뉴스 검색결과
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
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- 사회
2023.01.25 19:46
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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CJ프레시웨이, 英 정부 주관 식품분석 능력 평가 '최우수' 입증
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- 경제
- 식품/유통
2022.11.01 20:40
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
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2022.05.19 22:36
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구운달걀 등 알가공품 업체 점검결과…위반업체 3곳 적발
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2022.04.15 13:03
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가열처리 하지 않은 우유ㆍ산양유는 ‘독’ 될 수 있다
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2022.03.16 16:05
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
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- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
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2021.09.03 17:33
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
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2021.08.12 16:33
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
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2021.08.08 13:17
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봉지 라면 중 나트륨 ·지방 수치 최악은 '오뚜기 진비빔면'
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2021.08.03 16:29
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
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2021.07.23 10:37
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수입 프로바이오틱스 제품 믿을 수 있나
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2021.03.26 16:31
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햄버거 패티 고령자 섭취대상 표시, 식중독균 검사 강화
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2021.03.12 15:47
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
시판 반려동물용 사료의 10%가량에서 미생물 기준치를 초과하거나 식중독균이 검출됐다. 절반 가까이에선 보존료나 산화방지제 등 식품첨가물이 나왔다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 광주시 보건환경연구원 연구팀이 2021년 3∼8월 광주에서 유통 중인 반려동물...- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
시판 꽃차의 절반 가까이에서 식중독균인 황색 포도상구균이 검출됐다. 황색 포도상구균ㆍ장염 비브리오와 함께 국내 3대 식중독균 중 하나인 살모넬라균의 검출률도 35%에 달했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 안동대 식품영양학과 손호용 교수팀이 2020년 1...- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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CJ프레시웨이, 英 정부 주관 식품분석 능력 평가 '최우수' 입증
CJ프레시웨이 식품안전연구실이 영국 환경식품농림부가 주관하는 ‘2022 년 국제비교숙련도 식품분석 능력 평가’에서 최우수 평가를 받았다. 국제비교숙련도 평가 ‘FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)’는 높은 정확도와 신뢰성으로 시험검사기관의 식품분석...- 전체
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- 식품/유통
2022.11.01 20:40
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름 휴가지 다중이용시설의 음식점 등 총 7,112곳을 대상으로 7월 18일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 99곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 점검은 하...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
식품의약품안전처 패밀리 레스토랑 등 다중이용 음식점 총 5306곳을 대상으로 4월 18일부터 22일까지 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 74곳(1.4%)을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 점검 대상은 패밀리 레스토랑 ‧ 뷔페 식당 ‧ 배달음...- 전체
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- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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구운달걀 등 알가공품 업체 점검결과…위반업체 3곳 적발
식품의약품안전처는 기온이 올라가는 시기를 앞두고 알가공품의 안전관리를 선제적으로 강화하기 위해 단체급식에 많이 사용되는 액란, 간편하게 즐길 수 있는 구운달걀 등을 생산하는 알가공품 제조업체 127곳을 점검한 결과, 3개 업체를 적발했다고 15일 밝혔다. 액란은 달걀의 내용물...- 생활밀착형뉴스
2022.04.15 13:03
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가열처리 하지 않은 우유ㆍ산양유는 ‘독’ 될 수 있다
우유나 산양유를 가열 처리하지 않고 생으로 마시는 것은 득보다 실이 많다는 기사가 미국의 유명 건강 매체에 실렸다. 생우유나 생 산양유가 일반 우유ㆍ산양유보다 영양이 더 풍부하다고 생각하는 일부의 믿음도 과학적으로 증명되지 않았다고 했다. 16일 한국식품커뮤니케이션포...- 생활밀착형뉴스
2022.03.16 16:05
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 ...- 전체
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- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식...- 전체
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- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
식품의약품안전처는 최근 폭염이 지속되면서 밀면, 김밥 취급 음식점 등에서 살모넬라로 인한 식중독이 발생함에 따라 식중독 예방을 위한 각별한 주의와 노력이 필요하다고 당부했다. 살모넬라균은 닭, 오리 등의 가금류와 돼지 등 동물의 장내나 자연에 널리 퍼져있는 ...- 전체
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2021.08.08 13:17
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봉지 라면 중 나트륨 ·지방 수치 최악은 '오뚜기 진비빔면'
한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 짜장‧비빔라면 15개 제품을 대상으로 안전성과 품질 및 특성(영양성분, 맛‧면 특성), 표시 적합성 등에 대해 시험‧평가한 결과 나트륨 ·포화지방 수치가 각각 가장 높은 라면은 '오뚜기 진비빔면'으로 조사됐다. 시험 결과, 짜장‧비빔라면...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.03 16:29
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
최근 인천의 한 축산물 제조·판매업체 가격이 싼 미국산 소고기를 국내산으로 거짓 표시해 거래처에 수년간 납품하다 적발됐다. 이 업체는 유통기한이 2년이나 지난 돼지고기를 판매목적으로 보관해왔고 일부 제품은 매달 해야 하는 대장균검사 조차 하지 않은 채 일반음식점에 납품한 것으로 드러났다. 여름 휴가철...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.07.23 10:37
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수입 프로바이오틱스 제품 믿을 수 있나
식품의약품안전처는 지난 2월 15일부터 3월 12일까지 부적합 발생 빈도가 높은 해외제조사의 국내 유통 수입 프로바이오틱스 제품에 대해 검사명령제를 시행하여 37건에 대해 검사 (프로바이오틱스수, 붕해도, 대장균군)한 결과 4건이 부적합 판정을 받아 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치하였다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.26 16:31
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햄버거 패티 고령자 섭취대상 표시, 식중독균 검사 강화
식품의약품안전처는 햄버거 패티 등 분쇄포장육 안전관리를 강화하기 위하여 자가품질검사 항목과 주기를 규정하는 내용 등의 '축산물의 자가품질검사 규정' 일부 개정(안)을 12일 행정예고했다. 자가품질검사는 축산물가공업 등 영업자가 자신이 가공한 축산물가공품 등...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.12 15:47
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
시판 반려동물용 사료의 10%가량에서 미생물 기준치를 초과하거나 식중독균이 검출됐다. 절반 가까이에선 보존료나 산화방지제 등 식품첨가물이 나왔다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 광주시 보건환경연구원 연구팀이 2021년 3∼8월 광주에서 유통 중인 반려동물용 사료ㆍ간식 130개 제품에 대해 미생물 오염도와 식품첨가물 사용실태를 조사한 결과 이같이 드러났다. 이...- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
시판 꽃차의 절반 가까이에서 식중독균인 황색 포도상구균이 검출됐다. 황색 포도상구균ㆍ장염 비브리오와 함께 국내 3대 식중독균 중 하나인 살모넬라균의 검출률도 35%에 달했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 안동대 식품영양학과 손호용 교수팀이 2020년 10~12월 시판 중인 꽃차 23종을 사 식중독균 검사 등을 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(시판 23...- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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CJ프레시웨이, 英 정부 주관 식품분석 능력 평가 '최우수' 입증
CJ프레시웨이 식품안전연구실이 영국 환경식품농림부가 주관하는 ‘2022 년 국제비교숙련도 식품분석 능력 평가’에서 최우수 평가를 받았다. 국제비교숙련도 평가 ‘FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)’는 높은 정확도와 신뢰성으로 시험검사기관의 식품분석 능력을 평가하는 국제 공인 프로그램으로, 세계 각국의 정부기관, 연구소, 민간분석기관 등이 매년 참여하...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.11.01 20:40
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- 경제
- 식품/유통
2022.11.01 20:40
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름 휴가지 다중이용시설의 음식점 등 총 7,112곳을 대상으로 7월 18일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 99곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 점검은 하절기 식중독 예방 등 선제적으로 식품안전을 강화하기 위해 실시됐으며, 점검대상은 ▲유원지, 고속도로 휴...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
식품의약품안전처 패밀리 레스토랑 등 다중이용 음식점 총 5306곳을 대상으로 4월 18일부터 22일까지 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 74곳(1.4%)을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 점검 대상은 패밀리 레스토랑 ‧ 뷔페 식당 ‧ 배달음식점 중 최근 2년간 점검이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소를 점검 대상으로 선정했다. 이번 점...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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구운달걀 등 알가공품 업체 점검결과…위반업체 3곳 적발
식품의약품안전처는 기온이 올라가는 시기를 앞두고 알가공품의 안전관리를 선제적으로 강화하기 위해 단체급식에 많이 사용되는 액란, 간편하게 즐길 수 있는 구운달걀 등을 생산하는 알가공품 제조업체 127곳을 점검한 결과, 3개 업체를 적발했다고 15일 밝혔다. 액란은 달걀의 내용물 그대로 또는 노른자, 흰자를 구분하여 식염, 당류 등을 첨가한 것(알 내용물 80% 이상)으로, 달걀말이, 크...- 생활밀착형뉴스
2022.04.15 13:03
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2022.04.15 13:03
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가열처리 하지 않은 우유ㆍ산양유는 ‘독’ 될 수 있다
우유나 산양유를 가열 처리하지 않고 생으로 마시는 것은 득보다 실이 많다는 기사가 미국의 유명 건강 매체에 실렸다. 생우유나 생 산양유가 일반 우유ㆍ산양유보다 영양이 더 풍부하다고 생각하는 일부의 믿음도 과학적으로 증명되지 않았다고 했다. 16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체 ‘헬스라인’(Healthline)은 “생 산양유가 건강한가? 과학은 다음...- 생활밀착형뉴스
2022.03.16 16:05
- 생활밀착형뉴스
2022.03.16 16:05
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 김밥집 등 음식점에서 식중독 발생 사례가 이어짐에 따라 당초 4분기에 계획됐던 점검 일정을 3분기로 앞당...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함하였을 때의 숫자다. 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원이 축산물에 오염된 항생제 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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2021.08.12 16:33
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
식품의약품안전처는 최근 폭염이 지속되면서 밀면, 김밥 취급 음식점 등에서 살모넬라로 인한 식중독이 발생함에 따라 식중독 예방을 위한 각별한 주의와 노력이 필요하다고 당부했다. 살모넬라균은 닭, 오리 등의 가금류와 돼지 등 동물의 장내나 자연에 널리 퍼져있는 식중독균으로 37℃에서 가장 잘 자라고, 오염된 음식을 먹고 증세가 나타나는 잠복기는 일반적으로 6∼72시간...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.08 13:17
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- 의료/보건
2021.08.08 13:17
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봉지 라면 중 나트륨 ·지방 수치 최악은 '오뚜기 진비빔면'
한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 짜장‧비빔라면 15개 제품을 대상으로 안전성과 품질 및 특성(영양성분, 맛‧면 특성), 표시 적합성 등에 대해 시험‧평가한 결과 나트륨 ·포화지방 수치가 각각 가장 높은 라면은 '오뚜기 진비빔면'으로 조사됐다. 시험 결과, 짜장‧비빔라면의 대장균군, 이물 등 안전성은 문제가 없었지만 평균 포화지방 함량은 1일 영양성분 기준치(15g)의 53%, 나...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.03 16:29
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2021.08.03 16:29
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
최근 인천의 한 축산물 제조·판매업체 가격이 싼 미국산 소고기를 국내산으로 거짓 표시해 거래처에 수년간 납품하다 적발됐다. 이 업체는 유통기한이 2년이나 지난 돼지고기를 판매목적으로 보관해왔고 일부 제품은 매달 해야 하는 대장균검사 조차 하지 않은 채 일반음식점에 납품한 것으로 드러났다. 여름 휴가철을 앞두고 위생점검이 미흡한 축산물 제조 판매업체에 대해 긴급 점검이 이뤄졌다. 식품의약품안전처는 지...- 전체
- 사회
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2021.07.23 10:37
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2021.07.23 10:37
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수입 프로바이오틱스 제품 믿을 수 있나
식품의약품안전처는 지난 2월 15일부터 3월 12일까지 부적합 발생 빈도가 높은 해외제조사의 국내 유통 수입 프로바이오틱스 제품에 대해 검사명령제를 시행하여 37건에 대해 검사 (프로바이오틱스수, 붕해도, 대장균군)한 결과 4건이 부적합 판정을 받아 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치하였다. 검사명령제는 수입식품안전관리 특별법에 따라 부적합이 반복적으로 발생하는 수입식품...- 전체
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2021.03.26 16:31
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2021.03.26 16:31
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햄버거 패티 고령자 섭취대상 표시, 식중독균 검사 강화
식품의약품안전처는 햄버거 패티 등 분쇄포장육 안전관리를 강화하기 위하여 자가품질검사 항목과 주기를 규정하는 내용 등의 '축산물의 자가품질검사 규정' 일부 개정(안)을 12일 행정예고했다. 자가품질검사는 축산물가공업 등 영업자가 자신이 가공한 축산물가공품 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 주기적으로 검사하는 제도다. 이번 개정(안)은 분쇄포장육의 안전관...- 전체
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2021.03.12 15:47
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2021.03.12 15:47
![[단독]삼성 빌트인 냉장고 '물수건만 닦아도 코팅 벗겨졌다'](/data/news/202509/news_1758598594.1.jpg)
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