뉴스 검색결과
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[커피궁합] 아메리카노와 뉴욕치즈케이크
- 오피니언
- 10981
2019.11.15 13:54
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[커피궁합] 에스프레소와 화이트초코 판나코타
- 오피니언
- 10981
2019.11.08 18:44
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[커피궁합] 핸드드립커피와 스콘
- 오피니언
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2019.11.04 07:57
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1인 창조기업 '스마트 공유판매대' 운영
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2019.11.01 16:36
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[커피궁합] 캐러멜 카페 마키아토와 통밀쿠키
- 오피니언
- 10981
2019.10.25 17:02
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[커피궁합] 플랫화이트와 캐러멜견과류 타르트
- 오피니언
- 10981
2019.10.18 13:47
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[커피궁합] 카페라테와 오렌지파운드 케이크
- 오피니언
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2019.10.11 14:19
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가성비 좋은 점심 메뉴 찾는 경향 증가
- 전체
- 문화
- 문화일반
2019.10.08 08:15
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문화재청, '덕수궁 정오 음악회' 개최
- 전체
- 문화
- 전시/공연
2019.10.07 11:53
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[커피궁합] 커피와 디저트의 환상적인 페어링
- 오피니언
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2019.10.04 15:21
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'U+프로야구 레전드 끝장레슨' 모여라
- 전체
- 스포츠
2019.09.17 14:59
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명절선물, 장애인이 만들고 지자체가 판촉나서
- ESG
2019.09.02 13:01
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스타벅스, 디카페인 커피 소비 증가
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.26 13:30
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식음료 업계, 얼려먹는 이색 제품으로 ‘모디슈머’ 입맛 겨냥
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 13:18
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식품업계, 생산력 증대 및 경쟁력 강화 위해 공장 설립 활발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 10:42
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![[커피궁합] 아메리카노와 뉴욕치즈케이크](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_8Uo57L7T6GI1YOPx.jpg)
[커피궁합] 아메리카노와 뉴욕치즈케이크
아메리카노와 뉴욕치즈케이크는 미국에서 탄생한 대표적인 카페메뉴다. 다양한 문화가 공존하는 속에서 발전된 메뉴인 만큼 세계 각지 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 사실 아메리카노와 치즈케이크는 그 명성에 어울리게 어떤 상대를 만나도 멋지게 품어낼 수 있는 향미적 잠...- 오피니언
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2019.11.15 13:54
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![[커피궁합] 에스프레소와 화이트초코 판나코타](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_lg9Bm3d8z.jpg)
[커피궁합] 에스프레소와 화이트초코 판나코타
자체만으로도 완벽한 에스프레소가 굳이 디저트와 페어링을 해야 한다면 그럴만한 이유가 있어야 할 것이다. '화이트초코 판나코타'는 씬스틸러(Scene Stealer)처럼 영화를 더욱 빛나게 함으로써 ‘천만관객’을 불러들이는 마지막 퍼즐조각과 같은 역할을 한다. 화이트초...- 오피니언
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2019.11.08 18:44
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![[커피궁합] 핸드드립커피와 스콘](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_VVojqMyditZQjHFJh4.jpg)
[커피궁합] 핸드드립커피와 스콘
스콘이라는 도화지위에 드립커피의 다양한 향미를 채워넣다 드립용 원두는 에스프레소용 원두보다 약하게 로스팅하기 때문에 그 콩이 갖고 있는 정체성에 대해 좀더 가까이서 자세히 느껴볼 수 있다. 그렇기 때문에 바쁜 와중 빠르게 즐길 수 있는 에스프레소와는 달리, 드립...- 오피니언
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2019.11.04 07:57
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1인 창조기업 '스마트 공유판매대' 운영
서울 강남의 삼성역과 선릉역 카페 내부에 경기지역 1인 창조기업의 제품을 판매하는 '스마트 공유판매대'가 설치됐다. 경기도 의왕시 1인창조기업지원센터는 지난달 28일부터 경기지역 1인 창조기업의 우수제품 판매와 홍보를 위한 스마트 공유판매대 운영을 시작했다. ...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2019.11.01 16:36
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![[커피궁합] 캐러멜 카페 마키아토와 통밀쿠키](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_H3Ui8WRd1j2GivzM49X4V.jpg)
[커피궁합] 캐러멜 카페 마키아토와 통밀쿠키
극과 극이 만나 빚어낸 유일무이한 하모니 건강함의 대명사 통밀과 악마의 유혹 캐러멜은 누가 봐도 서로 다른 길 위에 있다. 그 둘이 어쩌다 마주쳤는데 이렇게 어마어마한 하모니를 이루게 될지 누가 알았으리라. 캐러멜 카페 마키아토는 대놓고 단맛을 즐기기 위한 음료이다. ...- 오피니언
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2019.10.25 17:02
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![[커피궁합] 플랫화이트와 캐러멜견과류 타르트](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_1ZjGzWEZ1lR2wP2ff.jpg)
[커피궁합] 플랫화이트와 캐러멜견과류 타르트
벨벳처럼 부드러운 우유거품, 거친 캐러멜을 순화시키다. 카페라테나 카푸치노보다 농밀한 향미를 즐길 수 있는 플랫화이트는 단맛이 강한 디저트에 제격이다. 특히 우유에 녹아 들어 더 빛을 발하는 디저트라면 금상첨화일 것이다. 우유에 녹았을 때 더 돋보이게 되는 것이라면...- 오피니언
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2019.10.18 13:47
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![[커피궁합] 카페라테와 오렌지파운드 케이크](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_l1OhbHPO45ly7msTFnSyixiz6IRO1l.jpg)
[커피궁합] 카페라테와 오렌지파운드 케이크
카페라테는 우유를 스티밍해 만드는 에스프레소 베리에이션 중 거품이 없는 편에 속한다. 따라서 플레인 우유와 어울리는 디저트와 비교하면 향미적 하모니를 이해하기 쉽다. 우유와 잘 어우러지는 디저트로 꼽히기 위해선 입 속에서 우유를 빠르게 흡수하는 동시에 우유에 새로운 향미를 부여해야 한다. 그러...- 오피니언
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2019.10.11 14:19
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가성비 좋은 점심 메뉴 찾는 경향 증가
푸짐하고 제대로 된 점심 식사를 찾는 소비자들이 점차 간편하고 가성비가 좋은 점심 메뉴를 찾는 경향이 늘고 있다. 기존 점심시간은 하루를 보내는 힘의 원천으로, 푸짐하고 제대로 된 점심 식사를 찾는 소비자들이 대부분이었다. 하지만 최근 점심시간에도 가성비가 좋은 메뉴를 간편하게 즐기고자 하는 경...- 전체
- 문화
- 문화일반
2019.10.08 08:15
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문화재청, '덕수궁 정오 음악회' 개최
문화재청 궁능유적본부 덕수궁관리소(소장 김동영)는 붉게 물든 단풍이 아름다운 10월을 맞아 오는 11일부터 25일까지 매주 금요일 낮 12시 15분부터 1시까지 즉조당 앞에서 '덕수궁 정오 음악회'를 개최한다. '덕수궁 정오 음악회'는 도심 속 가을 정취를 느끼며 고궁에서 문화 여가...- 전체
- 문화
- 전시/공연
2019.10.07 11:53
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![[커피궁합] 커피와 디저트의 환상적인 페어링](/data/news/2009/544x305/034390c60d04f0fb94c06f6a77e0ce8a_SbnGtG1vOmbdJIdjzF5aQM1I.jpg)
[커피궁합] 커피와 디저트의 환상적인 페어링
“커피를 잘하는 집은 디저트가 별로일 것이다”, “디저트가 맛있는 집은 커피가 별로일 것이다”라고 생각하는 사람들이 적지 않다. 그래서 많은 사람들이 커피와 디저트 중 한가지에 집중할 생각으로 카페를 창업한다. 손님들도 대체로 카페에 들어설 때 커피와 디저트가 모두 훌륭할 것이라고 기대하지는 않는 ...- 오피니언
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2019.10.04 15:21
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'U+프로야구 레전드 끝장레슨' 모여라
LG유플러스(대표 하현회)는 내달 7일까지 야구 미디어 플랫폼인 U+프로야구앱을 통해 이상훈·양준혁 등 프로야구 선수출신 코치가 진행하는 'U+프로야구 레전드 끝장레슨' 1기 참가자를 모집한다고 17일 밝혔다. 레슨은 10월 19일 오전 9시부터 오후 6시까지 목동 종합운동...- 전체
- 스포츠
2019.09.17 14:59
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명절선물, 장애인이 만들고 지자체가 판촉나서
충청북도가 추석 명절을 맞아 장애인 생산품 알리기에 나선다. 이를 위해 도청을 비롯한 11개 시군, 충청북도장애인생산품판매시설을 통해 장애인 생산품의 사용을 적극적으로 권장하고 민간 판매를 확대하기 위한 판매 장터 등 야외 판촉 행사를 펼친다고 밝혔다. 도는 관공서를 위주로 한 장애인생산품 공공 구...- ESG
2019.09.02 13:01
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스타벅스, 디카페인 커피 소비 증가
스타벅스커피 코리아가 2017년 8월 소개한 디카페인 음료(사진)가 출시 2년만에 2100만잔 판매를 돌파했다. 이는 약 1년 만에 1000만 잔 판매를 돌파했던 기록을 넘어선 것이다. 스타벅스의 디카페인 에스프레소는 화학물질을 사용하지 않는 CO2 공정으로 국내 식약처 기준에 부합하는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.26 13:30
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식음료 업계, 얼려먹는 이색 제품으로 ‘모디슈머’ 입맛 겨냥
자신만의 방식과 취향을 담아 제품을 색다르게 즐기는 ‘모디슈머(Modisumer, ‘modify’와 ‘consumer’의 합성어)’의 레시피가 SNS에서 연일 화제를 모으고 있다. 이러한 트렌드를 반영해 식음료 기업들은 소비자들의 아이디어나 의견을 적극 반영한 정식 제품을 출시하고 매출 상승과 마케팅 효과를 내기도 한다. 최근에는...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 13:18
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식품업계, 생산력 증대 및 경쟁력 강화 위해 공장 설립 활발
최근 프랜차이즈 기업을 비롯한 식품업계에서 미래를 위한 투자로 공장 건설에 적극 나서고 있다. 신규 공장 설립은 생산력 증대와 경쟁력을 강화해 업계 내 대표 브랜드로 성장하기 위한 것으로 주요 식품 업체들은 공장 설립에 투자를 아끼지 않고 있다. 한촌설렁탕과 육수당 등의 브랜드를 운영하고 있...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 10:42
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[커피궁합] 아메리카노와 뉴욕치즈케이크
아메리카노와 뉴욕치즈케이크는 미국에서 탄생한 대표적인 카페메뉴다. 다양한 문화가 공존하는 속에서 발전된 메뉴인 만큼 세계 각지 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 사실 아메리카노와 치즈케이크는 그 명성에 어울리게 어떤 상대를 만나도 멋지게 품어낼 수 있는 향미적 잠재력을 가지고 있다. 하지만 이 둘이 만날 때 서로의 단점을 채워주는 사이 좋은 관계가 된다. 아메리...- 오피니언
- 10981
2019.11.15 13:54
- 오피니언
- 10981
2019.11.15 13:54
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[커피궁합] 에스프레소와 화이트초코 판나코타
자체만으로도 완벽한 에스프레소가 굳이 디저트와 페어링을 해야 한다면 그럴만한 이유가 있어야 할 것이다. '화이트초코 판나코타'는 씬스틸러(Scene Stealer)처럼 영화를 더욱 빛나게 함으로써 ‘천만관객’을 불러들이는 마지막 퍼즐조각과 같은 역할을 한다. 화이트초코는 밀크 또는 다크초콜릿과 달리 쓴맛을 유발하는 카카오매스를 함유하지 않는다. 그 허전함을 황금...- 오피니언
- 10981
2019.11.08 18:44
- 오피니언
- 10981
2019.11.08 18:44
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[커피궁합] 핸드드립커피와 스콘
스콘이라는 도화지위에 드립커피의 다양한 향미를 채워넣다 드립용 원두는 에스프레소용 원두보다 약하게 로스팅하기 때문에 그 콩이 갖고 있는 정체성에 대해 좀더 가까이서 자세히 느껴볼 수 있다. 그렇기 때문에 바쁜 와중 빠르게 즐길 수 있는 에스프레소와는 달리, 드립커피를 마실 때는 드립커피 한잔이 나오기까지 걸리는 시간을 여유롭게 기다릴 수 있는 마음과 그 커피를 ...- 오피니언
- 10981
2019.11.04 07:57
- 오피니언
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2019.11.04 07:57
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1인 창조기업 '스마트 공유판매대' 운영
서울 강남의 삼성역과 선릉역 카페 내부에 경기지역 1인 창조기업의 제품을 판매하는 '스마트 공유판매대'가 설치됐다. 경기도 의왕시 1인창조기업지원센터는 지난달 28일부터 경기지역 1인 창조기업의 우수제품 판매와 홍보를 위한 스마트 공유판매대 운영을 시작했다. 스마트 공유판매대는 매장내 사용하지 않는 공간을 ...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2019.11.01 16:36
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2019.11.01 16:36
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[커피궁합] 캐러멜 카페 마키아토와 통밀쿠키
극과 극이 만나 빚어낸 유일무이한 하모니 건강함의 대명사 통밀과 악마의 유혹 캐러멜은 누가 봐도 서로 다른 길 위에 있다. 그 둘이 어쩌다 마주쳤는데 이렇게 어마어마한 하모니를 이루게 될지 누가 알았으리라. 캐러멜 카페 마키아토는 대놓고 단맛을 즐기기 위한 음료이다. 그만큼 찌르는듯한 자극적인 단맛에 그 누구도 이의를 제기할 수 없다. 반면 통밀쿠키는 통밀이라는 단...- 오피니언
- 10981
2019.10.25 17:02
- 오피니언
- 10981
2019.10.25 17:02
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[커피궁합] 플랫화이트와 캐러멜견과류 타르트
벨벳처럼 부드러운 우유거품, 거친 캐러멜을 순화시키다. 카페라테나 카푸치노보다 농밀한 향미를 즐길 수 있는 플랫화이트는 단맛이 강한 디저트에 제격이다. 특히 우유에 녹아 들어 더 빛을 발하는 디저트라면 금상첨화일 것이다. 우유에 녹았을 때 더 돋보이게 되는 것이라면 단연 캐러멜이다. 캐러멜 자체가 맛을 표현하는 용어가 될 만큼 특징적이다. 설탕에 열을 가하면 갈...- 오피니언
- 10981
2019.10.18 13:47
- 오피니언
- 10981
2019.10.18 13:47
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[커피궁합] 카페라테와 오렌지파운드 케이크
카페라테는 우유를 스티밍해 만드는 에스프레소 베리에이션 중 거품이 없는 편에 속한다. 따라서 플레인 우유와 어울리는 디저트와 비교하면 향미적 하모니를 이해하기 쉽다. 우유와 잘 어우러지는 디저트로 꼽히기 위해선 입 속에서 우유를 빠르게 흡수하는 동시에 우유에 새로운 향미를 부여해야 한다. 그러기 위해서는 우유에 쉽게 풀어지지 않도록 어느 정도 밀도가 있어야 한다. 이런 점에서 쫀쫀하고 촉촉하면...- 오피니언
- 10981
2019.10.11 14:19
- 오피니언
- 10981
2019.10.11 14:19
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가성비 좋은 점심 메뉴 찾는 경향 증가
푸짐하고 제대로 된 점심 식사를 찾는 소비자들이 점차 간편하고 가성비가 좋은 점심 메뉴를 찾는 경향이 늘고 있다. 기존 점심시간은 하루를 보내는 힘의 원천으로, 푸짐하고 제대로 된 점심 식사를 찾는 소비자들이 대부분이었다. 하지만 최근 점심시간에도 가성비가 좋은 메뉴를 간편하게 즐기고자 하는 경향이 점차 강화되고 있다. 그렇다면 우리나라 외식시장에서 점심시간대 소비자들의 니즈와 소비 형태는...- 전체
- 문화
- 문화일반
2019.10.08 08:15
- 전체
- 문화
- 문화일반
2019.10.08 08:15
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문화재청, '덕수궁 정오 음악회' 개최
문화재청 궁능유적본부 덕수궁관리소(소장 김동영)는 붉게 물든 단풍이 아름다운 10월을 맞아 오는 11일부터 25일까지 매주 금요일 낮 12시 15분부터 1시까지 즉조당 앞에서 '덕수궁 정오 음악회'를 개최한다. '덕수궁 정오 음악회'는 도심 속 가을 정취를 느끼며 고궁에서 문화 여가를 즐길 수 있도록 마련된 행사로, 해마다 점심시간 덕수궁을 방문한 직장인 또는 일반인들에게 소소한 기...- 전체
- 문화
- 전시/공연
2019.10.07 11:53
- 전체
- 문화
- 전시/공연
2019.10.07 11:53
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[커피궁합] 커피와 디저트의 환상적인 페어링
“커피를 잘하는 집은 디저트가 별로일 것이다”, “디저트가 맛있는 집은 커피가 별로일 것이다”라고 생각하는 사람들이 적지 않다. 그래서 많은 사람들이 커피와 디저트 중 한가지에 집중할 생각으로 카페를 창업한다. 손님들도 대체로 카페에 들어설 때 커피와 디저트가 모두 훌륭할 것이라고 기대하지는 않는 눈치다. 하지만 커피를 제대로 추출한다는 전제 하에서 디저트를 활용해 페어링, 하모니, 밸런스, 그리...- 오피니언
- 10981
2019.10.04 15:21
- 오피니언
- 10981
2019.10.04 15:21
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'U+프로야구 레전드 끝장레슨' 모여라
LG유플러스(대표 하현회)는 내달 7일까지 야구 미디어 플랫폼인 U+프로야구앱을 통해 이상훈·양준혁 등 프로야구 선수출신 코치가 진행하는 'U+프로야구 레전드 끝장레슨' 1기 참가자를 모집한다고 17일 밝혔다. 레슨은 10월 19일 오전 9시부터 오후 6시까지 목동 종합운동장 야구장에서 진행된다. 'U+프로야구 레전드 끝장레슨'은 프로야구 선수 출신 야구 전문가들이 L...- 전체
- 스포츠
2019.09.17 14:59
- 전체
- 스포츠
2019.09.17 14:59
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명절선물, 장애인이 만들고 지자체가 판촉나서
충청북도가 추석 명절을 맞아 장애인 생산품 알리기에 나선다. 이를 위해 도청을 비롯한 11개 시군, 충청북도장애인생산품판매시설을 통해 장애인 생산품의 사용을 적극적으로 권장하고 민간 판매를 확대하기 위한 판매 장터 등 야외 판촉 행사를 펼친다고 밝혔다. 도는 관공서를 위주로 한 장애인생산품 공공 구매는 어느 정도 자리를 잡아가고 있지만 아직 민간의 관심과 참여를 끌어내지 못하고 있다는 판단하에 장애...- ESG
2019.09.02 13:01
- ESG
2019.09.02 13:01
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스타벅스, 디카페인 커피 소비 증가
스타벅스커피 코리아가 2017년 8월 소개한 디카페인 음료(사진)가 출시 2년만에 2100만잔 판매를 돌파했다. 이는 약 1년 만에 1000만 잔 판매를 돌파했던 기록을 넘어선 것이다. 스타벅스의 디카페인 에스프레소는 화학물질을 사용하지 않는 CO2 공정으로 국내 식약처 기준에 부합하는 디카페인 원두만을 사용한다. CO2공정은 다른 카페인 제거 공정보다 높은 투자비가 발생하여 다른 공정의 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.26 13:30
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.26 13:30
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식음료 업계, 얼려먹는 이색 제품으로 ‘모디슈머’ 입맛 겨냥
자신만의 방식과 취향을 담아 제품을 색다르게 즐기는 ‘모디슈머(Modisumer, ‘modify’와 ‘consumer’의 합성어)’의 레시피가 SNS에서 연일 화제를 모으고 있다. 이러한 트렌드를 반영해 식음료 기업들은 소비자들의 아이디어나 의견을 적극 반영한 정식 제품을 출시하고 매출 상승과 마케팅 효과를 내기도 한다. 최근에는 여름 시즌을 맞아 더위에 지친 소비자들의 눈길을 사로잡는 다양한 ‘얼려먹는’ 제품들이 모디슈머들의 관...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 13:18
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 13:18
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식품업계, 생산력 증대 및 경쟁력 강화 위해 공장 설립 활발
최근 프랜차이즈 기업을 비롯한 식품업계에서 미래를 위한 투자로 공장 건설에 적극 나서고 있다. 신규 공장 설립은 생산력 증대와 경쟁력을 강화해 업계 내 대표 브랜드로 성장하기 위한 것으로 주요 식품 업체들은 공장 설립에 투자를 아끼지 않고 있다. 한촌설렁탕과 육수당 등의 브랜드를 운영하고 있는 외식기업 이연에프엔씨는 최근 약 250억원을 들여 충북 오송에 식품 공장을 설립했다. 오송 공장 설립...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 10:42
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2019.08.07 10:42
