뉴스 검색결과
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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MZ세대가 기획한 ‘갓생기획템’ 한 달 판매량 200만 개
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.06 17:36
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
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- 경제
- 식품/유통
2021.08.08 16:29
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.08 13:17
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'김밥'에 이어 '부산 밀면집'까지 집단 식중독 발생
- 생활밀착형뉴스
2021.08.07 09:28
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.07.23 10:37
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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MZ세대가 기획한 ‘갓생기획템’ 한 달 판매량 200만 개
벤처기업이 아닌데도 MZ세대만 모여있는 팀이 있다. 국내 굴지의 한 편의점 업체가 MZ세대 직원으로 팀을 구성해 프로젝트를 수행해 화제가 되고 있다. 지난 9월 한 회사는 사내 MZ세대 직원들로 구성된 신상품 개발팀 ‘갓생기획’ 프로젝트를 출범시켰다. 팀명 ‘갓생기획’의 '갓생'은 신을 의미하는 'God'과 인생...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.06 17:36
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
추석에는 배송물량이 많아 평소보다 배송시간이 더 소요되므로 냉장‧냉동 등 음식재료와 조리된 명절음식을 온라인으로 구매하는 경우에는 가급적 콜드체인으로 배송되는 업체의 제품을 선택하는 것이 바람직하다. 냉장‧냉동식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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![[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥](/data/news/2111/544x305/bd7c79504870e6f8adf1ddf6fa8f2004_bVGJPjb6WtdNMI9O.jpg)
[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
마녀가 만든 식중독 김밥!- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
최근 부산의 한 밀면집과 성남의 김밥 전문점 등에서 수백명의 식중독 환자가 발생한 것과 관련해 달걀로 인한 살모넬라균에 감염됐을 가능성이 높다고 질병관리청이 밝혔다. 11일 질병관리청이 전국 의료기관을 표본 감시·분석한 결과에 따르면 올해 살모넬라균감염증으로 신고된 환자는 총 1천101명(잠정 통계)으...- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
한국 프랜차이즈산업협회가 최근 김밥 전문점(상호명: ‘청담동 마녀김밥’)의 경기도 성남시 분당구 지점 2곳에서 발생한 집단 식중독 사건과 관련하여 선을 그었다. 한국 프랜차이즈산업협회는 "이번 사건과 관련해 매우 유감스럽게 생각하며, 환자분들과 피해를 입으신 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.08 16:29
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
식품의약품안전처는 최근 폭염이 지속되면서 밀면, 김밥 취급 음식점 등에서 살모넬라로 인한 식중독이 발생함에 따라 식중독 예방을 위한 각별한 주의와 노력이 필요하다고 당부했다. 살모넬라균은 닭, 오리 등의 가금류와 돼지 등 동물의 장내나 자연에 널리 퍼져있는 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.08 13:17
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'김밥'에 이어 '부산 밀면집'까지 집단 식중독 발생
경기도 성남시 분당에 위치한 '마약김밥' 지점 2곳에 이어 부산 밀면집에서도 수백명의 식중독 환자가 발생한 것으로 파악됐다. 해당 밀면집은 맛집으로 알려져 있으며 한 달 영업정치 처분을 받게 됐다. 지난 6일 부산 연제구청에 따르면 7월 18일부터 19일까지 해당 밀면집을 이용한 손님 중 450여명이 복통과 설사...- 생활밀착형뉴스
2021.08.07 09:28
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
최근 인천의 한 축산물 제조·판매업체 가격이 싼 미국산 소고기를 국내산으로 거짓 표시해 거래처에 수년간 납품하다 적발됐다. 이 업체는 유통기한이 2년이나 지난 돼지고기를 판매목적으로 보관해왔고 일부 제품은 매달 해야 하는 대장균검사 조차 하지 않은 채 일반음식점에 납품한 것으로 드러났다. 여름 휴가철...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.07.23 10:37
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균으로 오염된 육류, 유제품 등에서 주로 발견되며, 발열·두통·설사...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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MZ세대가 기획한 ‘갓생기획템’ 한 달 판매량 200만 개
벤처기업이 아닌데도 MZ세대만 모여있는 팀이 있다. 국내 굴지의 한 편의점 업체가 MZ세대 직원으로 팀을 구성해 프로젝트를 수행해 화제가 되고 있다. 지난 9월 한 회사는 사내 MZ세대 직원들로 구성된 신상품 개발팀 ‘갓생기획’ 프로젝트를 출범시켰다. 팀명 ‘갓생기획’의 '갓생'은 신을 의미하는 'God'과 인생을 뜻하는 '생'의 합성어로 부지런하고 타의 모범이 되는 삶을 뜻하는 신조어다. '갓생기획'은 이후 사...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.06 17:36
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.06 17:36
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 국민들이 안전한 추석 성수식품을 구매할 수 있도록 제수용‧선물용 식품의 제조업체, 백화점·마트 등 판매...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손을 씻어야 한다. 대표적 추석음식인 토란국, 고사리나물, 송편에 사용되는 토란, 고사리, 콩류 등...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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추석 기간 밀키트 등 온라인 구매음식 관리 요령
추석에는 배송물량이 많아 평소보다 배송시간이 더 소요되므로 냉장‧냉동 등 음식재료와 조리된 명절음식을 온라인으로 구매하는 경우에는 가급적 콜드체인으로 배송되는 업체의 제품을 선택하는 것이 바람직하다. 냉장‧냉동식품을 수취하면 먼저 이음새 등 포장박스의 손상 여부를 확인하고 개봉한 후 내용물을 확인한다. 만일 냉...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 11:41
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전국의 김밥 등 분식점 점검했더니 '위반업체 51곳'
식품의약품안전처는 김밥 등 분식 취급 음식점에 대한 위생‧안전관리 강화 차원에서 전국 17개 지방자치단체와 함께 8월 9일부터 20일까지 총 4,881곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분 등을 요청했다. 이번 점검은 최근 김밥집 등 음식점에서 식중독 발생 사례가 이어짐에 따라 당초 4분기에 계획됐던 점검 일정을 3분기로 앞당...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 19:35
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울ㆍ경기에 사는 60세 이상 노인 473명을 대상으로 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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항생제 내성균으로 인한 식중독 환자 수 연간 3만명
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라ㆍ캄필로박터)으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 설사 병원이나 약국을 가지 않았더라도 각종 축산물 섭취 후 항생제 내성 살모넬라와 캄필로박터 식중독 증상을 보인 모든 환자를 포함하였을 때의 숫자다. 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원이 축산물에 오염된 항생제 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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- 의료/보건
2021.08.12 16:33
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[위메이크 만평] 마녀가 만든 식중독 김밥
마녀가 만든 식중독 김밥!- 오피니언
- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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- 편집국에서
2021.08.11 17:25
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질병청, "마녀김밥·밀면 식중독 원인은 '달걀' 가능성"
최근 부산의 한 밀면집과 성남의 김밥 전문점 등에서 수백명의 식중독 환자가 발생한 것과 관련해 달걀로 인한 살모넬라균에 감염됐을 가능성이 높다고 질병관리청이 밝혔다. 11일 질병관리청이 전국 의료기관을 표본 감시·분석한 결과에 따르면 올해 살모넬라균감염증으로 신고된 환자는 총 1천101명(잠정 통계)으로, 6∼7월에만 598명의 환자가 발생했다. 살모넬라균은 닭, 오리, 돼지 등의 장내나 자연에 널리 퍼져있...- 생활밀착형뉴스
2021.08.11 16:09
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2021.08.11 16:09
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프랜차이즈산업협회, “‘청담동 마녀김밥’은 프랜차이즈 아니다”
한국 프랜차이즈산업협회가 최근 김밥 전문점(상호명: ‘청담동 마녀김밥’)의 경기도 성남시 분당구 지점 2곳에서 발생한 집단 식중독 사건과 관련하여 선을 그었다. 한국 프랜차이즈산업협회는 "이번 사건과 관련해 매우 유감스럽게 생각하며, 환자분들과 피해를 입으신 모든 분들의 빠른 일상 회복을 진심으로 기원한다"면서도 "이번 사건의 해당 업체인 김밥 전문점은 가맹사...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.08 16:29
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2021.08.08 16:29
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김밥 전문점 식중독 원인은 폭염에 기승하는 살모넬라균
식품의약품안전처는 최근 폭염이 지속되면서 밀면, 김밥 취급 음식점 등에서 살모넬라로 인한 식중독이 발생함에 따라 식중독 예방을 위한 각별한 주의와 노력이 필요하다고 당부했다. 살모넬라균은 닭, 오리 등의 가금류와 돼지 등 동물의 장내나 자연에 널리 퍼져있는 식중독균으로 37℃에서 가장 잘 자라고, 오염된 음식을 먹고 증세가 나타나는 잠복기는 일반적으로 6∼72시간...- 전체
- 사회
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2021.08.08 13:17
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- 의료/보건
2021.08.08 13:17
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'김밥'에 이어 '부산 밀면집'까지 집단 식중독 발생
경기도 성남시 분당에 위치한 '마약김밥' 지점 2곳에 이어 부산 밀면집에서도 수백명의 식중독 환자가 발생한 것으로 파악됐다. 해당 밀면집은 맛집으로 알려져 있으며 한 달 영업정치 처분을 받게 됐다. 지난 6일 부산 연제구청에 따르면 7월 18일부터 19일까지 해당 밀면집을 이용한 손님 중 450여명이 복통과 설사, 고열을 호소했던 것으로 알려졌다. 이 가운데 100명가량은 입원 치료를 받았다. 연제구청의 조사 결과...- 생활밀착형뉴스
2021.08.07 09:28
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2021.08.07 09:28
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축산물 제조·판매업체 총 4816곳 점검…74곳 적발
최근 인천의 한 축산물 제조·판매업체 가격이 싼 미국산 소고기를 국내산으로 거짓 표시해 거래처에 수년간 납품하다 적발됐다. 이 업체는 유통기한이 2년이나 지난 돼지고기를 판매목적으로 보관해왔고 일부 제품은 매달 해야 하는 대장균검사 조차 하지 않은 채 일반음식점에 납품한 것으로 드러났다. 여름 휴가철을 앞두고 위생점검이 미흡한 축산물 제조 판매업체에 대해 긴급 점검이 이뤄졌다. 식품의약품안전처는 지...- 전체
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2021.07.23 10:37
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2021.07.23 10:37
![[단독] 승무원 스타벅스 “민폐 논란”의 진실은?](/data/news/202602/news_1770710766.1.jpg)
![[단독] 초3 일기장에 ‘죽음’…거창 사건, 무엇이 아이를 벼랑 끝으로 몰았나](/data/news/202602/news_1771830924.1.jpg)
