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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
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식품 사용 안 되는 원료로 식품 제조해 고가에 판매한 업체 적발
- 생활밀착형뉴스
2022.12.13 16:45
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2023년 소비 변화 키워드는 ‘co-EXIST’
- 생활밀착형뉴스
2022.12.12 09:41
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내년 도입하는 식품 소비기한, ‘무조건 좋다’는 ‘오해’
- 생활밀착형뉴스
2022.12.09 00:36
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내년 주류 트렌드 '맞춤 칵테일-향긋한 풍미-독특한 향'
- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.12.07 19:32
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채소ㆍ과일 중 베타카로틴 가장 많이 든 것은 '고수'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.12.07 19:16
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“2022 상반기 일용소비재 판매액 지난해 동기 대비 2% 성장”
- 전체
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- 식품/유통
2022.11.28 16:07
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농업·농촌의 공익적 가치 급부상 키워드 ‘식량안보’
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- 경제
- 이슈/포커스
2022.11.24 20:26
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1회용 비닐봉지 판매·사용 금지...'과태료 유예'에 환경단체 비판
- 생활밀착형뉴스
2022.11.24 08:18
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오뚜기, 3분기 식품업계 상생경영 관심도 1위…농심·CJ제일제당 순
- 전체
- 경제
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2022.11.22 12:36
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동남아 6개국 Z세대는 K-콘텐츠를 어떻게 이용하나
- 세대공감
- MZ세대
2022.11.21 22:44
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21일부터 사전예약 없이 2가백신 접종 가능...'고위공직자 릴레이 접종'
- 생활밀착형뉴스
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2022.11.21 19:58
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 이는 향신료 외에 구강ㆍ피부ㆍ두발 건강을 돕는 등 다양하게 사용할 수 있는 천일염의 새로운 용도가 추가됐다는 점에서 주목된다. ...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
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식품 사용 안 되는 원료로 식품 제조해 고가에 판매한 업체 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품에 사용할 수 없는 원료인 ‘고삼’, ‘백지’, ‘택사’, ‘차전자’를 사용해 식품을 제조‧판매하는 등 '식품위생법'과 '식품 등의 표시‧광고에 관한 법률'을 위반한 업체를 적발해 관할 관청에 행정처분을 의뢰하고 수사를 진행하며, 해당 제품을 회수‧폐기했다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.12.13 16:45
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2023년 소비 변화 키워드는 ‘co-EXIST’
신한카드는 고객의 소비 데이터와 소셜 데이터 분석을 통해 2023년 소비 트렌드 키워드로 ‘co-EXIST (공존)’를 12일 제시했다. co-EXIST는 ‘공존’이란 의미를 지닌 단어로, 다가오는 새로운 변화에서 나와 다른 것들을 인정하고 변화를 수용하며 만들어가는 새로운 삶의 방...- 생활밀착형뉴스
2022.12.12 09:41
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내년 도입하는 식품 소비기한, ‘무조건 좋다’는 ‘오해’
내년부터 유통기한을 대신하게 될 새로운 식품 일자 표시인 소비기한이 지났더라도 소비자의 절반 이상은 “해당 식품을 사 먹겠다”고 응답했다. 유통기한이 지난 식품을 섭취하겠다는 응답률은 6% 정도에 불과했다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 단국대 환경자...- 생활밀착형뉴스
2022.12.09 00:36
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내년 주류 트렌드 '맞춤 칵테일-향긋한 풍미-독특한 향'
주류 기업인 바카디 리미티드(Bacardi Limited)가 칵테일 소비와 주류 사업에 영향을 미치는 큰 흐름을 예측하는 제4차 연례 바카디 칵테일 트렌드 보고서(Bacardi Cocktail Trends Report)를 발표했다. 더 퓨처 래버러토리(TFL)와 공동으로 작성한 이 보고서는 외부 연구와...- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.12.07 19:32
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채소ㆍ과일 중 베타카로틴 가장 많이 든 것은 '고수'
우리나라 국민이 즐겨 먹는 채소ㆍ과일 중 항산화 비타민인 베타카로틴이 가장 많이 든 것은 고수로 밝혀졌다. 게걸무 잎ㆍ아욱ㆍ머위에도 베타카로틴이 풍부하게 들어 있었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 충북 농업기술원 엄현주 연구사팀이 채소ㆍ과일 51종...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.12.07 19:16
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“2022 상반기 일용소비재 판매액 지난해 동기 대비 2% 성장”
글로벌 통합 정보 분석 기업 닐슨아이큐코리아가 올 상반기(1~6월) 국내 일용소비재 매출액 규모는 26조원으로 지난해 동기 대비 2%가량 늘었다고 발표했다. 매출액을 기준으로 식품 카테고리가 같은 기간 대비 1.5% 늘었고, 비식품은 1.3% 하락했다. 닐슨아이큐...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.11.28 16:07
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농업·농촌의 공익적 가치 급부상 키워드 ‘식량안보’
농림수산식품교육문화정보원이 농업·농촌의 공익적 가치에 대한 온라인 언급량과 주요 키워드를 분석한 결과 2019년에는 농촌 일자리 창출 등 ‘농촌 공동체 유지’ 관련 언급량이 많았으며, 2020년에는 공익직불제 도입과 함께 ‘환경보전’의 가치가 주목받기 시작했다. 이후에는 ‘식량안보’의 언급량이 매년 ...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.11.24 20:26
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1회용 비닐봉지 판매·사용 금지...'과태료 유예'에 환경단체 비판
24일부터 편의점에서 비닐봉지 사용이 금지된다. 환경을 위해 일회용품 사용 제한 범위가 확대된다. 다만 정부는 일회용품 제한 확대로 인한 혼란과 불편이 최소화하도록 1년 동안은 계도기간을 두어 위반시에도 과태료를 부과하지 않기로 했다. 이번 일회용품 제...- 생활밀착형뉴스
2022.11.24 08:18
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오뚜기, 3분기 식품업계 상생경영 관심도 1위…농심·CJ제일제당 순
오뚜기가 올 3분기 식품업계 중 '상생 경영'에 가장 높은 관심을 보인 것으로 나타났다. 이어 농심과 CJ제일제당 역시 많은 정보량을 보이며 2,3위를 차지했다. 22일 데이터앤리서치는 뉴스·커뮤니티·블로그·카페·유튜브·트위터·인스타그램·페이스북·카카오스토리·지식인·기...- 전체
- 경제
- 기업
2022.11.22 12:36
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동남아 6개국 Z세대는 K-콘텐츠를 어떻게 이용하나
동남아시아의 Z세대는 K-콘텐츠를 어떻게 이용할까. 또한 이는 그들의 K-제품·서비스에 어떤 영향을 줄까. 시장 조사 전문 기관 데이터스프링코리아가 동남아 국가 Z세대를 대상으로 한류 현상을 이해하기 위해 시행한 조사 결과를 21일 발표했다. 기존에도 해외 ...- 세대공감
- MZ세대
2022.11.21 22:44
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21일부터 사전예약 없이 2가백신 접종 가능...'고위공직자 릴레이 접종'
정부가 21일부터 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 집중 접종 기간을 운영하면서 추가 접종을 독려하고 나섰다. 코로나19 예방접종 대응 추진단 등에 따르면 정부는 21일부터 다음달 18일까지 4주간 운영되는 집중 접종 기간을 통해 고령층의 50%, 감염취약시설 ...- 생활밀착형뉴스
- 10995
2022.11.21 19:58
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
지난해 3월 중국산 알몸 김치 영상이 공개된 뒤 소비자의 중국산 김치에 대한 불안이 커지면서 중국산 김치 수입량이 전년보다 14%나 감소한 것으로 확인됐다. 이는 식품 안전 관련 파동이 해당 식품의 소비에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 여실히 보여주는 단적인 사례다. 21일 ...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
배춧값이 하락하면서 올해 김장 비용도 지난해와 비슷한 수준에서 안정세를 보일 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 1주일 전인 10일 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 이는 지난해 11월...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 이는 향신료 외에 구강ㆍ피부ㆍ두발 건강을 돕는 등 다양하게 사용할 수 있는 천일염의 새로운 용도가 추가됐다는 점에서 주목된다. 13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 전남대 식품공학과 문제학 교수팀은 생쥐...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
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식품 사용 안 되는 원료로 식품 제조해 고가에 판매한 업체 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품에 사용할 수 없는 원료인 ‘고삼’, ‘백지’, ‘택사’, ‘차전자’를 사용해 식품을 제조‧판매하는 등 '식품위생법'과 '식품 등의 표시‧광고에 관한 법률'을 위반한 업체를 적발해 관할 관청에 행정처분을 의뢰하고 수사를 진행하며, 해당 제품을 회수‧폐기했다. ‘고삼’, ‘백지’, ‘택사’,...- 생활밀착형뉴스
2022.12.13 16:45
- 생활밀착형뉴스
2022.12.13 16:45
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2023년 소비 변화 키워드는 ‘co-EXIST’
신한카드는 고객의 소비 데이터와 소셜 데이터 분석을 통해 2023년 소비 트렌드 키워드로 ‘co-EXIST (공존)’를 12일 제시했다. co-EXIST는 ‘공존’이란 의미를 지닌 단어로, 다가오는 새로운 변화에서 나와 다른 것들을 인정하고 변화를 수용하며 만들어가는 새로운 삶의 방식의 시대상을 담았다. 신한카드 빅데이터연구소는 co-EXIST의 글자에 따라 다섯 가지 세부 키워드인 △...- 생활밀착형뉴스
2022.12.12 09:41
- 생활밀착형뉴스
2022.12.12 09:41
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내년 도입하는 식품 소비기한, ‘무조건 좋다’는 ‘오해’
내년부터 유통기한을 대신하게 될 새로운 식품 일자 표시인 소비기한이 지났더라도 소비자의 절반 이상은 “해당 식품을 사 먹겠다”고 응답했다. 유통기한이 지난 식품을 섭취하겠다는 응답률은 6% 정도에 불과했다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 단국대 환경자원경제학과 양성범 교수팀이 2021년 8∼9월 소비자 977명을 대상으로 온라인 설문조사를 수행한 결과 이같이 ...- 생활밀착형뉴스
2022.12.09 00:36
- 생활밀착형뉴스
2022.12.09 00:36
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내년 주류 트렌드 '맞춤 칵테일-향긋한 풍미-독특한 향'
주류 기업인 바카디 리미티드(Bacardi Limited)가 칵테일 소비와 주류 사업에 영향을 미치는 큰 흐름을 예측하는 제4차 연례 바카디 칵테일 트렌드 보고서(Bacardi Cocktail Trends Report)를 발표했다. 더 퓨처 래버러토리(TFL)와 공동으로 작성한 이 보고서는 외부 연구와 바카디가 주도하는 소비자 설문조사 및 바텐더의 의견을 바탕으로 주류의 맛과 시기부터 사람들이 새로운 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.12.07 19:32
- 전체
- 문화
- 문화일반
2022.12.07 19:32
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채소ㆍ과일 중 베타카로틴 가장 많이 든 것은 '고수'
우리나라 국민이 즐겨 먹는 채소ㆍ과일 중 항산화 비타민인 베타카로틴이 가장 많이 든 것은 고수로 밝혀졌다. 게걸무 잎ㆍ아욱ㆍ머위에도 베타카로틴이 풍부하게 들어 있었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 충북 농업기술원 엄현주 연구사팀이 채소ㆍ과일 51종의 베타카로틴ㆍ알파카로틴ㆍ베타크립토잔틴 등 카로티노이드 3종의 함량을 검사한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.12.07 19:16
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.12.07 19:16
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“2022 상반기 일용소비재 판매액 지난해 동기 대비 2% 성장”
글로벌 통합 정보 분석 기업 닐슨아이큐코리아가 올 상반기(1~6월) 국내 일용소비재 매출액 규모는 26조원으로 지난해 동기 대비 2%가량 늘었다고 발표했다. 매출액을 기준으로 식품 카테고리가 같은 기간 대비 1.5% 늘었고, 비식품은 1.3% 하락했다. 닐슨아이큐코리아의 ‘2022 FMCG 트렌드 리포트’에 따르면, 식품 카테고리 중 음료 시장은 지속적으로 성장하고 있으며 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.11.28 16:07
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.11.28 16:07
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농업·농촌의 공익적 가치 급부상 키워드 ‘식량안보’
농림수산식품교육문화정보원이 농업·농촌의 공익적 가치에 대한 온라인 언급량과 주요 키워드를 분석한 결과 2019년에는 농촌 일자리 창출 등 ‘농촌 공동체 유지’ 관련 언급량이 많았으며, 2020년에는 공익직불제 도입과 함께 ‘환경보전’의 가치가 주목받기 시작했다. 이후에는 ‘식량안보’의 언급량이 매년 증가해 2022년에는 50% 이상의 점유율을 차지했으며, 이는 코로나19와 러시아-우크라이나 전쟁 이후 소비자 ...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.11.24 20:26
- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2022.11.24 20:26
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1회용 비닐봉지 판매·사용 금지...'과태료 유예'에 환경단체 비판
24일부터 편의점에서 비닐봉지 사용이 금지된다. 환경을 위해 일회용품 사용 제한 범위가 확대된다. 다만 정부는 일회용품 제한 확대로 인한 혼란과 불편이 최소화하도록 1년 동안은 계도기간을 두어 위반시에도 과태료를 부과하지 않기로 했다. 이번 일회용품 제한 확대 조치는 이미 지난해 12월31일 공포된 자원재활용법 시행규칙 개정안에 따른 것이다. 이미 1년 가까...- 생활밀착형뉴스
2022.11.24 08:18
- 생활밀착형뉴스
2022.11.24 08:18
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오뚜기, 3분기 식품업계 상생경영 관심도 1위…농심·CJ제일제당 순
오뚜기가 올 3분기 식품업계 중 '상생 경영'에 가장 높은 관심을 보인 것으로 나타났다. 이어 농심과 CJ제일제당 역시 많은 정보량을 보이며 2,3위를 차지했다. 22일 데이터앤리서치는 뉴스·커뮤니티·블로그·카페·유튜브·트위터·인스타그램·페이스북·카카오스토리·지식인·기업/조직·정부/공공 등 12개 채널 23만개 사이트를 대상으로 지난 3분기 국내 식품 관련 기업 주요 9개사의 ...- 전체
- 경제
- 기업
2022.11.22 12:36
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- 경제
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2022.11.22 12:36
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동남아 6개국 Z세대는 K-콘텐츠를 어떻게 이용하나
동남아시아의 Z세대는 K-콘텐츠를 어떻게 이용할까. 또한 이는 그들의 K-제품·서비스에 어떤 영향을 줄까. 시장 조사 전문 기관 데이터스프링코리아가 동남아 국가 Z세대를 대상으로 한류 현상을 이해하기 위해 시행한 조사 결과를 21일 발표했다. 기존에도 해외 한류에 대한 조사들은 있었으나, 이번 데이터스프링코리아는 동남아 6개국의 Z세대에게 한정해 이들의 한류...- 세대공감
- MZ세대
2022.11.21 22:44
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2022.11.21 22:44
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21일부터 사전예약 없이 2가백신 접종 가능...'고위공직자 릴레이 접종'
정부가 21일부터 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 집중 접종 기간을 운영하면서 추가 접종을 독려하고 나섰다. 코로나19 예방접종 대응 추진단 등에 따르면 정부는 21일부터 다음달 18일까지 4주간 운영되는 집중 접종 기간을 통해 고령층의 50%, 감염취약시설 입소·이용·종사자 60%가 접종받도록 독려에 나섰다. 7차 유행이 시작되면서 코로나19 변이 바이...- 생활밀착형뉴스
- 10995
2022.11.21 19:58
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2022.11.21 19:58
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
지난해 3월 중국산 알몸 김치 영상이 공개된 뒤 소비자의 중국산 김치에 대한 불안이 커지면서 중국산 김치 수입량이 전년보다 14%나 감소한 것으로 확인됐다. 이는 식품 안전 관련 파동이 해당 식품의 소비에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 여실히 보여주는 단적인 사례다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 세계김치연구소 정선화 선임 연구원팀이 최근 국내 상품 김치...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가 떠오르는 요즘, 김치에 대한 관심도 높아지고 있다. 실제 김치 수출도 활발해지고 있다. 한국농수산식품유...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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2022.11.21 10:08
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배추·무 값 내려 '김장 비용' 하락 안정세...20포기 기준 21만5천원
배춧값이 하락하면서 올해 김장 비용도 지난해와 비슷한 수준에서 안정세를 보일 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 1주일 전인 10일 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 이는 지난해 11월 중순과 비교해도 12.2% 낮다. 이번 김장비용 조사는 김장에 필요한 주요 재료 14개 품목에 대...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25
- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 18:25