뉴스 검색결과
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.09 13:58
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아시아 태평양 지역 소비자, 팬데믹 중 식량 불안 문제에 직면
- 전체
- 국제
- 아시아
2021.05.07 11:44
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Z세대, 친환경 라이프스타일에 높은 관심 보여
- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 10:00
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:20
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 09:11
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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란저우(蘭州), 사막으로 떠나는 긴 여행의 시작
- 오피니언
- 10980
2020.12.15 22:18
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
활성 산소는 늘 ‘악당’일까? 유해물질로만 알려진 활성 산소가 건강에 이로운 역할도 한다는 주장이 학계에서 나왔다. 이미 여러 연구에서 활성 산소가 신진대사의 건강을 증진하는 필수 신호 전달 물질로 작용한다는 사실이 밝혀졌다는 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(K...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
최근 국내에서도 환자수가 빠르게 증가하고 있는 갑상선 기능 항진증 환자의 섭취 제한 식품 리스트에 콩ㆍ미역ㆍ브라질너트 등이 올랐다. 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘베리웰 헬스’(Verywell health)는 ‘갑상선 기능 항진증이 있을 때 먹어야 할 것’(What to eat when you have Hy...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.09 13:58
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아시아 태평양 지역 소비자, 팬데믹 중 식량 불안 문제에 직면
아시아 태평양 소비자 10명 가운데 7명은 몇 달 사이 생애 처음으로 식량 불안을 경험한 것으로 연구 결과 나타났다. 식량 불안은 가정에서 식량을 구하기 위한 경제적 자원이 부족한 상태를 일컫는 것으로 코로나19 팬데믹으로 악화됐다. 이번 연구는 한국, 홍콩, 필리핀, 대...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.05.07 11:44
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Z세대, 친환경 라이프스타일에 높은 관심 보여
틴더(Tinder)가 Z세대 사용자들이 식물이나 환경에 대한 관심이 있는 매칭 상대를 더욱 선호하는 경향을 보인다고 밝혔다. 틴더에 따르면, Z세대는 피크닉이나 등산과 같은 야외 데이트에서부터 식물과 관련된 다양한 관심사까지 대화 상대와의 공통된 프로필 관심사나 환경에 대해 공감...- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 10:00
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
입소스(Ipsos)는 4월 22일 세계 지구의 날을 맞아 환경 관련 인식의 위험(Perils of Perception) 설문 조사 결과를 이날 공개했다. 조사는 전 세계 30개국, 성인 2만1000여명 대상으로 2월 19일부터 3월 5일까지 진행됐다. 조사에 따르면 세계인 10명 가운데 7명(69%)은 환경, 기후 변화에 대응하기 위해 어떤 행동...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
혈중 엽산 농도가 높으면 10년 내 심혈관 질환 발생 위험이 많이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 비타민 B군의 일종인 엽산은 푸른색 채소ㆍ콩ㆍ과일 등에 들어 있다. 엽산은 호모시스테인 대사 과정에 관여하며, 호모시스테인은 심혈관 질환 발생과의 관련이 있다고 알려졌다. 성균관대...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있다며 일교차가 큰 봄철에 특히 주의하여야 한다고 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 46건의 식중독 사고로 1,584명의 환...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:20
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
아이가 까다로운 식성을 보이는 이유 6가지가 제시됐다. 일반적으로 아이의 먹는 양이 지나치게 적거나 특정 식품을 거부하거나 특정 조리법을 선호하면 까다로운 입맛을 가진 것으로 간주한다. 대전대 식품영양학과 심재은 교수가 국내외 연구 논문 검색 사이트(PubMed...- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다. 지난 10년간 국내 성인의 국민은 탄수화물 섭취는 줄고 지방 섭취는 늘었다. 덕성여대 식품영양학과 김경희 교수팀이 2007∼2009년 국민건강영양조사(4기)에 참여한 성인 1만4,054명과 10년 후인 2016∼2018년(7기)에 ...- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
국내 생산 아열대 과일 중 재배 면적 1위는 망고인 것으로 밝혀졌다. 바나나 재배 면적의 두 배 이상이다. 농촌진흥청 농산업경영과 연구팀이 최근 3년간(2017∼2019년) 망고 등 아열대 작물의 재배 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(아열대 작물의 국...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지가 소개됐다. 칼륨과 식이섬유가 풍부해서 장 건강을 돕고, 껍질이 두꺼운 바나나엔 잔류 농약이 거의 없어서 비만을 유발하는 ‘오베소겐’(obesogen)도 존재하지 않는다는 것이다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 09:11
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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란저우(蘭州), 사막으로 떠나는 긴 여행의 시작
란저우 시는 깐수성 중부에 위치하고 있다. 황허(黃河)의 양쪽으로 형성된 도시를 자세히 보고 싶다면 자전거를 빌려서 하루만 여행해도 금방 그 근거를 알 수 있다. 강변을 따라 풍경을 볼 수 있다. 삔허로우(濱河路) 공원이나 붜랑(博浪) 공원을 보고 맞은편에 있는 바이타산(白塔山)에 가서 시내의 전경을 보면 ...- 오피니언
- 10980
2020.12.15 22:18
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활성 산소는 늘 ‘악당’일까?
활성 산소는 늘 ‘악당’일까? 유해물질로만 알려진 활성 산소가 건강에 이로운 역할도 한다는 주장이 학계에서 나왔다. 이미 여러 연구에서 활성 산소가 신진대사의 건강을 증진하는 필수 신호 전달 물질로 작용한다는 사실이 밝혀졌다는 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 코넬대학 식품학과 이창용 교수팀은 과일ㆍ채소ㆍ곡물ㆍ견과류 등에 함유된 파이토케...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.06.10 17:09
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콩은 갑상선 기능 항진증 환자가 피해야 할 식품
최근 국내에서도 환자수가 빠르게 증가하고 있는 갑상선 기능 항진증 환자의 섭취 제한 식품 리스트에 콩ㆍ미역ㆍ브라질너트 등이 올랐다. 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘베리웰 헬스’(Verywell health)는 ‘갑상선 기능 항진증이 있을 때 먹어야 할 것’(What to eat when you have Hyperthyroidism)이란 제목의 4월 19일자 기사에서 갑상선 기능 항진증과 관련해 권장 식품과 금기 식품을 소...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.09 13:58
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.05.09 13:58
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아시아 태평양 지역 소비자, 팬데믹 중 식량 불안 문제에 직면
아시아 태평양 소비자 10명 가운데 7명은 몇 달 사이 생애 처음으로 식량 불안을 경험한 것으로 연구 결과 나타났다. 식량 불안은 가정에서 식량을 구하기 위한 경제적 자원이 부족한 상태를 일컫는 것으로 코로나19 팬데믹으로 악화됐다. 이번 연구는 한국, 홍콩, 필리핀, 대만, 베트남 등 아시아 태평양 지역 5개 국가 2500명의 소비자를 대상으로 팬데믹 기간 가구별 뉴트리션 트렌...- 전체
- 국제
- 아시아
2021.05.07 11:44
- 전체
- 국제
- 아시아
2021.05.07 11:44
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Z세대, 친환경 라이프스타일에 높은 관심 보여
틴더(Tinder)가 Z세대 사용자들이 식물이나 환경에 대한 관심이 있는 매칭 상대를 더욱 선호하는 경향을 보인다고 밝혔다. 틴더에 따르면, Z세대는 피크닉이나 등산과 같은 야외 데이트에서부터 식물과 관련된 다양한 관심사까지 대화 상대와의 공통된 프로필 관심사나 환경에 대해 공감하며 소통하기를 원하는 것으로 나타났다. 특히 환경보호 주의는 아시아태평양 지역 내 공익을 중요시하...- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 10:00
- 세대공감
- MZ세대
2021.04.23 10:00
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
입소스(Ipsos)는 4월 22일 세계 지구의 날을 맞아 환경 관련 인식의 위험(Perils of Perception) 설문 조사 결과를 이날 공개했다. 조사는 전 세계 30개국, 성인 2만1000여명 대상으로 2월 19일부터 3월 5일까지 진행됐다. 조사에 따르면 세계인 10명 가운데 7명(69%)은 환경, 기후 변화에 대응하기 위해 어떤 행동을 실천해야 하는지 이해하고 있다. 기후 변화에 효율적으로 대처할 개인적 실천에 대한 응답을 살펴보...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
혈중 엽산 농도가 높으면 10년 내 심혈관 질환 발생 위험이 많이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 비타민 B군의 일종인 엽산은 푸른색 채소ㆍ콩ㆍ과일 등에 들어 있다. 엽산은 호모시스테인 대사 과정에 관여하며, 호모시스테인은 심혈관 질환 발생과의 관련이 있다고 알려졌다. 성균관대 삼성서울병원 가정의학과 유준현 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 40∼79세 남녀 3,697명(...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있다며 일교차가 큰 봄철에 특히 주의하여야 한다고 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 46건의 식중독 사고로 1,584명의 환자가 발생하였고, 3~5월에만 24건(52%), 771명(49%)으로 봄철에 집중 발생했다. 퍼프린젠스 식중독 발생...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:20
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.04.12 17:20
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아이가 까다로운 식성 보이는 이유 6가지
아이가 까다로운 식성을 보이는 이유 6가지가 제시됐다. 일반적으로 아이의 먹는 양이 지나치게 적거나 특정 식품을 거부하거나 특정 조리법을 선호하면 까다로운 입맛을 가진 것으로 간주한다. 대전대 식품영양학과 심재은 교수가 국내외 연구 논문 검색 사이트(PubMedㆍGoogle Scholar)에서 2009∼2021년 1월 ‘picky eating’ㆍ‘fussy eating’ㆍ‘children’의 키워드 검색해 관...- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
- 전체
- 사회
2021.03.25 10:40
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농어촌 주민이 도시 주민보다 ‘날씬?’… ‘사실은 정반대’
채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다. 지난 10년간 국내 성인의 국민은 탄수화물 섭취는 줄고 지방 섭취는 늘었다. 덕성여대 식품영양학과 김경희 교수팀이 2007∼2009년 국민건강영양조사(4기)에 참여한 성인 1만4,054명과 10년 후인 2016∼2018년(7기)에 참여한 성인 1만4,733명 등 총 2만8,787명을 대상으로 비만율의 변화를 분석한 결과 이같이 드러났다. ...- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
- 전체
- 사회
2021.03.23 15:51
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 닭안심 아보카도 샐러드’가 이목을 끌었다. 모두 ‘IFF 한입쏙 닭안심 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)은 제공하는 1시간 내 배...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
국내 생산 아열대 과일 중 재배 면적 1위는 망고인 것으로 밝혀졌다. 바나나 재배 면적의 두 배 이상이다. 농촌진흥청 농산업경영과 연구팀이 최근 3년간(2017∼2019년) 망고 등 아열대 작물의 재배 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(아열대 작물의 국내 재배 동향 및 주산지 분석)는 한국산학기술학회논문지 최근호에 소개됐다. 지구 온난화로 인해 국내에서 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지가 소개됐다. 칼륨과 식이섬유가 풍부해서 장 건강을 돕고, 껍질이 두꺼운 바나나엔 잔류 농약이 거의 없어서 비만을 유발하는 ‘오베소겐’(obesogen)도 존재하지 않는다는 것이다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘과학 입증, 바나나가 납작한 배를 만드는 5가지 방법’(5 Ways To Eat Banana...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 09:11
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2021.02.23 09:11
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!) 는 ‘뱃살을 녹이는 9가지 최고의 식품’(The 9 Best Foods ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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2020.12.28 17:26
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란저우(蘭州), 사막으로 떠나는 긴 여행의 시작
란저우 시는 깐수성 중부에 위치하고 있다. 황허(黃河)의 양쪽으로 형성된 도시를 자세히 보고 싶다면 자전거를 빌려서 하루만 여행해도 금방 그 근거를 알 수 있다. 강변을 따라 풍경을 볼 수 있다. 삔허로우(濱河路) 공원이나 붜랑(博浪) 공원을 보고 맞은편에 있는 바이타산(白塔山)에 가서 시내의 전경을 보면 된다. 란저우의 음식은 간식 종류가 많은데 종류가 많고 맛이 독특하다. 대다수는 밀가루로 만든 것이...- 오피니언
- 10980
2020.12.15 22:18
- 오피니언
- 10980
2020.12.15 22:18