뉴스 검색결과
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
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- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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신진대사 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차 선정
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.07.06 18:33
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탄산음료 주 3회 이상 마시면 심혈관 질환 위험 10% 이상 증가
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- 사회
- 의료/보건
2021.06.08 17:57
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
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2021.05.20 10:19
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무심코 먹인 설탕, 아이의 기억력에 악영향
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2021.04.19 20:57
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
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2021.03.25 10:40
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변비 완화 돕는 7가지 식음료는 무엇?
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2021.01.05 12:21
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
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2020.12.28 17:26
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2020년 구글 검색어 순위로 보는 '올해의 이슈'
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2020.12.10 14:23
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
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2020.09.01 09:52
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[커피궁합] 라떼 마키아토와 레몬마들렌
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2020.08.31 00:21
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유전자 분석으로 설탕 사양 벌꿀 판별 쉬워진다
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2020.08.27 09:26
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‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
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- 식품/유통
2020.08.22 15:24
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식초, 다낭성 난소 증후군 개선에 유효
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2020.08.22 15:05
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'비만을 구속하라' 국가별 비만 관련 이색 법률
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2020.07.17 15:20
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
천일염을 사용해 만든 김치ㆍ된장 등 발효 음식에 프로바이오틱스(probiotics)가 듬뿍 들어있다는 내용의 기사가 미국에서 나왔다. 식초 대신 천일염을 사용해 만든 피클에도 프로바이오틱스가 풍부하다. 미국 하버드 대학이 내는 건강 전문지 ‘하버드 헬스(Harvard Health)는 ‘프로바이오틱스는 먹고 싶은데 요구르...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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신진대사 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차 선정
신진대사를 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차가 선정됐다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 “신진대사의 속도를 높이는 가장 좋은 3가지 음료, 전문가 의견(The 3 Best Drinks to Speed Up Your Metabolism, According to Experts”이란...- 전체
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- 의료/보건
2021.07.06 18:33
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탄산음료 주 3회 이상 마시면 심혈관 질환 위험 10% 이상 증가
탄산음료ㆍ과일 주스 등 설탕이 든 음료를 주(週) 3회 이상 마시는 남성은 주 2회 이하 마시는 남성보다 10년간 심혈관 질환(CVD)에 걸릴 위험이 10% 이상 높아지는 것으로 밝혀졌다. 성인 남성 3명 중 2명은 설탕 함유 음료의 섭취 횟수가 주 2회 이하였다. 8일 한국식품커뮤니케이션...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.08 17:57
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
커피를 하루에 3잔 이상 마신 40세 이상 남녀의 모든 원인에 의한 사망률이 커피를 일절 마시지 않는 사람보다 21% 낮다는 연구결과가 나왔다. 이 연구는 커피를 즐기는 사람이 많아 ‘커피 공화국’으로 통하는 우리나라 국민을 대상으로 수행한 것이어서 더욱 주목된다. 중앙대 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.20 10:19
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무심코 먹인 설탕, 아이의 기억력에 악영향
어린이ㆍ청소년 시기의 당분 섭취가 성인이 된 후 기억력 저하에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 미국 조지아 대학과 남캘리포니아 대학 공동 연구진이 설탕 섭취와 뇌의 해마 기억 능력의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과는 미국의 의학 전문 저널(Journal T...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.19 20:57
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
아이가 까다로운 식성을 보이는 이유 6가지가 제시됐다. 일반적으로 아이의 먹는 양이 지나치게 적거나 특정 식품을 거부하거나 특정 조리법을 선호하면 까다로운 입맛을 가진 것으로 간주한다. 대전대 식품영양학과 심재은 교수가 국내외 연구 논문 검색 사이트(PubMed...- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
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변비 완화 돕는 7가지 식음료는 무엇?
‘만병의 근원’으로 통하는 변비 해소에 효과적인 식음료 7가지가 소개됐다. 여기엔 커피ㆍ물 등 음료, 프로바이오틱스 등 균류, 와 콩류ㆍ통곡물ㆍ아마씨와 치아씨ㆍ자두 등 웰빙 식품이 포함됐다. 미국의 온라인 미디어인 ‘인사이더’(Insider)는 ‘영양학자가 권장하는 7가지 변비 완...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.05 12:21
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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2020년 구글 검색어 순위로 보는 '올해의 이슈'
구글코리아는 9일 구글 검색으로 본 2020년 국내 검색어 순위를 발표했다. 국내 사용자들이 지난해 대비 높은 관심을 갖고 검색한 키워드를 기준으로, 종합 카테고리를 비롯해 코로나 바이러스, 국내 뉴스/사회, 드라마/예능, 영화 및 게임 카테고리 검색어 순위를 공개했다. 이와 함께 2020년 글로벌 검색어...- 전체
- IT/신기술
- 인터넷/정보통신
2020.12.10 14:23
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
최근 ‘뉴트로(new-tro·새로운 복고)’ 열풍이 식을 줄 모르는 가운데 식음료 업계에서도 ‘추억의 간식’ 제품들이 새롭게 주목받고 있다. 전통의 맛과 향수를 지닌 옛날 간식이 현대적 재해석을 거쳐 속속 출시되면서 다시금 인기몰이를 하고 있는 것이다. 친숙한 맛은 지키되 시대에 맞춰 다양한 맛과 모양으로 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.09.01 09:52
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![[커피궁합] 라떼 마키아토와 레몬마들렌](/data/news/2004/544x305/f3d27f00c428665ea38b8d3fde830b9d_8NiigcVdm5OcMV6Lu2iwnRkzfB7hkDzw.jpg)
[커피궁합] 라떼 마키아토와 레몬마들렌
예상치 못한 어벤저스급 조합, 라떼 마키아토와 레몬마들렌 가리비모양이 특징인 마들렌(madeleine)은 원래가 레몬 향이 나는 디저트이기 때문에 굳이 '레몬마들렌'이라고 하지 않아도 레몬 향이 나는 것은 전혀 이상한 일이 아니다. 그런 점에서, ‘카페라테와 오렌지파운드...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.31 00:21
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유전자 분석으로 설탕 사양 벌꿀 판별 쉬워진다
농촌진흥청(청장 허태웅)은 경기대 연구팀(윤병수 교수)과 함께 세계 최초로 벌꿀 내 사탕무 유전자와 특이성분을 분석해 천연 벌꿀과 사탕무 사양 벌꿀 판별법을 개발했다. 우리나라 벌꿀은 천연 벌꿀과 사양 벌꿀로 분류된다. 천연 벌꿀은 아까시나무(Robinia pseudoacacia)와 같은 C3 식물에서 채취한 꿀이며, 사...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2020.08.27 09:26
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‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
올해는 코로나19로 인해 휴가를 포기한 사람들이 적지 않다. 이러한 아쉬움을 달래기 위해 색다른 경험을 찾는 수요가 늘면서 집 안에서 즐기는 다양한 놀이 문화가 등장하고 있다. 이런 가운데, 집에서 술을 마시는 ‘홈술’을 넘어 음주를 하나의 취미처럼 즐기는 ‘홈바(Home Bar)’ 놀이를 즐기는 소비자가 늘고 있...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
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식초, 다낭성 난소 증후군 개선에 유효
식초가 혈당 조절과 여성의 다낭성 난소증후군 치료를 도울 수 있다는 기사가 나왔다. 체중 감량에도 효과적일 것으로 봤다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 의료 전문 미디어 ‘메디컬 뉴스 투데이’는 ‘사과 식초 섭취법(How should people take apple cider...- 전체
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- 식품/유통
2020.08.22 15:05
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'비만을 구속하라' 국가별 비만 관련 이색 법률
매년 7월 17일은 헌법 공포를 기념하는 제헌절이다. 대한민국은 법치국가로, 헌법을 근간으로 하는 다양한 법규를 통해 국민의 안전과 자유, 그리고 행복을 보장하고 있다. 또한 코로나19 바이러스 사태로 볼 수 있듯이, 국민의 건강은 국가가 지켜야 할 가장 근본적인 부분이다. 건강, 그 중에서 만병의 근원...- 전체
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- 의료/보건
2020.07.17 15:20
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천일염 사용한 발효 음식, 프로바이오틱스 ‘창고’
천일염을 사용해 만든 김치ㆍ된장 등 발효 음식에 프로바이오틱스(probiotics)가 듬뿍 들어있다는 내용의 기사가 미국에서 나왔다. 식초 대신 천일염을 사용해 만든 피클에도 프로바이오틱스가 풍부하다. 미국 하버드 대학이 내는 건강 전문지 ‘하버드 헬스(Harvard Health)는 ‘프로바이오틱스는 먹고 싶은데 요구르트를 싫어하세요? 이 음식을 시도해 보세요’(Want probiotics but dislike yogurt? Try these foods)란 제...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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- 경제
- 식품/유통
2021.08.19 18:51
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신진대사 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차 선정
신진대사를 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차가 선정됐다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 “신진대사의 속도를 높이는 가장 좋은 3가지 음료, 전문가 의견(The 3 Best Drinks to Speed Up Your Metabolism, According to Experts”이란 제목의 6월 25일자 기사에서 올여름 체지방 연소 능력을 도울 음료 3가지를 발표했다. 신진대사(meta...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.07.06 18:33
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- 사회
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2021.07.06 18:33
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탄산음료 주 3회 이상 마시면 심혈관 질환 위험 10% 이상 증가
탄산음료ㆍ과일 주스 등 설탕이 든 음료를 주(週) 3회 이상 마시는 남성은 주 2회 이하 마시는 남성보다 10년간 심혈관 질환(CVD)에 걸릴 위험이 10% 이상 높아지는 것으로 밝혀졌다. 성인 남성 3명 중 2명은 설탕 함유 음료의 섭취 횟수가 주 2회 이하였다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 고려대 구로병원 가정의학과 손정식 교수팀이 2014~2016년 국민건강영양조사에 참여...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.08 17:57
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2021.06.08 17:57
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커피 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인의 사망 위험 21% 감소
커피를 하루에 3잔 이상 마신 40세 이상 남녀의 모든 원인에 의한 사망률이 커피를 일절 마시지 않는 사람보다 21% 낮다는 연구결과가 나왔다. 이 연구는 커피를 즐기는 사람이 많아 ‘커피 공화국’으로 통하는 우리나라 국민을 대상으로 수행한 것이어서 더욱 주목된다. 중앙대 식품영양학과 신상아 교수팀은 질병관리청의 한국인 유전체 역학조사 사업(KoGES) 중 하나인 도시기반 코호...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.20 10:19
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- 사회
- 의료/보건
2021.05.20 10:19
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무심코 먹인 설탕, 아이의 기억력에 악영향
어린이ㆍ청소년 시기의 당분 섭취가 성인이 된 후 기억력 저하에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 미국 조지아 대학과 남캘리포니아 대학 공동 연구진이 설탕 섭취와 뇌의 해마 기억 능력의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과는 미국의 의학 전문 저널(Journal Translational Psychiatry)에 소개됐다. 연구진은 어린 흰쥐에게 11% 설탕물을 제공 후 해마가 관장하는 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.19 20:57
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- 의료/보건
2021.04.19 20:57
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
아이가 까다로운 식성을 보이는 이유 6가지가 제시됐다. 일반적으로 아이의 먹는 양이 지나치게 적거나 특정 식품을 거부하거나 특정 조리법을 선호하면 까다로운 입맛을 가진 것으로 간주한다. 대전대 식품영양학과 심재은 교수가 국내외 연구 논문 검색 사이트(PubMedㆍGoogle Scholar)에서 2009∼2021년 1월 ‘picky eating’ㆍ‘fussy eating’ㆍ‘children’의 키워드 검색해 관...- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
- 전체
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2021.03.25 10:40
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변비 완화 돕는 7가지 식음료는 무엇?
‘만병의 근원’으로 통하는 변비 해소에 효과적인 식음료 7가지가 소개됐다. 여기엔 커피ㆍ물 등 음료, 프로바이오틱스 등 균류, 와 콩류ㆍ통곡물ㆍ아마씨와 치아씨ㆍ자두 등 웰빙 식품이 포함됐다. 미국의 온라인 미디어인 ‘인사이더’(Insider)는 ‘영양학자가 권장하는 7가지 변비 완화 식음료’라는 제목의 12월 18일자 기사에서 매주 배변 횟수가 3회에 미달하는 변비 증상을 덜어주는 식음...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.05 12:21
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2021.01.05 12:21
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!) 는 ‘뱃살을 녹이는 9가지 최고의 식품’(The 9 Best Foods ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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- 경제
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2020.12.28 17:26
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2020년 구글 검색어 순위로 보는 '올해의 이슈'
구글코리아는 9일 구글 검색으로 본 2020년 국내 검색어 순위를 발표했다. 국내 사용자들이 지난해 대비 높은 관심을 갖고 검색한 키워드를 기준으로, 종합 카테고리를 비롯해 코로나 바이러스, 국내 뉴스/사회, 드라마/예능, 영화 및 게임 카테고리 검색어 순위를 공개했다. 이와 함께 2020년 글로벌 검색어 순위도 선보였다. ◇2020 국내 및 글로벌 검색어 종합 순위 TOP ...- 전체
- IT/신기술
- 인터넷/정보통신
2020.12.10 14:23
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2020.12.10 14:23
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젊은 세대 입맛 맞춘 ‘추억의 주전부리’ 봇물
최근 ‘뉴트로(new-tro·새로운 복고)’ 열풍이 식을 줄 모르는 가운데 식음료 업계에서도 ‘추억의 간식’ 제품들이 새롭게 주목받고 있다. 전통의 맛과 향수를 지닌 옛날 간식이 현대적 재해석을 거쳐 속속 출시되면서 다시금 인기몰이를 하고 있는 것이다. 친숙한 맛은 지키되 시대에 맞춰 다양한 맛과 모양으로 변모한 전통 주전부리 제품들은 중·장년층에겐 옛 추억을, 젊은 세대에겐 신선함을 안기며 전 연령대를 사로...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.09.01 09:52
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2020.09.01 09:52
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[커피궁합] 라떼 마키아토와 레몬마들렌
예상치 못한 어벤저스급 조합, 라떼 마키아토와 레몬마들렌 가리비모양이 특징인 마들렌(madeleine)은 원래가 레몬 향이 나는 디저트이기 때문에 굳이 '레몬마들렌'이라고 하지 않아도 레몬 향이 나는 것은 전혀 이상한 일이 아니다. 그런 점에서, ‘카페라테와 오렌지파운드케이크’편에서도 언급했듯이 시트러스 계열과 우유는 아주 좋은 궁합을 갖고 있기 때문에 라떼 마키아토는 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.31 00:21
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- 식품/유통
2020.08.31 00:21
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유전자 분석으로 설탕 사양 벌꿀 판별 쉬워진다
농촌진흥청(청장 허태웅)은 경기대 연구팀(윤병수 교수)과 함께 세계 최초로 벌꿀 내 사탕무 유전자와 특이성분을 분석해 천연 벌꿀과 사탕무 사양 벌꿀 판별법을 개발했다. 우리나라 벌꿀은 천연 벌꿀과 사양 벌꿀로 분류된다. 천연 벌꿀은 아까시나무(Robinia pseudoacacia)와 같은 C3 식물에서 채취한 꿀이며, 사양 벌꿀은 C4 식물인 사탕수수(Saccharum officinarum)로 만든 설탕을 먹여 생산한 꿀이다. 그동안 천연 ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2020.08.27 09:26
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- 과학
2020.08.27 09:26
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‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
올해는 코로나19로 인해 휴가를 포기한 사람들이 적지 않다. 이러한 아쉬움을 달래기 위해 색다른 경험을 찾는 수요가 늘면서 집 안에서 즐기는 다양한 놀이 문화가 등장하고 있다. 이런 가운데, 집에서 술을 마시는 ‘홈술’을 넘어 음주를 하나의 취미처럼 즐기는 ‘홈바(Home Bar)’ 놀이를 즐기는 소비자가 늘고 있다. 이에, 전통 막걸리 제조업체 지평주조가 홈카페 파워 인플루언서 ‘예나’와 콜라보를 통해 올해 휴...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
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2020.08.22 15:24
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식초, 다낭성 난소 증후군 개선에 유효
식초가 혈당 조절과 여성의 다낭성 난소증후군 치료를 도울 수 있다는 기사가 나왔다. 체중 감량에도 효과적일 것으로 봤다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 의료 전문 미디어 ‘메디컬 뉴스 투데이’는 ‘사과 식초 섭취법(How should people take apple cider vinegar?)이란 제목의 7월13일자 기사에서 식초의 다양한 의료 효능을 소개했다. 사과 식초(apple cid...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:05
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2020.08.22 15:05
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'비만을 구속하라' 국가별 비만 관련 이색 법률
매년 7월 17일은 헌법 공포를 기념하는 제헌절이다. 대한민국은 법치국가로, 헌법을 근간으로 하는 다양한 법규를 통해 국민의 안전과 자유, 그리고 행복을 보장하고 있다. 또한 코로나19 바이러스 사태로 볼 수 있듯이, 국민의 건강은 국가가 지켜야 할 가장 근본적인 부분이다. 건강, 그 중에서 만병의 근원이라고 하는 ‘비만’ 예방을 위해 국가가 규정한 법규는 어떤 것이 있을까. 국가별 ‘비만 관련 법규 사례’를...- 전체
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2020.07.17 15:20
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2020.07.17 15:20
![[단독] 승무원 스타벅스 “민폐 논란”의 진실은?](/data/news/202602/news_1770710766.1.jpg)
![[단독] 초3 일기장에 ‘죽음’…거창 사건, 무엇이 아이를 벼랑 끝으로 몰았나](/data/news/202602/news_1771830924.1.jpg)
