메타타이틀

고강도 운동을 마친 뒤 찾아오는 피로 해소에 '과일과 채소에서 추출한 효소'가 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 대만 타이난과학기술대 스포츠ㆍ레저ㆍ건강 관리학과 린 슈청 교수팀은 중장년 여성 16명을 대상으로 과일ㆍ채소 효소 보충이 운동 후 피로 해소 속도에 미치는 영향을 분석한 결과 이같이 드러났다. ...

초콜릿의 명가 롯데웰푸드가 본격 초콜릿 성수기를 맞아 '프리미엄 가나' 시즌 리미티드 에디션 2종을 선보인다. 프리미엄 가나는 기존 가나 브랜드의 품질을 한 단계 높인 상위 라인이다. 이번 스페셜 제품은 가을 제철 과일인 사과와 밤을 활용한 쉘 타이프의 초콜릿으로, '프리미엄 가나 사과와 피넛버터', '프리미엄 가나 밤과 카라멜' 두 가지다. ...

자일리톨 껌의 유용성과 관련된 연구 결과 이어지고 있다. 그동안 자일리톨 껌은 주로 구강 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 왔으나, 최근엔 장에 미치는 영향 등 또다른 연구도 활발하게 이루어지는 것으로 보인다. 자일리톨은 설탕 대신 사용되는 천연 감미료로, 충치 예방에 효과를 보이는 것으로 알려져 있다. 자일리톨은 충치의 주요 원인균인 뮤탄스균이 설탕처럼 분해하여 산을 만들지 못하게 하는데,...

우리나라 장류업체 15개사가 베트남 호치민 소재 베트남 SECC(사이공전시컨벤션센터)에서 8월 7일부터 9일까지 열린 베트남 최대 규모의 식음료 전시회 이 박람회에 참여하여 우리나라 장류 제품을 소개하며 K-장(醬) 글로벌 홍보에 나섰다. 2025 Vietfood & Beverage 박람회에 장류업체 참가는 한국농수산식품유통공사가 주관하는 2025 농식품 마케팅협의회 운영사업의 일환으로 진행...