서 소개됐다. 아몬드를 잘게 부순 아몬드 가루가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관질환 발생 위험을 감소시키며, 항산화 효능을 가진 비타민 E가 풍부하고, 글루텐이 일절 들어 있지 않다는 것이다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 ‘메디컬뉴스투데이’(Medical News Today)는 ‘아몬드 가루의 건강상 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.04 16:49
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- 식품/유통
2021.08.04 16:49
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2023년 컬러 트렌드 '디지털 라벤더' 선정
소비자·디자인 트렌드 분야의 선두 기업인 WGSN과 글로벌 컬러 전문 기업 컬러로(Coloro)는 2023년 전 세계적인 유행을 주도할 주요 컬러로 ‘디지털라벤더(Digital Lavender)’를 선정했다. WGSN와 컬러로에서 발표한 S/S 23 시즌 주요 컬러 5종소비자들이 새로운 어려움에 직면함에 따라 힐링을 위한 소소한 노력은 일상의 일부가 되고, 회복을 위한 활동에는 심신의 건강을 되찾아 주고 개...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.06.21 17:32
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- 문화일반
2021.06.21 17:32
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
활성 산소는 늘 ‘악당’일까? 유해물질로만 알려진 활성 산소가 건강에 이로운 역할도 한다는 주장이 학계에서 나왔다. 이미 여러 연구에서 활성 산소가 신진대사의 건강을 증진하는 필수 신호 전달 물질로 작용한다는 사실이 밝혀졌다는 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 코넬대학 식품학과 이창용 교수팀은 과일ㆍ채소ㆍ곡물ㆍ견과류 등에 함유된 파이토케...- 전체
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2021.06.10 17:09
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2021.06.10 17:09
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"요즘 김치는 김치라기 보다는 김치 샐러드"
30여 년간 김치 연구에 매진한 차의과학대학교 식품생명공학과 박건영 교수는 최근 “맛과 건강 측면에서 최고의 김치를 원한다면 간수를 뺀 천일염을 이용해 배추를 절이되 김치의 소금 농도는 2.5% 수준을 유지할 것”을 주변에 전하고 있다. ‘김치 전도사’로 통하는 박 교수는 경기도 지역협력센터(GRRC) 사업 지원을 받아 소금 자체는 비만을 유발할 수 있지만 소금으로 절인 김치는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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- 식품/유통
2021.05.25 17:23
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
최근 국내에서도 환자수가 빠르게 증가하고 있는 갑상선 기능 항진증 환자의 섭취 제한 식품 리스트에 콩ㆍ미역ㆍ브라질너트 등이 올랐다. 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘베리웰 헬스’(Verywell health)는 ‘갑상선 기능 항진증이 있을 때 먹어야 할 것’(What to eat when you have Hyperthyroidism)이란 제목의 4월 19일자 기사에서 갑상선 기능 항진증과 관련해 권장 식품과 금기 식품을 소...- 전체
- 사회
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2021.05.09 13:58
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2021.05.09 13:58
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
20일 하이네켄이 '하이네켄 0.0’를 출시하며 급성장하고 있는 국내 논알콜 맥주 시장에 본격적으로 진출한다고 밝혔다. 하이네켄 0.0는 현재 전 세계 주류업계의 신성장동력으로 주목받고 있는 논알콜 맥주 시장에서 세계 1위를 차지하고 있는 제품. 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 전 세계 논알콜(무알콜 및 비알콜 포함) 음료 시장은 2024년까지 연평균 23.1%의 성장세를 기록할 전...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.20 15:30
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2021.04.20 15:30
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‘당뇨병 환자는 커피 마시면 안 된다’는 건 낭설
"건강을 생각한다면 시럽을 넣은 커피 대신 프로피(proffee)를 선택하세요." 프로피는 단백질(protein)과 커피(coffee)의 합성어로, 아메리카노에 단백질 분말을 넣은 커피를 가리킨다. 미국의 건강 전문 웹 사이트인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘전문가가 들려주는 커피에 대해 완전히 잘못 알고 있는 7가지’(7 Things You Know About Coffee That Are Totally Wrong, Say Experts)란 제목의 7일...- 전체
- 경제
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2021.04.14 12:52
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2021.04.14 12:52
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
바나나 껍질이 비만 예방을 도울 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 전(前) 지방세포에서 지방세포로 바뀌는 과정을 차단하는 성분이 바나나 껍질에 함유돼 있다는 것이다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경남대 바이오융합학부 김교남 교수팀이 바나나 껍질이 지방세포의 증감에 미치는 영향을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(바나나(Musa acuminate ...- 전체
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2021.04.09 17:41
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2021.04.09 17:41
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알루미늄 중독 걱정? 카레의 주재료인 강황이 ‘약’
카레의 주재료인 강황의 체중 감량ㆍ당뇨병 예방 등 웰빙 효과 네 가지가 소개됐다. 특히 강황은 후추와 ‘궁합’이 가장 잘 맞는 것으로 밝혀졌다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘강황을 먹을 때 몸에서 일어나는 일’(What Happens to Your Body When You Eat Turmeric)이란 제목의 ...- 전체
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2021.03.18 15:04
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2021.03.18 15:04
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국내 개발 코로나19 치료제 ‘라이넥주’ 2차임상 승인
식품의약품안전처는 녹십자웰빙이 제출한 국내 개발 코로나19 치료제 ‘라이넥주(자하거가수분해물)’에 대하여 2상 임상시험을 26일 승인했다. 현재 국내에서 코로나19 관련하여 임상시험을 승인받아 개발을 진행하고 있는 의약품은 백신 8개 제품, 치료제 14개 제품(12개 성분)이며 이 중 치료제 1개 제품이 국내 허가됐다. 이번에 승인한 ‘라이넥주’는 현재 피하 또는 근육투여 방법으...- 전체
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2021.02.26 15:25
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2021.02.26 15:25
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'커피는 하루 최대 5잔까지 마셔도 좋다'
웰빙 효과를 얻을 수 있는 커피의 하루 섭취 상한선은 5잔이라는 주장이 나왔다. 매일 카페인을 400㎎까지 섭취하는 것은 건강에 이롭다는 것이다. 이는 식품의약품안전처가 권고한 카페인의 섭취 제한량(400㎎)과 같다. 미국의 소비자ㆍ과학 웹사이트인 ‘BGR’(Boy Genius Report)은 ‘건강 음료 커피, 얼마나 섭취해야 하나’란 제목의 11월 12일자 기사에서 전 세계에서 수행된 ...- 전체
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2021.02.23 17:28
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2021.02.23 17:28
