전체 검색결과

• 외식업계, 앱 개발, 로봇 활성화로 비대면 서비스 강화

  코로나19 재확산에 따라 언택트가 일상으로 자리 잡은 가운데 비대면 서비스가 가능한 푸드테크가 눈길을 끌고 있다.   외식업계에선 앱으로 외식 프랜차이즈 관련 업무처리가 가능한 스타트업의 등장부터 주문 앱 활성화 및 로봇 서비스 강화 등 다양한 푸드테크 기술을 활용해 비대면 서비스를 강화하고 있다. 외식인 앱 먼저 스타트업 ‘주식회사 외식인’은 외식업 종사자들의 업무 효율성을 높여 주기 위해 매장의 서비스 품질 진단 및 가맹점 개설 관리 등의 업무를 앱으로 할 수 있는 ‘FQMS(프랜차이즈품질관리시스템:Franchise Quality Management System)’라는 앱을 개발해 운영 중이다.   특히 외식인의 다양한 앱 서비스 중에서도 프랜차이즈 ‘커뮤니케이션 툴’이 언택트 시대와 함께 주목을 받고 있는데 이 서비스는 가맹 본사와 가맹점주 간 주요 정보 공유 및 소통 기능을 앱을 통해 가능하도록 구현했다.   이를 통해 직접 만나지 않아도 본사의 교육 및 운영 매뉴얼을 손쉽게 점주들과 공유할 수 있는 것은 물론 매장의 품질 현황 및 개선 사항에 대하여 앱으로 점주와 소통할 수 있어 비대면 매장 관리가 가능하다.   코로나19 이전부터 언택트, 푸드테크 기술 접목에 활발했던 ‘롯데GRS’는 최근 자사의 외식 브랜드를 하나로 통합한 멤버십 앱 ‘롯데이츠(LOTTE EATZ)’를 론칭하며 앱 서비스를 강화했다. 롯데이츠 롯데이츠는 언제 어디서나 원하는 메뉴를 간편하게 주문할 수 있는 '홈서비스(딜리버리)'와 고객이 매장을 방문해 줄서지 않고 대기시간을 최소화 하는 '잇츠오더'가 대표적인 서비스다. 언택트 주문이 가능하다는 장점으로 인해 코로나19이후 주문율 증가의 견인 역할을 하고 있다.   달콤의 로봇카페 ‘비트’는 주문부터 픽업까지 전 과정이 비대면 무인 서비스로 운영되고 있어 비대면 소비 트렌드가 대중화되고 요즘 소비자 접점을 늘려가고 있다.   로봇카페 ‘비트  사내 카페테리아 도입 외에도 오프라인 매장, 최근에 아피트 입주민을 위한 로봇카페 서비스까지 시작하면서 코로나 시대 뉴노멀 카페 트렌드를 선도하고 있다.   비트는 전용 앱과 키오스크, 모바일 기반의 음성 등 100% 비대면 주문 결제로 운영되며, 원두 선택과 시럽 양, 진하기 조절 등 개인화된 메뉴 주문도 가능하다. 또 앱을 통한 원격 픽업 알림으로 불필요한 매장 대기시간을 줄이는 등 일반 매장에 비해 안전하게 커피를 즐길 수 있는 장점이 있다.   업계관계자는 “코로나19 이후 언택트 문화가 확산되면서 외식업계에서도 비대면서비스가 점차 강화되고 있다”며 “이로 인해 앱, 로봇 등을 활용한 다양한 푸드테크 기술들이 발전하면서 추후 위생 안전은 물론 고객 및 업계의 편의성도 점차 높아질 것으로 보인다”고 말했다.

  • 전체
  • 경제
  • 식품/유통

  2020-08-27

• 카레 함유 ‘미네랄 3총사’ 함량 밀가루의 3배

  카레가루에 칼륨ㆍ칼슘ㆍ마그네슘 등 건강에 유익한 ‘미네랄 3총사’가 밀가루보다 각각 3배나 함유된 것으로 밝혀졌다.  정통 인도 커리의 진수 더 마샬라. 사진=눈스퀘어 제공  항산화 성분인 페놀 함량(쿼세틴 기준)도 밀가루의 거의 3배였다. 카레가루는 강황ㆍ생강ㆍ후추ㆍ마늘 등을 섞어 빻아 만든 가루로, 다양한 요리에 향신료로 뿌리거나 카레라이스를 만들 때 쓴다.  27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 강원대 식품영양학과 서정희 교수팀이 빵ㆍ크로켓 등의 제조에 사용되는 카레가루와 밀가루의 영양소ㆍ항산화 능력 등을 비교ㆍ분석한 결과 이같이 드러났다.  이 연구결과(카레가루 첨가와 유지의 반복 사용이 크로켓 튀김 기름의 산화 안정성에 미치는 영향)는 한국식품영양과학회지 최근호에 소개됐다.  연구팀은 강황ㆍ고수ㆍ쿠민(cumin)ㆍ페누그릭(fenugreek)ㆍ펜넬(fennel) 등을 원료로 해 만든 카레가루를 연구에 사용했다.   카레가루와 밀가루는 미네랄 함량에서 상당한 차이를 보였다. 카레가루엔 밀가루보다 칼륨(혈압 조절)이 3배, 칼슘(뼈ㆍ치아 건강)이 4배, 마그네슘(정신 안정ㆍ근육 기능 유지)이 3배 더 많이 들어 있었다.    연구팀은 DPPH 라디칼 소거능 검사를 실시했다. DPPH 라디컬 소거능 검사는 항산화 능력을 측정하는 방법으로 수치가 높을수록 항산화 능력이 뛰어나다는 것을 의미한다.  카레가루(33.0%)의 DPPH 라디컬 소거 활성이 밀가루(3.9%)보다 높았다. 활성산소(노화의 주범)을 없애는 항산화 성분인 페놀 함량도 카레가루(111㎍/g)가 밀가루(40㎍/g)보다 세 배 가까이 높았다.  이는 카레가루의 원재료인 강황ㆍ고수ㆍ쿠민ㆍ페누그릭ㆍ펜넬 등 허브에 페놀이 많이 든 덕분으로 여겨진다.  강황엔 커큐민, 페누그릭엔 쿠마린, 고수엔 클로로겐산ㆍ카페산ㆍ쿼세틴 등 각종 항산화 성분이 풍부하게 들어 있다.   현재 카레가루는 닭튀김ㆍ돈가스ㆍ크로켓 등 다양한 음식의 튀김옷 재료로 사용되고 있다.   서 교수팀은 각각 카레가루와 밀가루로 튀김옷을 입힌 뒤 기름(식용유)을 사용해 크로켓을 만들었다.  튀김횟수가 증가할수록 기름에서 유해 성분인 과산화물이 더 많이 생겼다. 카레가루로 만든 크로켓과 밀가루로 만든 크로켓은 과산화물 생성량에서 이렇다 할 차이를 보이지 않았다.     서 교수팀은 논문에서 “튀김 횟수가 증가할수록 튀김옷으로 사용한 카레가루에 포함된 커큐민 등 지용성(脂溶性) 항산화 성분이 튀김 기름으로 이행해 기름의 산화를 늦춰줄 것이란 예상은 빗나갔다”며 “이는 카레가루의 지용성 항산화 성분이 튀김 중 기름의 산화 방지에 별 효과가 없음을 시사한다”고 지적했다.

  • 전체
  • 경제
  • 식품/유통

  2020-08-27

• ‘소상공인 2차 금융지원대출’ 금리인하 시행

  KB국민은행은 ‘소상공인 2차 금융지원대출(수탁보증)’의 신규 대출금리를 27일부터 인하한다고 밝혔다. 지원 대상은 최근 코로나19 확산에 따라 어려움을 겪고 있는 소상공인이며, 2020년말까지 대출금액 기준 1,000억원의 한도로 시행된다.  사진=KB국민은행 제공   대출금리는 연 2.8%의 고정금리로 5년간 적용되며, 대출건별 한도는 1,000만원이다.  이번 금리인하 조건의 대출은 ‘사회적 거리두기’를 통한 코로나19 확산방지와 고객 편의 제공 차원에서 기업인터넷뱅킹 및 KB스타뱅킹을 통한 비대면 접수로 진행한다. 다만 고령자나 공동사업자의 경우 국민은행 영업점을 통해서도 신청할 수 있다. KB국민은행 관계자는 “금번 금리인하를 통해, 코로나19 재확산으로 어려움을 겪고 있는 소상공인에게 조금이라도 도움이 되길 바란다” 며, “피해기업이 빠른 시일안에 정상화 되기를 바란다”고 말했다.

  • 전체
  • 경제
  • 정책/금융

  2020-08-27

• 용인시 동료・가족 간 감염 코로나19 확진환자 6명 추가

  용인시는 27일 직장 동료와 가족 간 감염을 통해 6명의 코로나19 확진자(용인 282~287번)가 추가로 발생했다고 밝혔다. 가족 3명이 시차를 두고 감염된 사례도 나왔다. 기흥구 언남동 신일해피트리아파트에 거주하는 용인-282번 환자는 앞선 25일 양성판정을 받은 용인-266번 확진환자의 직장 동료다. 지난 23일부터 인후통 등의 증상이 나타나 26일 기흥구보건소 선별진료소에서 검체를 채취해 27일 민간검사기관인 씨젠의료재단의 진단검사에서 양성 판정을 받았다. 동거인은 3명이다. 기흥구 마북동 삼성노빌레아파트에 거주하는 용인-283번 환자는 지난 14일 양성판정을 받은 용인-186번 확진환자의 가족이다. 동거인은 1명이다. 용인-284번 확진환자는 기흥구 보정동 솔뫼마을 현대홈타운아파트에 거주하는 시민으로 앞선 14일 양성판정을 받은 용인-181번 환자와 가족이다. 동거인은 4명이다. 이들은 가족의 확진 판정에 따라 각각 14일과 13일부터 자가격리 중이었으며 자가격리 해제 전 검사를 위해 26일 기흥구보건소에서 검체를 채취 27일 민간검사기관인 씨젠의료재단의 진단검사 결과 양성 판정을 받았다. 용인-285번 확진환자는 기흥구 청덕독에 거주하는 시민으로 앞선 14일 양성 판정을 받은 용인-192번의 가족이다. 지난 25일부터 자가격리 중이었으며 26일 기흥구 보건소에서 검체를 채취, 27일 민간검사기관인 씨젠의료재단의 진단검사 결과 양성 판정을 받았다. 용인-286번 확진환자는 기흥구 동백동에 거주하는 시민으로 이 역시 앞선 14일 양성판정을 받은 용인-167번과 168번의 가족이다. 14일부터 자가격리중이었으며 무증상 상태로 자가격리 해제 전 검사를 위해 26일 기흥구 보건소에서 검체를 채취, 27일 민간검사기관인 씨젠의료재단의 진단검사 결과 양성 판정을 받았다. 이 환자는 일가족 3명이 모두 코로나19 양성 판정을 받았다. 용인-287번 확진환자는 기흥구 보정동에 거주하는 시민으로 앞선 15일 양성 판정을 받은 용인-202번과 25일 양성 판정을 받은 용인-274번과 가족으로 알려졌다. 지난 25일부터 근육통과 후각 소실 등의 증상이 나타나 26일 기흥구보건소 선별진료소에서 검체를 채취해 27일 민간검사기관인 씨젠의료재단의 진단검사 결과 양성 판정을 받았다.용인시는 질병관리본부와 경기도에 확진환자 발생을 보고하고, 이들 환자에 대해 격리병상 배정을 요청했다. 역학조사관의 조사 결과가 나오는 대로 추가 접촉자를 진단검사하고 격리할 방침이다. 한편, 27일 오전 11시 기준 용인시 확진환자는 관내등록 287명, 관외등록 30명 등 317명이 됐다.

  • 전체
  • 사회
  • 의료/보건

  2020-08-27

• 서울 전세가격 상승세 유지되며 공급 부족 심화

  KB 주택시장 동향 자료에 따르면 서울의 매매 가격 상승 폭이 소폭 줄어들었고, 매수 우위 지수도 109.7로 지난주 114.3보다 낮아지면서 매수세가 차츰 진정되는 모습을 보이고 있다. 서울 전세 가격은 여전히 상승을 유지하면서 전세 수급지수가 190을 넘으면서 공급 부족이 매우 심화되고 있음을 보였다. 경기(0.29%)는 지난주 대비 상승했고, 서울(0.43%)도 상승했다. 인천을 제외한 5개 광역시(0.12%)는 대구(0.24%), 대전(0.19%), 울산(0.08%), 부산(0.07%), 광주(0.02%) 모두 상승했다. 수도권(0.32%)은 전주 대비 상승했고, 광역시 이외의 기타 지방(0.12%)도 상승했다. 세종(1.72%), 전남(0.15%), 충남(0.09%), 전북(0.04%), 경남(0.04%), 강원(0.02%), 경북(0.01%), 충북(0.01%)이 상승했다. [매매 서울]더디게 상승 폭이 줄어들고 있으며 강북 일부 지역은 여전히 높은 상승 서울 아파트 매매가격은 강북의 일부 지역이 매우 높은 상승을 보이면서 전체적으로 더디게 상승 폭이 줄어가고 있다. 강북구(1.21%), 성동구(0.63%), 구로구(0.62%), 노원구(0.62%), 강서구(0.56%)가 높은 상승을 보였다. [매매 경기•인천] 경기와 인천 모두 지난주보다 상승 기록 경기는 지난주 0.26%와 유사한 0.29%의 변동률을 기록했다. 구리(0.94%), 광명(0.63%), 고양 덕양구(0.58%), 수원 영통구(0.56%), 고양 일산동구(0.49%)가 강세를 보였고, 하락 지역은 없었다. 인천(0.10%)은 연수구(0.42%), 서구(0.12%), 미추홀구(0.04%), 남동구(0.02%), 부평구(0.02%)가 전주 대비 상승했다. [전세 전국] 전세가격 전주 대비 0.22% 기록하며 지난주 상승률(0.19%)보다 소폭 증가 전국 아파트 전세가격은 전주 대비 0.22%의 상승을 기록했다. 수도권(0.30%)과 5개 광역시(0.14%), 기타 지방(0.10%)은 전주 대비 상승했다. 서울은 지난주 상승률(0.38%)과 유사한 0.40%을 기록했고, 경기(0.26%)도 전주 대비 상승했다. 5개 광역시에서는 대전(0.36%), 대구(0.17%), 울산(0.13%), 부산(0.08%), 광주(0.02%) 모두 상승했다.   [전세 서울] 강북구와 송파구, 구로구 등 일부 지역 큰 상승 서울(0.40%)은 전주 대비 상승을 기록했다. 강북구(1.46%), 송파구(0.76%), 구로구(0.72%), 광진구(0.71%), 성동구(0.61%)의 상승이 높고, 하락 지역 없이 대부분 지역에서 상승했다. [전세 경기•인천] 경기 계속 상승, 인천은 상승폭 확대 경기도 아파트 전세가격 변동률은 전주 대비 0.26%로 상승했고, 인천(0.26%)은 지난주 상승률 0.05%보다 상승 폭이 더 확대됐다. 경기에서는 용인 수지구(0.62%), 광명(0.56%), 안산 단원구(0.51%), 안양 동안구(0.51%), 수원 팔달구(0.48%) 등이 높게 상승했고, 인천에서는 서구(0.90%), 연수구(0.24%), 부평구(0.24%), 계양구(0.06%)가 상승했다.     [매수자•매도자 동향 지수] 서울 109.7로 지난주 114.3에서 하락 서울의 매수 우위 지수는 109.7로 지난주(114.3)보다 하락하면서 매수자도 줄어들면서 안정화 신호를 보이고 있다. 강북지역은 지난주(117.4)보다 하락한 111.7을 기록했고, 강남지역은 지난주 111.5에서 이번 주는 108.0으로 하락했다. 전국 매수 우위 지수는 지난주(77.0)보다 하락한 72.4를 기록했다.   서울의 전세 수급 동향 지수 190.1로 7월에 180을 넘긴 이후 계속적으로 상승하면서 공급 부족이 더욱 심화되고 있음을 보였다. 강북지역은 189.9, 강남지역은 190.3으로 지역 상관없이 전세 공급 부족을 나타냈다. 전국 전세 수급지수는 지난주(182.7)보다 상승한 184.2를 기록했다.

  • 전체
  • 경제
  • 부동산

  2020-08-27

• 무슬림 유튜버 다우드킴, 성폭행 시도 사과 후 기소유예

  천주교에서 무슬림으로 개종하며 구독자가 227만명에 달하는 유명 유튜버 다우드킴(김모씨, 29세)가 지난해 성폭행을 시도하다 적발된 뒤 검찰로부터 기소유예 처분을 받고 뒤늦게 사과한 것으로 드러났다.  무슬림 유튜버 다우드킴(사진출처:유튜브화면갈무리)   지난 23일 한 외국인 여성이 모바일 동영상 공유 앱 '틱톡'에 "잠을 자고 있는 사이에 '무슬림 유튜버' 다우드킴이 나를 강간하려 했다"는 영상을 올렸다. 영상을 올린 여성과 함께 있던 또 다른 여성이 촬영한 것으로 추정되는 해당 영상에는 계단 아래에서 상의만 입고 있는 김씨가 속옷과 바지를 챙겨 입는 장면이 담겨 있다. '이 사람(김씨)을 집에 들이고 너를 겁탈하려고 했다니 믿을 수가 없다'라며 흐느끼는 목소리도 담겨 있다. 이후 영상이 사회관계망서비스(SNS)에서 화제가 되고 성폭행 논란이 커지자 다우드킴은 지난 24일 자신의 유튜브 채널에 사과 영상을 게재했다. 다우드킴은 영상에서 “전날(23일) 내가 성추행을 시도했다는 글을 남긴 사람이 있어 이에 대해 이야기하겠다”며 “오로지 진실만을 이야기할 것”이라고 말했다.  다우드킴은 "무슬림이 되기 전인 지난해 6월 27일 홍대 클럽에서 혼술(혼자 술을 마시는 것)하고 있다가 여성 2명을 만났다. 이후 문자를 주도받고 몇 시간 뒤 한 여성에게 만나고 싶다고 했다"며 "그러자 여성이 주소를 줘 그 쪽으로 갔고, 내가 술에 취해 있자 여성이 돌봐주고 싶다고 했고 잠깐 이야기를 나누다가 소파에 가서 잠이 들었다"고 해명했다. 그러면서 “잠에서 깨보니 그 여성이 내게 소리치고 있었고 나는 계단에서 구르고 있었다. 그 여성은 나를 경찰에 신고했고 나는 겁을 먹어 도망치듯 그곳을 빠져나왔다”고 전했다. 이후 경찰 조사 과정에서 그 여성이 나에게 성폭행을 당했다고 주장했다"면서도 "나는 (성폭행을) 하지 않았다. 왜냐면 당시 그런 행동을 했던 것이 기억이 나지 않고 (나는) 나쁜 사람이 아니라고 생각하기 떄문"이라고 했다. 그러면서도 "이후 그 여성의 말을 듣고 뭔가 잘못됐음을 느꼈고 죄책감을 느꼈다. 나는 성폭행을 주장하는 여성과 같은 해 7월 5일 만나 사과했고 (해당 여성도) 받아들였다"며 "이에 합의 및 신고취하서를 작성했고 해당 사건은 끝이 났다"면서 합의서 원문을 공개하기도 했다. 다우드킴은 이 여성이 사과를 받아들였다며 당시 경찰에 제출한 피해자 합의 및 신고(고소) 취하서를 제시했다. 공개된 문서에는 '합의 이후 일체의 민·형사상 책임을 묻지 않는다', '처벌을 원치 않고 선처를 구한다' 등의 문구가 포함돼있다. 경찰은 반의사불벌죄라는 점에서 김씨를 유사강간 혐의로 지난해 8월 서부지검에 기소의견으로 송치했으나, 검찰 단계에서 피해자와의 합의를 고려해 기소유예 처분을 내린 것으로 알려졌다. 다만 이 여성은 "더 많은 증거를 모아야 하지만 그는 우리의 사회관계망서비스(SNS)를 차단했고, 수백만 유튜브 구독자를 지금도 속이고 있다"며 "내가 원하지 않아도 처벌을 받을 수 있다고 해서 합의해준 것인데 경찰이 약속을 지키지 않았다"고 말해 여운을 남겼다. 

  • 전체
  • 사회
  • 사건/사고

  2020-08-27

• 자연재난 재난문자, 태풍·지진 등 실시간 정보 제공

  제8호 태풍 바비에 이어 제9호 태풍 마이삭이 한반도를 향해 올 수 있다는 전망이 나오면서 긴장을 끈을 놓을 수 없게 됐다.   최근 태풍과 집중호우, 긴 장마로 인한 수해 등 국내에 여러 자연재난으로 어려움을 겪고 있는 가운데 '자연재난 재난문자'에 대한 관심이 뜨겁다.   '자연재난 재난문자'는 긴급문자수신을 설정해 놓으면 실시간으로 받을 수 있다. 다만 긴급문자수신이 가능한 휴대전화 기종인 2013년 1월 이후 출시된 4G 기기부터 긴급문자를 받을 수 있다.    3G 휴대폰을 사용하거나 2012년 12월 31일 이전에 출시된 4G 휴대폰을 사용하는 경우, 또는 긴급재난문자 수신기능을 차단한 경우에는 자연재난문자를 받을 수 없다. 재난안전정보 포털앱 '안전디딤돌'(사진출처:안전디딤돌)   하지만, 기계적 한계를 넘어 자연재난문자를 받을 수 있는 방법이 있다. '안전디딤돌' 어플을 활용하면 된다. 안전디딤돌 앱은 재난문자와 재난뉴스를 확인하고 국민행동요령에 따라 대처할 수 있도록 재난안전정보를 제공한다. 특히 긴급재난문자, 재난뉴스, 신고, 민방위 대피소, 병의원 등 시설물 위치 등 자연재난에 대한 다양한 정보를 제공받을 수 있다.

  • 전체
  • 사회
  • 환경/기상

  2020-08-27

• 코로나19, 27일 0시 기준 441명 신규 확진

  8월 27일 0시 기준, 신규 확진자 수는 총 441명이다. 국내 확진자 수는 434명이며 해외 신규 확진자 수는 7명으로 집계됐다. 국내시도별 확진자 수는  서울154, 경기100, 인천59,광주39,충남15,강원14,전남13,대구12,부산8,경남8,경북3,대전3,울산2,전북2,제주1,충북 1명이다. 해외에서 들어온 확진자 수는 7명으로 내국인 3명과 외국인 4명(필리핀 3, 미국 2, 인도네시아 1, 카자흐스탄 1)이다. 27일 0시 기준 격리해제자는 93명이며 격리중인 3,932명이 있다.  사망자는 한 명 더 늘어 누적 313명이다. 

  • 전체
  • 사회
  • 의료/보건

  2020-08-27

• 中, 음식배달 시장규모 111조원 돌파

  시장조사기관 아이리서치(艾瑞)에 따르면, 2019년 중국 음식배달 시장규모는 6,500억 위안(약 112조원)을 돌파하여 전년 대비 39.3% 증가했고, 소비자 규모는 4.6억 명으로 전년 대비 12.7% 증가했다. 중국호텔협회와 메이투안(美团)연구원이 공동 발표한 '2019년 및 2020년 상반기 중국 음식배달 산업 발전보고서'에서는 2020년 중국 전체 요식업에서 온라인 판매 비중이 20% 이상에 달할 것으로 전망된다. 조사에 따르면 현재 중국내 900만개 음식점 중 80%가 배달 업무를 개시했거나 준비 중이며, 음식배달앱 메이투안(美团)과 어러마(饿了吗)가 1,2 선 도시 음식배달 시장의 90% 이상을 점유하고 있다. [자료출처 : 인민일보 해외판 http://finance.people.com.cn/n1/2020/0819/c1004-31827688.html]

  • 전체
  • 국제

  2020-08-27

• 유전자 분석으로 설탕 사양 벌꿀 판별 쉬워진다

  농촌진흥청(청장 허태웅)은 경기대 연구팀(윤병수 교수)과 함께 세계 최초로 벌꿀 내 사탕무 유전자와 특이성분을 분석해 천연 벌꿀과 사탕무 사양 벌꿀 판별법을 개발했다.  우리나라 벌꿀은 천연 벌꿀과 사양 벌꿀로 분류된다. 천연 벌꿀은 아까시나무(Robinia pseudoacacia)와 같은 C3 식물에서 채취한 꿀이며, 사양 벌꿀은 C4 식물인 사탕수수(Saccharum officinarum)로 만든 설탕을 먹여 생산한 꿀이다. 그동안 천연 벌꿀과 사양 벌꿀은 탄소동위원소비(13C/12C) 분석으로 판별했으나 이는 꿀벌에게 사탕수수 설탕을 먹여 생산한 사양 벌꿀에만 적용할 수 있었다. 아까시나무처럼 C3 식물로 분류된 사탕무(Beta vulgaris)에서 유래한 설탕을 먹여 만든 사양 벌꿀은 구별할 수 없었다. 이번에 개발된 ‘사탕무 사양벌꿀 판별법’은 이중 중합효소 연쇄반응법(nested PCR)을 통해 사탕무 고유 유전자를 분석해 사탕무 설탕을 먹여 생산한 사양 벌꿀을 구별해내는 기술이다. 이 판별법을 적용하면 천연 벌꿀에 사탕무 사양 벌꿀이 1% 정도 섞여 있어도 1시간 이내에 분석할 수 있다. 이와 함께 연구진은 천연 벌꿀과 사탕무 사양 벌꿀을 판별할 수 있는 특이성분 트랜스-2-데센다이산을 세계 최초로 분리, 동정했다. 천연 벌꿀에는 트랜스-2-데센다이산이 평균 100g당 14.3mg이 들어 있으나 사탕무 사양 벌꿀에는 8배 많은 127.0mg이 들어 있어 천연 벌꿀과 사탕무 사양 벌꿀을 판별하는 지표 성분으로 설정할 수 있다. 이번 연구를 통해 사양 벌꿀 판별에 정확을 기할 수 있게 돼 국산 벌꿀에 대한 소비자 신뢰를 높이는 것은 물론, 부처 협의를 통해 수입 벌꿀의 안전성 확보에도 기술적 일조를 하게 될 것으로 기대된다. 아울러 양봉 산물 수출의 기술적 기반도 연구, 제도적으로 확립됨으로써 양봉산업 활성화에도 이바지할 것으로 예상된다. 이번 연구 결과는 한국식품과학회지 49권 4호 등 학술지에 논문이 게재돼 학술적으로 인정받았으며, 특허등록이 완료돼 실용화할 계획이다. 농촌진흥청 잠사양봉소재과 이만영 과장은 “이번 연구성과를 통해 국내에 유통되는 벌꿀의 품질관리를 더 효율적으로 할 수 있게 됐다.”라고 말했다.

  • 전체
  • IT/신기술
  • 과학

  2020-08-27

• 농가 골칫거리 ‘감자Y바이러스’ 퇴치 신물질 선발

  농촌진흥청(청장 허태웅)은 감자Y바이러스를 퇴치할 신물질 ‘디하이드로아르테미시닌(DHA, 10α-Allylsulfidyl dihydroartemisinin)’을 선발했다고 밝혔다.  농촌진흥청 고령지농업연구소는 바이러스에 감염된 조직 배양묘를 이용해 방제제 선발 기술을 개발하고 이를 활용해 후보물질 187종을 5년간 분석한 결과, 신물질 DHA를 최종 선발했다. 신물질 DHA를 선발하는데 활용된 후보물질은 2015년 가톨릭관동대 의과대학 교수팀으로부터 지원받았다. DHA는 식물에서 유래한 화합물로 약해(藥害)가 없는 것이 특징이다. 전 세계적으로 식물 바이러스에 의한 피해액은 매년 600조 원에 달한다. 감자Y바이러스(PVY, Potato virus Y)는 감자 바이러스 중에서도 가장 많이 발생하며 농가에 심각한 피해를 준다. 현재 바이러스 저항성 품종이나 저항성 유도 물질 개발 등 간접적인 방제 연구가 이뤄지고 있으나, 효과가 미미하거나 거의 없어 직접 치료할 수 있는 물질 개발이 절실했다. 이번에 선발된 항바이러스제 DHA은 바이러스 무병묘 생산에 30여 년간 사용된 ‘리바비린’보다 바이러스 퇴치 효과가 탁월하다. DHA가 첨가된 배지에 감자Y바이러스에 감염된 식물체를 배양하면 바이러스가 완전히 퇴치된 식물체를 얻을 수 있으며, 이를 이용해 무병묘를 생산할 수 있다. DHA는 바이러스를 직접 치료하므로, 신물질 등록 절차를 거친 후 방제약 개발에도 활용될 수 있다. 농촌진흥청은 감자Y바이러스 방제용 화합물을 2019년 특허출원했으며, 산업체에 기술 이전했다. DHA는 올해 안에 ‘무병묘 생산 치료용 시약’으로 판매될 예정이다. 한편, 감자Y바이러스는 감염된 씨감자나 진딧물에 의해 발생한다. 이 병에 감염된 감자를 씨감자로 사용할 경우 수량이 30% 정도 감소하고, 감자 잎에는 모자이크 증상이 나타난다. 특히 겨울시설재배 등 저온에서 감자를 재배할 경우 감자Y바이러스에 감염되면 덩이줄기가 갈라지고 터지는 등 기형적으로 변해 상품성이 떨어진다. 농촌진흥청 고령지농업연구소 김경호 소장은 “DHA 선발로 쉽고 빠르게 바이러스 무병묘를 생산할 수 있어 우량씨감자 보급과 농가 소득 향상에 기여할 것으로 기대한다.”라며, “앞으로 다른 작물의 바이러스 효과도 검정해 적용 범위를 확대해 나갈 계획이다.”라고 말했다.

  • 전체
  • IT/신기술
  • 과학

  2020-08-27

• 국회 출입기자 확진에 국회 폐쇄하고 당대표 등 자가격리

  더불어민주당 회의를 취재한 뉴시스 사진기자가 지난 26일 오후 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 양성 판정을 받아 국회에 비상이 걸렸다. 해당 기자가 26일 오전에 참석한 민주당 최고위원회의에는 이해찬 민주당 대표, 김태년 원내대표, 박광온·남인순·이형석 최고위원 등 10여명 이상이 참석했다. 국회에 따르면 해당 확진자와 직간접적으로 접촉한 사람은 50여명 이상인 것으로 추정된다. 이중 1차 접촉자인 민주당 지도부는 14명, 당직자는 18명에 이른다. 최고위원회의에 참석했던 민주당 지도부는 자가격리를 이어가는 동시에 27일 오전 역학조사관의 판단에 따라 선별적으로 코로나19 감염 검사를 받아야 한다. 앞서 해당 기자는 26일 오전 10시 25분께 코로나 검사를 받았다. 지난 22일 식사를 함께 한 친지가 코로나 확진 판정을 받은 데 따른 것이다. 이에 따라 국회 사무처는 코로나19 대응 태스크포스(TF)를 꾸리고 국회 본청 폐쇄 및 방역 소독 등을 논의할 예정이다. 국회 출입기자는 국회 내 첫 코로나19 확진자로 국회는 27일 본관과 의원회관, 소통관을 폐쇄하기로 했다.

  • 전체
  • 정치
  • 국회/정당

  2020-08-27

• 제9호 태풍 마이삭, 다음주 또 오나

  8호 태풍 바비가 지나가기도 전에 9호 태풍 '마이삭(MAYSAK)'이 한반도에 상륙할 것이라는 전망이 나오고 있다.  제9호 태풍 마이삭의 9월 2일 예상 진로(출처:윈디웨더)   윈디웨더에 따르면 마이삭은 오는 28일 필리핀 인근 해상에서 발생할 것으로 예상되며 일본 해상을 통과하고 한반도에 상륙할 가능성이 높다고 전했다. 태풍 예상위치를 보면 오는 9월 2일 밤 부산 인근을 통해 상륙한 뒤 다음날 새벽 경북 영덕 인근 해상으로 빠져나갈 것으로 보인다. 태풍 마이삭은 바비보다 더 강할 것이라는 관측이 나오는 만큼 한반도에 상륙할 경우 큰 피해가 우려된다. 기상청은 “현재 또 다른 태풍의 발생 가능성은 있지만 진로는 추후 분석해봐야 알 것”이라고 밝혔다. 9호 태풍 이름은 마이삭(MAYSAK)으로 명명될 예정이며 마이삭은 캄보디아에서 제출한 이름으로 나무의 일종이다.  태풍에게 처음으로 이름을 붙인 것은 호주의 예보관들이었다고 한다. 당시 호주 예보관들은 자신이 싫어하는 정치가의 이름을 붙였는데, 예를 들어 싫어하는 정치가의 이름이 앤더슨이라면 “현재 앤더슨이 태평양 해상에서 헤매고 있는 중입니다” 또는 “앤더슨이 엄청난 재난을 일으킬 가능성이 있습니다” 라고 태풍 예보를 했다.  제2차 세계대전 이후 미 공군과 해군에서 공식적으로 태풍 이름을 붙이기 시작했는데, 당시 예보관들은 자신의 아내나 애인의 이름을 사용했다. 이러한 전통에 따라 1978년까지는 태풍 이름이 여성이었다가 이후부터는 남자와 여자 이름을 번갈아 사용하였다. 북서태평양에서의 태풍 이름은 1999년까지 미국 합동태풍경보센터에서 정한 이름을 사용했다. 그러나 2000년부터는 아시아-태평양지역 국민들의 태풍에 대한 관심과 경계를 높이기 위해서 각 태풍위원회 회원국이 제출한 이름으로 변경하여 사용하고 있다. 태풍 이름은 각 국가별로 10개씩 제출한 총 140개가 각 조 28개씩 5개조로 구성되고, 1조부터 5조까지 순차적으로 사용한다. 140개를 모두 사용하고 나면 1번부터 다시 사용한다. 태풍이 보통 연간 약 25개 정도 발생하므로 전체의 이름이 다 사용되려면 약 4∼5년이 소요된다. 태풍위원회 회원국에는 북한도 포함되어 있어 한글로 된 태풍 이름은 20개다.

  • 전체
  • 사회
  • 환경/기상

  2020-08-27

• 가천의대 길병원 환자 사망 의료과실 논란

  25일 인천에 사는 60대 주민 A 씨가 가천 의대 길병원에서 자신의 장모가 고관절 수술 후 갑자기 사망한 일이 있다면서 청와대 국민청원 게시판과 여러 언론사에 억울함을 호소하고 나섰다. 가천 의대 길병원 전경. 사진 출처=카카오 맵 거리뷰  논란이 확산되자 26일 가천 의대 길병원 측도 입장문을 내놓으면서 양측 공방은 점점 거세지는 분위기다. 논란의 시작은 제보자 A 씨가 24일 청와대 청원 게시판에서 사연을 올리면서부터다. '대학병원(상급종합병원)에 병 고치러 간 장모님이 시신으로 돌아왔습니다'라는 청원 글에는 "가천대 길병원에서 지난 7일 장모가 고관절 골절로 수술을 받았는데 11일 새벽 3시쯤 CT 촬영 동의를 구하는 급박한 간호사의 전화를 받았다"라며 "15시간이 지난 11일 오후 5시쯤 급하게 수술 동의하라는 설명을 듣는 과정에서 장모의 심정지가 발생했다"라고 주장했다. 제보자 A 씨는 "위험을 감지하고도 다른 환자를 봐야 한다며 15시간 동안 의료적으로 (장모님을) 방치한 셈"이라고 병원의 잘못을 주장했다. 또한 제보자 A 씨는 "국과수에 부검을 의뢰했는데 장기가 손상됐고, 복부 안에는 오물과 피가 가득 차 있었다"라며 "장모님은 수술 직후 내내 복통을 호소하셨다"라고 말했다. 이에 대해 병원 입장은 상반됐다.  위메이크뉴스와 전화 통화에서 가천 의대 길병원 홍보실 관계자는 "유족 측의 사위분은 저희 기관 동문이시라 소위 VIP로 신경을 써드리던 상황이었다. 그분이 병원에 근거 없이 위자료로 5억 원을 요구했다"라고 밝혔다.  가천 의대 길병원은 'ooo 님(86세, 여) 사망과 관련하여 유족분들께 심심한 위로의 말씀을 드립니다. ooo 님은 고관절 골절로 입원해 치료를 받던 분으로, 국민청원에 제기된 내용에 대해 말씀드리겠습니다. 또 병원은 환자 가족들의 주장에 대해 지금까지 성의 있는 자세로 사안에 대처하고 있음을 알려드립니다'라면서 유촉 측이 제기한 문제에 대해 조목조목 반박하고 나섰다. 먼저 제보자 A 씨가 주장하는 새벽에 응급으로 CT 촬영을 했는가에 대한 부분에 대해서는 사실과 다르다고 해명했다. 길병원 측은 CT 촬영이 처방된 것은 10일 오후 9시 15분이며, 이후 오후 10시 보호자에게 촬영 사실을 알리고, 조영제가 들어가는 촬영이라 금식 시간을 고려해 오전 1시 47분 촬영하신 것으로 확인되었다고 알려왔다. 길병원 측은 주간에는 외래 예약 환자들의 검사가 진행되는 대형병원 환경 상, 통상적으로 입원환자 CT는 야간에 이뤄지고 있으며  응급상황에서 급하게 이뤄진 검사가 아니라는 설명이다.   CT 판독이 늦어져 환자가 사망에 이르렀는가에 대한 부분에 대해서도  CT 검사 결과가 판독된 시각은 11일 오후 4시 28분이나, 야간 검사 후 주치의가 검사 결과를 확인했다고 전했다. 길병원 측은 "11일 아침 주치의가 방문해 환자 상태를 확인했을 때 식사가 가능하신 정도여서 아침, 점심까지 죽으로 식사하신 상황이었다. 오후에 CT 판독 후 외과 협진 의뢰되었으며, 외과 의료진은 CT 촬영 결과 및 해당 시각 환자 컨디션(통증 정도) 판단에 따라 수술 필요성이 있어 준비하던 중 환자 심정지가 발생했다"라고 답했다. 마지막으로 "이례적으로 환자 사망 후 병원 부원장 등이 장례식장을 방문해 조문하였고, 이후 청원인의 사무실로 병원장과 부원장이 직접 방문하는 등 환자 사망에 대한 위로와 애도의 뜻을 표해왔다. 현재 유족 측의 요구로 부검을 한 상태로, 병원은 가족들을 요구를 경청하고 있으며 조사 결과에 따라 책임 있는 자세로 임할 것"이라고 밝혔다.  

  • 전체
  • 사회
  • 의료/보건

  2020-08-26

• 인천 서구, 심곡동 주님의 교회 등 61명 확진 판정

  인천시청은 26일 하루동안 신종코로나바이러스감염증(코로나19) 확진자가 61명 추가 발생했다고 밝혔다.  방역당국은 서구 '주님의 교회' 신도 등 168명에 대해 코로나19 검사를 진행중이다. 해당 교회는 전날 확진 판정을 받은 교인 2명을 포함해 29명이 확진 판정을 받았다. 인천 서구는 주님의 교회 교인 168명에 대해 전수 조사를 벌이고 있으며 그 중 78명에 대해 코로나19 검사를 진행 중에 있다고 전했다.  서구 '주님의 교회' 26명의 확진자들은 지난 24일 확진된 A(50대)씨로부터 감염된 것으로 추정하고 있다. A씨는 확진 판정을 받기 전인 지난 16일 심곡동 주님의교회 예배에 참석한 것으로 조사됐다. A씨는 지난 15일 광화문 집회에 참가했다가 지난 23일 확진 판정을 받은 인천 539번째 확진자와 20일 접촉했으며 이후 22일 증상이 발현돼 검체 검사를 통해 24일 확진 판정을 받았다. 서구 심곡동 '주님의교회' 신도와 가족 등 26명의 확진자와 서울 성북구 소재 사랑제일교회 관련 2명, 경기도 용인 교회 2명, 인천 남동구 소재 교회 관련 2명, 인천 서구청 관련 2명 등 하루동안 확진 판정을 받았다.  나머지 27명은 기존 확진자의 접촉자 또는 감염경로를 알 수 없는 증상발현자로 알려졌다. 

  • 생활밀착형뉴스

  2020-08-26